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RPA : « Une offre comparable à celle des restaurants »
Par Bastien Durand

Au Québec, les résidences pour personnes âgées font leur révolution culinaire depuis plusieurs années. Loin des idées reçues, les plats proposés sont confectionnés avec des exigences dignes d’un restaurant, en prenant en compte les envies des (...)

MAGAZINE
Printemps 2024

[ Mieux planifier sa cuisine pour mieux opérer ]

Que vous soyez gestionnaire d’une cuisine de restaurant indépendant ou de chaîne, d’une cuisine d’hôtel ou encore en institutions, l’opérationnalisation de celle-ci est essentielle pour répondre aux besoins de vos clients et de vos employés. (...)

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SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR 72)

LES BESOINS D’ACCOMPLISSEMENT DE SOI
« Un homme doit être ce qu’il peut être. Il doit être vrai avec sa propre nature. Ce besoin nous lui donnons le nom d’accomplissement de soi. » — Abraham (...)

L'outil de réflexion indispensable pour tous ceux qui s'intéressent de près ou de loin à l'industrie de la restauration.

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