Ouvertures et rénovations

Bar Bara : « On a eu le luxe de prendre notre temps »
Par Marie Pâris  - 22 janvier 2021

Ouverture officielle : 25 janvier 2021 Nombre de places assises : 60 en salle, 60 en terrasse Propriétaires : David Pellizzari (cuisine), Catherine Draws (salle et vin), Nicolas Urli, Flore-Anne Ducharme, Jean-François Gervais
Depuis la fermeture du Lili.Co en 2018, David Pellizzari et Catherine (...)

Bar Bara : « On a eu le luxe de prendre notre temps »
Par Marie Pâris  - 22 janvier 2021

Ouverture officielle : 25 janvier 2021 Nombre de places assises : 60 en salle, 60 en terrasse Propriétaires : David Pellizzari (cuisine), Catherine Draws (salle et vin), Nicolas Urli, Flore-Anne Ducharme, Jean-François Gervais
Depuis la fermeture du Lili.Co en 2018, David Pellizzari et Catherine (...)

Au comptoir MarCel : Nouveau resto-caviste à Magog
Par Laurence-Michèle Dufour  - 6 janvier 2021
Au comptoir MarCel : Nouveau resto-caviste à Magog
Par Laurence-Michèle Dufour  - 6 janvier 2021
Le Resto-Lounge Le Radoteux se lance dans l’hôtellerie
Par Marie Pâris  - 16 décembre 2020

Ouverture : septembre 2020 Nombre d’unités : 10 chambres et 2 suites Propriétaires : Indrasen Teeroovengadum, Ritesh Kumar Natoo, Childeric Riviere et Vincent Gagnon Lapointe
Installations modernes et souvenirs des années 50 : c’est le mélange que propose le nouvel hôtel-boutique ouvert par l’équipe (...)

Baumier, un bar à vin laurentien aux accents boréals
Par Laurence-Michèle Dufour  - 11 décembre 2020

Ouverture officielle : 9 décembre 2020 Nombre de places assises : 38 Propriétaires : Arianne Faucher (cheffe), Nicolas Quinto (sommelier)
La région des Laurentides accueillait cette semaine une nouvelle table dans son paysage. Le Baumier bar à vin, sur le chemin Avila à Piedmont, ouvrait ses portes (...)

La Canting : « La bouffe chinoise, c’est pas que du général Tao ! »
Par Marie Pâris  - 20 novembre 2020

Ouverture officielle : 6 novembre 2020 Nombre de places assises : 45 Propriétaires : Helena Lin et Benjamin Serapins
« Il y aura toujours une raison de ne pas ouvrir… » Pour Benjamin Serapins, fermeture des salles à manger ou non, il était temps de lancer le projet sur lequel il travaillait depuis (...)

Fleurs & Cadeaux : Un snack bar nippon dans le quartier chinois
Par Laurence-Michèle Dufour  - 6 novembre 2020

Ouverture officielle : 17 septembre 2020 Nombre de places assises : 80 Propriétaires : David Schmidt, Hideyuki Imaizumi, Tetsuya Shimizu (chef), Alexandre Beaudin, Tammara Diaz, Jean-Philippe Gagné, Kevin Durand, Sarah Pelletier, Martin Hyu, Sébastien D. Langlois, Kris Guilty
Les (nombreux) (...)

Chéri Coco : Soleil d’Afrique dans le quartier Saint-Roch
Par Laurence-Michèle Dufour  - 2 novembre 2020

Ouverture officielle : 7 octobre 2020 Nombre de places assises : 50 Propriétaires : Coralie et Mélina Paradis, Pascaline Gouin, Lydia Quenum (chef) et Francine Emmanuelle Ahyi-Sena
"Chéri Coco" est un terme affectueux couramment utilisé comme salutation en langage populaire de l’Afrique (...)

Restaurant Le Soupir : Venise-en-Montréal-Nord
Par Laurence-Michèle Dufour  - 22 octobre 2020

Ouverture officielle : 7 septembre 2020 Nombre de places assises : 54 Propriétaires : Luigi Iuliani et Enzo Beatrice Chef exécutif : Ian Perreault
Le nom du Restaurant Le Soupir, tout récemment installé dans le quartier Montréal-Nord, fait référence à l’un des nombreux ponts qui traversent le Rio de (...)

Le King Hall : « Une reconversion ? Non, une amélioration ! »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 9 octobre 2020

Ouverture du restaurant King Alexandre : 24 septembre 2020 Nombre de places assises : 200 + 40 en terrasse Chef : Steven Losier Propriétaires : Maxime Pothier et Jérôme Couture
Au cours des derniers mois, le King Hall, véritable institution posée depuis trois décennies au centre-ville sherbrookois, (...)

Le Hilton Québec fait peau neuve et devrait rouvrir en janvier
14 septembre 2020

Fermé durant un an (la réouverture est prévue en janvier prochain) pour des travaux majeurs d’un montant de 70 millions $, le Hilton Québec a dévoilé voici quelques jours un premier aperçu de son nouveau décor. L’établissement devra offrir à sa clientèle une « nouvelle expérience moderne, vibrante, (...)

Restaurant 212 : « Nous voulons être pris au sérieux comme restaurant »
Par Laurence-Michèle Dufour  - 10 septembre 2020

Ouverture officielle : 17 septembre 2020 Nombre de places assises : 85 (salle), 60 (terrasse) Propriétaires : Brooke Walsh, Trevor Coulton et Pat Marion (chef) Sommelier : Alexis Demers
Brooke Walsh (Club École Privée), mieux connu de la scène musicale et de la vie nocturne montréalaises, (...)

Gabrielle : L’avantage de porter plusieurs chapeaux
Par Laurence-Michèle Dufour  - 8 septembre 2020

Ouverture officielle : 18 août 2020 Nombre de places assises : 45 Propriétaire : Sabrina Kale Chefs : Samuel Sauvé-Lamothe (jour) et Alexis Yale-Soulière (soir)
À mi-chemin entre le quartier Griffintown et le Vieux-Montréal, dans la Cité-du-Multimédia, le Gabrielle a enfin vu le jour au mois d’août (...)

Vin Polisson : Le speakeasy sort de sa cachette
Par Laurence-Michèle Dufour  - 21 août 2020

Ouverture : 20 août 2020 Nombre de places assises : 25 Propriétaires : Raphaël Rioux, Charlie Abran Fréchette et Maxime Verpaelst (chef)
À Sherbrooke, à l’angle des rues King Ouest et Cathédrale, un tout nouveau bar à vin et cuisine du marché voyait le jour ce jeudi. Derrière ce projet, le trio, (...)

La Louve - Buvette gentille : Une tanière haute en couleur
Par Laurence-Michèle Dufour  - 18 août 2020

Ouverture : 24 juillet 2020 Nombre de places assises : 28 Propriétaires : Andréanne Guay (sommelière), Sylvain Dervieux et Émile Tremblay (chefs)
« On a ouvert un restaurant en six semaines ! », se réjouit Émile Tremblay lorsque questionné sur l’ouverture de cette nouvelle buvette au centre-ville de (...)

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