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De la cuve à la table : quand les bars et cafés produisent sur place
Par Caroline Devillers
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Été 2022
Répandez la bonne nouvelle !
L’émancipation des régions
Rosanne Giguère
La fibre entrepreneuriale
La grande gastronomie se met au vert
Eaux : plus que du Saint-Laurent frappé
Thermomètres : chaud devant !
Accueillir les visiteurs à quatre pattes
Le nombre de restaurants commerciaux en baisse pendant la pandémie
Dans les anciens menus du Québec
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[ L’approvisionnement en institutions : lorsque l’institution joue au restaurant ]
Ce nouveau balado réalisé par HRImag se décline en trois épisodes autour de l’approvisionnement en institutions. Tant les écoles que les hôpitaux ou encore les centres des congrès sont visés par cet audio, qui a pour objectif de pousser les réflexions tout en donnant des outils pour s’améliorer.
Écoutez les 3 épisodes arrow_right_alt
LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
LE MARKETING
PARTIE 1
COMPRENDRE LE MARKETING ET SES PROCESSUS
1. Le marketing et la création de valeur 1.2 La création de valeur... ce qu’il faut savoir
2. De la stratégie d’entreprise à la (...)
L'outil de réflexion indispensable pour tous ceux qui s'intéressent de près ou de loin à l'industrie de la restauration.
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