Hôtellerie
Donald Desrochers : « On a frappé un mur en béton armé à 400 km/h »
Pour prendre le pouls de notre industrie au cœur de la tempête COVID-19, pour « humaniser » cette terrible crise, HRImag a décidé de donner la parole à diverses personnalités ayant figuré, au cours des dernières années, dans nos hors-séries.
En février 2018, Donald Desrochers, alors âgé de 32 ans à (...)
Donald Desrochers : « On a frappé un mur en béton armé à 400 km/h »
Pour prendre le pouls de notre industrie au cœur de la tempête COVID-19, pour « humaniser » cette terrible crise, HRImag a décidé de donner la parole à diverses personnalités ayant figuré, au cours des dernières années, dans nos hors-séries.
En février 2018, Donald Desrochers, alors âgé de 32 ans à (...)
L’esprit zen du chef Meesen
Xavier Gret (Association Hôtellerie Québec) : « La machine s’est mise en marche »
Xavier Gret (Association Hôtellerie Québec) : « La machine s’est mise en marche »
Petits gestes, grandes différences
Il est minuit moins une ! Notre belle industrie, qui a comme mission principale de faire rêver les visiteurs, doit de toute urgence se donner un nouvel objectif prioritaire : mettre l’environnement au cœur de ses préoccupations. Bien qu’il y ait eu de grandes avancées au fil des ans, il est possible (...)
Auberge de jeunesse : La vie au temps du confinement
Comme bien d’autres établissements, l’Auberge Chez Jean, posée au cœur de Montréal, a cessé, vendredi dernier, de recevoir de nouveaux visiteurs suite aux recommandations du gouvernement en lien avec la COVID-19. L’enseigne montréalaise abrite maintenant une quinzaine de personnes qui vivent ensemble en (...)
Jean-Sébastien Nadon : « Les concierges doivent se renouveler »
C’était il y a à peine une semaine, cela semble déjà une éternité… Le mercredi 11 mars dernier, Tourisme Montréal décernait ses Prix Distinction dans les murs du Centre des Sciences et rendait ainsi hommage à divers acteurs de l’industrie ayant aidé au rayonnement touristique de la métropole. Dans la (...)
Aide-mémoire : 10 points à ne pas négliger en cas de fermeture temporaire
Dans l’Art de la guerre, Sun Tzu a écrit : « Lorsque le coup de tonnerre éclate, il est trop tard pour se boucher les oreilles. » De son côté, Héraclite, dans un moment de grande lucidité, affirmait que « seul le changement est permanent ». De bien belles paroles qui, avouons-le, sont malheureusement de (...)
Isabelle Pilon-Leblond (ITHQ) : Faire partie de la solution
La soirée des Prix Distinction de Tourisme Montréal, qui souligne le dynamisme et les réalisations des intervenants touristiques de la métropole, avait lieu ce mercredi au Centre des sciences. Ce grand rendez-vous de l’industrie a été l’occasion de rendre hommage aux entreprises et aux acteurs ayant (...)
Coronavirus : Un guide pratique à l’intention des hôteliers
En préparation d’une éventuelle éclosion du virus dans la métropole, l’Association des Hôtels du Grand Montréal (AHGM) a demandé à son partenaire, Patrick Rochon, fondateur de l’entreprise Preventia, de préparer un guide des bonnes pratiques s’adressant aux hôteliers. Celui-ci a été diffusé ce matin sur (...)
Classement mondial 2020 : OYO, 2e, menace la suprématie de Marriott
Le classement mondial des groupes hôteliers 2020, mené par MKG Consulting et relayé par Hospitality ON, montre des changements profonds qui semblent secouer le domaine de l’hospitalité. Les rendements des actifs hôteliers mondiaux attirent en effet de nouveaux profils d’investisseurs qui réinjectent (...)
« Pour devenir gouvernante exécutive, il faut en avoir inspecté des chambres ! »
Le DoubleTree par Hilton Montréal, anciennement Hôtel Hyatt Regency, annonçait voici peu la nomination de Christine Blanchard au poste de gouvernante exécutive. Forte d’une expérience de près de 10 ans dans le secteur de l’hôtellerie, principalement dans le département de l’hébergement, elle possède (...)
Tourisme d’affaires : Gilber Paquette prend la tête de l’APCQ
L’Association des professionnels de congrès du Québec (APCQ), qui célèbre cette année son 40e anniversaire, a annoncé voici peu la nomination de Gilber Paquette au poste de directeur général, succédant ainsi à Ginette Bardou qui avait assumé ce rôle pendant 20 ans. Parmi les moments déterminants qui ont (...)
Airbnb : Des dommages punitifs exemplaires pour des hôtes montréalais
Un récent jugement de la Cour supérieure du Québec qualifié de très sévère à l’endroit d’hôtes inscrits sur la plateforme Airbnb pourrait devenir un outil de jurisprudence très dissuasif pour les propriétaires de condominiums qui cherchent à empêcher leurs voisins de louer leur unité à tout vent, pour de (...)
Exploitation sexuelle : Aider les hôteliers à réagir aux cas de traite des personnes
Le Phare des AffranchiEs lançait, voici peu, le programme « Lueur – Accueillir sans jugement, agir sans nuire » visant à sensibiliser les acteurs des milieux touristique et hôtelier québécois à la réalité de la traite de personnes à des fins d’exploitation sexuelle. Cette initiative, financée par le (...)
Sécurité 101 : Pousser à la réflexion pour mieux passer à l’action
Un tireur fou dans la salle-à-manger, une personne louche qui déambule dans les couloirs, une évacuation d’urgence suite à une fuite de gaz… : les thématiques qui seront étudiées le 6 mars prochain lors de la première édition des « Exercices de table : Sécurité 101 » ne prêtent guère à sourire. Pourtant, (...)