LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Manuel de gestion/réflexion... la lettre Q
Dans ce billet et dans les 9 prochains, afin de mettre un peu d’ordre dans nos connaissances, je vais vous présenter différents sujets en les classant (comme dans un dictionnaire) de A jusqu’à Z.
QI d’une entreprise
« Sur les marchés dynamiques actuels, une entreprise a besoin d’un QI collectif élevé pour réussir. » — Bill Gates (1999, p. 218)
« Le QI d’une entreprise est déterminé par le niveau de connexion, de partage et de structuration des données créé par l’infrastructure de ses technologies d’information. » — Steve H. Haeckel et Richard L. Nolan Managing by Wire : Using IT to transform Business.
Qualité
« Seule une information précise et actualisée permet de lier la prime à la performance, à la qualité et à la satisfaction du client. » — Bill Gates (1999, p. 264)
Qualité de la gestion
« La qualité de la gestion tient à l’atteinte d’un équilibre dynamique qui se manifeste sur le plan de l’information, des gens, de l’action. » — Henry Mintzberg (2010)
Qualité des services
Qualité de vie
Qualité du service
Qualité perçue
Qualité totale
« La qualité totale consiste, pour une entreprise, à améliorer de façon continue ses procédés de gestion et de fabrication dans le but d’offrir un produit exempt de tout défaut. Dans son sens le plus strict, la qualité totale signifie “zéro défaut”. Dans un contexte marketing, cette approche prend le sens de satisfaction totale du client. […] En définitive, c’est le client qui décide si la qualité a été réalisée dans sa totalité. » — Kotler et al. (1998, p. 10)
Quantifiable
« Au fil du temps, j’ai appris que tout ce qui est quantifiable et suivi régulièrement finit par montrer des signes de progrès. » — Jim Loehr (2020)
Quantifier
« Tout peut être décomposé pour révéler les processus élémentaires associés. Ces processus peuvent alors être évalués, quantifiés et améliorés. » — Jay Abraham (2018, p. 452)
Quartier du Vieux Port de Québec
Québec
Québec (Ville)
Question
Question passe-partout
« Voici une question au pouvoir miraculeux, celui de transformer une conversation ordinaire en mine d’informations : “Que devrais-je savoir d’autres à propos de.... ?” » — Clark, Osterwalder et Pigneur (2012, p. 231)
Questions de révision
✓ Questions de révision — Communication marketing
✓ Questions de révision — Comptabilité de gestion
✓ Questions de révision — La standardisation des recettes
✓ Questions de révision — Marketing
Questions pour évaluer votre proposition de valeur
Question pour vous aider à concevoir votre modèle d’affaires
QUI avant QUOI
Quoi ?
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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