LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Notes de cours
1er mars 2022
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
UN PREMIER PAS VERS L’INTELLIGENCE D’AFFAIRES
J’ai créé ce « RECUEIL » dans le but d’y entreposer un maximum d’idées, de données, d’information et de connaissance sur TOUT ce qu’il faut savoir... TOUT ce qu’il faut faire... TOUT ce qu’il ne faut pas faire... pour réussir dans le commerce de l’alimentation et de la restauration alimentaire. Il constitue donc en ce sens un outil de réflexion indispensable pour tous ceux qui s’intéressent de près ou de loin au commerce de l’alimentation et de la restauration alimentaire.
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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