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Notes de cours
Manuel de gestion 
Apprendre à apprendre... quelques citations pour alimenter votre réflexion
Apprendre à apprendre... quelques citations pour alimenter votre réflexion
Avec la design attitude, réaliser pour une entreprise de restauration alimentaire les études et les planifications nécessaires pour l’ajout d’un nouveau centre de profit
Les états financiers et les notes aux états financiers qu’une entreprise doit produire selon qu’elle adopte les normes IFRS ou les normes NCECP
Les états financiers et les notes aux états financiers qu’une entreprise doit produire selon qu’elle adopte les normes IFRS ou les normes NCECP
Avez-vous une description de tâches pour le poste que vous occupez dans l’entreprise pour laquelle vous travaillez actuellement ?
EXAMEN ET ANALYSES DES DIFFÉRENTES COMPOSANTES ET PRATIQUES DE GESTION DE VOTRE ENTREPRISE
« Évaluer l’intégrité globale de votre modèle est essentiel, mais conduire un diagnostic de chacun de ses composants peut également révéler des pistes intéressantes d’innovation et de renouveau. » — Osterwalder et (...)
Phase 1 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement externe de l’entreprise pour laquelle vous travaillez
PROJET GLOBAL
Dans le but de contribuer concrètement et rapidement à l’amélioration du modèle économique de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez.
Contexte de réalisation
En considérant le monde volatil, incertain, complexe et ambigu dans lequel nous vivons (...)
Phase 2 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement interne de l’entreprise pour laquelle vous travaillez (son histoire, sa ligne de vie, les parties constituantes de son modèle économique, ses résultats, et, etc.)
PROJET INTÉGRATEUR
Dans le but de contribuer concrètement et rapidement à l’amélioration du modèle économique de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez.
Contexte de réalisation
En considérant le monde volatil, incertain, complexe et ambigu dans lequel nous vivons (...)
La connaissance
LA CONNAISSANCE
« Il y a de grandes différences entre : les données, l’information, la connaissance, et l’expertise. À moins de franchir toutes ces transformations successives, les données brutes ne sont guère utiles pour la prise de décision. » — Philip Kotler (1999, p. 101)
« La connaissance ne (...)
Les livres
LES LIVRES
« La personne que vous serez dans cinq ans dépendra de deux influences principales : les personnes que vous fréquentez et les livres que vous lisez. » — Robin S. Sharma
« Parmi les gens qui réussissent le mieux, certains lisent un livre par jour. » — Robin S. Sharma (2008, p. 176)
« Ce (...)
La lecture
LA LECTURE
La lecture est un moyen de fréquenter les grands esprits.
« Lisez chaque jour quelque chose que personne d’autre ne lit. Pensez chaque jour à quelque chose que personne d’autre ne pense. C’est mauvais pour l’esprit de faire toujours partie de l’unanimité. » — Christopher Morley
« Lisez (...)
Les variables contrôlables sur lesquelles vous devez intervenir pour créer votre offre de restauration alimentaire
LES VARIABLES CONTRÔLABLES SUR LESQUELLES VOUS DEVEZ INTERVENIR POUR CRÉER VOTRE PROPOSITION DE VALEUR
Philip Kotler, le gourou du marketing, a défini le mix marketing comme étant « l’amalgame particulier de variables contrôlables qu’une entreprise utilise pour atteindre ses objectifs dans son ou ses (...)
La roue de la vie
LA ROUE DE LA VIE
Les 4 grands désirs existentiels
Les individus sont normalement habité par 4 grands désirs existentiels... 4 grands désirs viscéraux que l’on appelle également les motivations essentielles et/ou les vérités humaines universelles. Les quatre (4) grandes vérités humaines universelles (...)
PROJET D’AFFAIRES — Gestion globale et entrepreneuriat
PROJET GLOBAL
Avec la design attitude, réaliser pour une entreprise de restauration alimentaire les études et les planifications nécessaires pour l’ajout d’un nouveau centre de profit.
TRAVAIL PERSONNEL QUE VOUS DEVEZ RÉALISER DURANT CE COURS
Analyse lucide de la réalité
1 — Étudiez et analysez (...)
Le contexte comptable canadien
LES NORMES COMPTABLE EN VIGUEUR AU CANADA
Il existe au Canada deux ensembles de normes comptables, soit les normes internationales d’informations financières (IFRS) et les normes comptables pour les entreprises à capital fermé (NCECF).
Les sociétés cotées qui ont une obligation publique de rendre (...)
Le marketing
PARTIE 1
COMPRENDRE LE MARKETING ET SES PROCESSUS
1. Le marketing et la création de valeur (définitions et explications d’usage) 2. De la stratégie d’entreprise à la stratégie marketing
PARTIE 2
CONNAÎTRE L’ENVIRONNEMENT, LES MARCHÉS ET LES CONSOMMATEURS
1. L’environnement marketing (externe et (...)
Photographiez, identifiez et inventoriez l’ensemble des ressources matérielles qui compose la proposition de valeur de l’entreprise (secteur industriel 72) pour laquelle vous travaillez
L’ACTIVITÉ D’APPRENTISSAGE PRÉSENTÉE SUR CETTE PAGE EST EN LIEN AVEC LA COMPÉTENCE : Effectuer des activités de gestion des ressources matérielles (compétence : 047R*)
APPRENTISSAGE APPLIQUÉ EN MILIEU DE TRAVAIL (AAMT)
Votre mandat consiste à :
Première partie (apprendre en faisant) Photographiez de (...)
