Actualités

Le centre de villégiature Jouvence invite sa clientèle à « jouer dehors »
21 janvier 2021

Alors que la pandémie limite les activités et rassemblement en intérieur et que le couvre-feu a encore diminué l’achalandage des hôtels, certains établissements d’hébergement tentent d’attirer la clientèle en misant sur leurs attraits extérieurs avec des offres de jour.
C’est le cas du centre de (...)

Le centre de villégiature Jouvence invite sa clientèle à « jouer dehors »
21 janvier 2021

Alors que la pandémie limite les activités et rassemblement en intérieur et que le couvre-feu a encore diminué l’achalandage des hôtels, certains établissements d’hébergement tentent d’attirer la clientèle en misant sur leurs attraits extérieurs avec des offres de jour.
C’est le cas du centre de (...)

Des campagnes pour soutenir les restaurants
Par Laurence-Michèle Dufour  - 20 janvier 2021

Plusieurs campagnes ont lieu actuellement, tant sur les médias sociaux que dans les médias traditionnels. Elles ont toutes le même leitmotiv : apporter du soutien aux restaurateurs. Ou plutôt, rappeler aux consommateurs l’importance du rôle qu’ils ont à jouer pour assurer la pérennité de cette (...)

Aki Sushi s’installe au Marché Adonis
19 janvier 2021

L’entreprise québécoise Aki Sushi a annoncé ce mardi qu’elle faisait son entrée au Marché Adonis, dans la succursale qui ouvrira ses portes le 21 janvier à Québec. Ce nouveau comptoir-restaurant représente un pas important dans la croissance de l’entreprise qui, pour une première fois, s’installe dans (...)

Fairmont parmi les meilleures entreprises où travailler, selon Glassdoor
Par Laurence-Michèle Dufour  - 18 janvier 2021

Le site Glassdoor a publié la semaine dernière son classement 2021 des 25 meilleures entreprises où travailler en 2021. Le palmarès repose sur une compilation des avis émis au cours de l’année par les employés de chacune de ces entreprises.
Fairmont Hotels & Resorts occupe ainsi la 11e position du (...)

Semaine de la Poutine : « On est là pour appuyer les restaurants »
Par Marie Pâris  - 18 janvier 2021

« Cette année, plus que jamais, chaque poutine consommée est un signe de loyauté pour les restaurants, pour nous, pour notre communauté. L’industrie de la restauration et la communauté des foodies ont besoin de bonnes nouvelles, et La Semaine de la Poutine en fait partie. » Si Na’eem Adam est très (...)

Michelin sort son guide 2021 malgré la pandémie
Par Marie Pâris  - 18 janvier 2021

Au contraire de la plupart de ses concurrents, Michelin France a décidé de maintenir la publication de son édition 2021. « C’est une décision importante pour soutenir la profession malgré le contexte et peut-être en raison même du contexte. Il était nécessaire de maintenir cette annonce », déclarait à (...)

Montréal et Québec veulent aider à développer les terrasses
Par Laurence-Michèle Dufour  - 15 janvier 2021

La relance des commerces, bars et restaurants qui sont fermés depuis plusieurs mois ne sera pas tâche facile, mais dynamiser la vie extérieure est parmi les préoccupations de Montréal et Québec. Même avec un respect accru des mesures sanitaires, certains clients pourraient en effet demeurer (...)

L’ITHQ-UQÀM à la 3e place du Most Talented Leaders Hospitality Challenge
15 janvier 2021

La première édition de la Compétition Hôtelière pour les Meilleurs Talents en Leadership (Most Talented Leaders Hospitality Challenge, MTLHC) s’est conclue ce jeudi soir. La première place du concours a été octroyée à l’équipe française de l’École hôtelière Ferrandi. En deuxième position, le jury a nommé (...)

Doordash et Uber Eats refusent de plafonner les frais de livraison
Par Marie Pâris  - 15 janvier 2021

Le gouvernement du Québec a demandé aux plateformes de livraison de repas de réduire les coûts imposés aux restaurateurs, qui peuvent actuellement représenter jusqu’à 30% de la facture. Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec André Lamontagne a suggéré un plafond à 20%. (...)

Le restaurant Da Giovanni forcé à déménager
14 janvier 2021

La Ville de Montréal envisage d’autoriser la construction de deux tours à condos de 18 étages à la place Émilie-Gamelin, au coin des rues Sainte-Catherine et Saint-Hubert. Ce projet entraînerait la démolition de cinq bâtiments et obligerait ainsi plusieurs commerces, notamment le mythique restaurant Da (...)

Montréal annonce le report des taxes foncières
13 janvier 2021

Afin d’offrir un répit aux propriétaires montréalais en cette période de crise, la Ville de Montréal a annoncé aujourd’hui un report des deux versements du compte de taxes municipales pour l’année 2021. Les propriétaires et entreprises pourront ainsi acquitter leur premier paiement d’ici le 1er juin (...)

#OnEstOuvert, une campagne marketing pour les restaurants
Par Marie Pâris  - 13 janvier 2021

« Êtes-vous ouvert ? Avez-vous le droit de faire du take-out ? Comment ça fonctionne ? » Dans les messageries et commentaires sur leurs réseaux sociaux, les restaurateurs se font actuellement de plus en plus interpeller par des consommateurs perdus depuis les annonces gouvernementales de début (...)

300 cafés Starbucks au Canada fermés d’ici fin mars
13 janvier 2021

La chaîne de cafés Starbucks a indiqué ce mardi que son plan visant la fermeture de 300 établissements au Canada sera terminé d’ici la fin mars. La société établie à Seattle a annoncé l’an dernier l’accélération de sa « stratégie de transformation » quinquennale en réponse aux changements dans les habitudes (...)

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