Temps des Fêtes et pandémie : Prévoir l’imprévisible ... dès aujourd’hui
Ce n’est malheureusement plus un secret pour personne : à l’image des derniers mois, le temps des Fêtes se célébrera, lui aussi, différemment cette année. En attendant les détails qui en définiront les contours, autant prendre les devants et commencer à le planifier autrement, dès maintenant.
« Les gens (...)
TASTE CANADA AWARDS/LES LAURÉATS DES SAVEURS DU CANADA
Dimanche 25 octobre 2020
MTL REUNION : DES SOLUTIONS ÉVÉNEMENTIELLES POUR NOTRE NOUVELLE RÉALITÉ
Mercredi 28 octobre 2020
ENTRETIEN AVEC MAYRAND
Jeudi 29 octobre 2020
AMERICAS FOOD AND BEVERAGE
Du 2 au 3 novembre 2020
La valse à six temps
Les nouveaux repères
Le châtelain visionnaire
Thés et tisanes
Le Québec à l’heure du thé
LE HALL D’ENTRÉE REPENSÉ
L’élégance de la transparence
Contrer les no-shows, une réservation à la fois
Des solitaires à fort potentiel
... repreneuriat
De la suite dans les idées
Une reprise riche en émotions
Des chifres qui parlent
2019, la dernière bonne année
De l’époque de la colonie à aujourd’hui
Aux sources de la « dent sucrée » des Québécois
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Dans le but de contribuer concrètement et rapidement à l’amélioration du modèle économique de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez.
Contexte de (...)
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Fondateur et éditeur
Rédacteur en chef
Journaliste et adjointe à la rédaction
Collaboratrice
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Collaborateur et enseignant à l’ITHQ
Collaborateur et directeur-propriétaire de l’Hôtel Le Saint-Germain (Rimouski)
Conseil Québécois des Ressources Humaines en Tourisme
Collaboratrice et historienne spécialiste en gastronomie