Semaine de la Poutine : « On est là pour appuyer les restaurants »
« Cette année, plus que jamais, chaque poutine consommée est un signe de loyauté pour les restaurants, pour nous, pour notre communauté. L’industrie de la restauration et la communauté des foodies ont besoin de bonnes nouvelles, et La Semaine de la Poutine en fait partie. » Si Na’eem Adam est très (...)
TOURISME 2021 : ENTRE DÉFIS & OCCASIONS D’AFFAIRES
Mardi 19 janvier 2021
MAIN D’OEUVRE EN RESTAURATION : COMMENT ASSURER UNE RÉTENTION DU PERSONNEL EN 2021 ?
Mardi 19 janvier 2021
HOSPITALITY CHALLENGE : LES SOLUTIONS DE DEMAIN POUR L’EMPLOI ET L’ÉDUCATION
Jeudi 21 janvier 2021
Chers fidèles…
Le petit jeu des prédictions
Peter Mammas : « Je souris en partant travailler »
Dossier Tendances
Le mystère 2021
L’hôtellerie en 2021
Polyvalence et transparence
La restauration en 2021
La révolution subtile
L’institutionnel en 2021
Ressources à trouver, relève à former
Les prédictions de Robert Dion, fondateur et éditeur du HRImag
Huîtres et coquillages
Des coquilles loin d’être vides
Pour que la bière coule à flots !
Le capital humain, ingrédient essentiel de la reprise
Les défis du télétravail
La grande séduction
Des chiffres qui parlent
Des résidences sous la loupe
Mettre l’été en bocal… pour l’hiver
Conserves et marinades, un patrimoine gourmand
PROJET INTÉGRATEUR ET FINALITÉ
Dans le but de contribuer concrètement et rapidement à l’amélioration du modèle économique de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez. (...)
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Fondateur et éditeur
Rédactrice en chef
Journaliste et adjointe à la rédaction
Collaboratrice
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Collaborateur et enseignant à l’ITHQ
Collaborateur et directeur-propriétaire de l’Hôtel Le Saint-Germain (Rimouski)
Conseil Québécois des Ressources Humaines en Tourisme
Collaboratrice et historienne spécialiste en gastronomie