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Resto Plateau, le traiteur solidaire
Par Marie Pâris

En 1992, trois associations d’action citoyenne montréalaises se rassemblent pour agir face aux difficultés alimentaires vécues par des citoyens du Plateau Mont-Royal. Elles décident alors d’ouvrir une petite cantine à prix modique pour lutter contre l’insécurité alimentaire : Resto Plateau est né.
« (...)

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Printemps 2021
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Rédactrice en chef

Journaliste et adjointe à la rédaction

Collaborateur et enseignant à l’ITHQ

Collaborateur et directeur-propriétaire de l’Hôtel Le Saint-Germain (Rimouski)

Collaboratrice et historienne spécialiste en gastronomie

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