LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Manuel de gestion/réflexion... les lettres WXYZ

pour mettre un peu d’ordre dans nos connaissances.

13 avril 2012 - Par Christian Latour

J’ai créé ce « Manuel de gestion/réflexion » dans le but d’y entreposer un maximum de données, d’information et de connaissance sur TOUT ce qu’il faut savoir... TOUT ce qu’il faut faire... TOUT ce qu’il ne faut pas faire... pour réussir dans le commerce de la restauration alimentaire. Il constitue donc en ce sens un outil de réflexion indispensable pour tous ceux qui s’intéressent de près ou de loin au commerce de la restauration alimentaire.

Walt Disney

Walton Sam (1918-1992)

Warhol Andy

Warren Buffet

Waterman Robert

Web

Web marketing

« Le web marketing est utilisé par les entreprises depuis la création d’Internet. Il consiste à utiliser Internet comme le sixième grand média. » — Samuel Mayol (2011, p. 100)

Welch Jack

William Faulkner

Winfrey Oprah

Wolfgang Puck

Selon le magazine Forbes, Wolfgang Puck a été considéré en 2012 comme le troisième chef le plus riche au monde avec une valeur estimée à 20 millions de dollars à son actif.

WOW !

X (Génération X… des personnes pas comme les autres)

Yogi Berra (1925-2015)

« On apprend beaucoup en regardant. » — Yogi Berra

Yuzu (Gestion Yuzu inc.)

Zéro (cinq)

Zola Émile

« Aucun bonheur n’est possible dans l’ignorance. » — Émile Zola

Zone d’accord

Zuckerberg Mark

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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