Et l’article le plus lu en 2018 sur hrimag.com est...
Après avoir publié plus tôt cette semaine le top-20 de nos articles les plus commentés et partagés sur Facebook en 2018, la rédaction dévoile aujourd’hui ce qui a le plus captivé nos lecteurs sur notre site Web HRImag.com au cours de l’année bientôt écoulée.
Voici donc les articles ayant retenu votre attention dans les rubriques Actualités, Quoi de neuf ? et #danscuisine :
1. Fermer son restaurant… pour mieux rebondir
2. Parti Culinaire du Québec : Le pari fou du Chef Thémis
3. Shaker Cuisine & Mixologie : Un trophée, mille projets
4.La Tanière : Le triple retour du géant
5. TABOO Cuisine Rebelle : Une histoire de famille
6. Rodrigue Gagnon : « Je me suis adapté aux élèves »
7. Marketing en restauration : Quelles tendances adopter en 2018 ?
8. La Belle & La Bœuf : « L’ouverture du 10e ? On pense déjà au 14e ! »
9. Partage des pourboires : FTQ et CSN contre une modification de l’article 50
10. Disparition des pailles en plastique : « L’occasion d’éduquer le client »
11. Armando Arruda (Le Reine Elizabeth) : Les confidences du Traiteur de l’année
12. Rapidité, plaisir, modernité : Quand la cafétéria se refait une beauté
13. Huit ouvertures annoncées : L’Œufrier passe « à la vitesse supérieure »
14. Fairmont, meilleur employeur au pays : « Pas une surprise ! »
15. Chef Thémis : « Je ne suis jamais entré à reculons à l’ITHQ »
16. Évelyne Charest : « La réception demeure le nerf de la guerre ! »
17. Temps d’attente non-payé : Des restaurateurs épinglés
18. Jean-François Bélair (Estérel Resort), le contre-révolutionnaire
19. Les meilleures recettes au cannabis de Jean Soulard
20. Les étudiants du Cégep Limoilou aux commandes d’un hôtel du Vieux-Québec
En plus de suivre et d’analyser toute l’actualité de notre industrie, le site HRImag.com vous fournit également conseils, astuces, théories et réflexions via le WikiHRI de notre ami et collaborateur Christian Latour (Mérici Collégial privé). Voici le top-10 des publications 2018 les plus populaires sur ce désormais célèbre et incontournable blogue :
Top-10 WikiHRI :
1. Les variables contrôlables sur lesquelles vous devez intervenir pour créer votre offre de restauration alimentaire
2. Les 51 qualités nécessaires pour devenir un gestionnaire performant... selon le professeur Henry Mintzberg
3. Ce que vous devez savoir pour être en mesure d’élaborer/développer le modèle d’affaires d’une entreprise de restauration alimentaire
4. Les 8 vecteurs de la communication marketing... que l’on utilise généralement dans les entreprises de restauration alimentaire
5. Le plan d’affaires... ce que vous devez savoir avant de le commencer
6. Les 7 caractéristiques du travail de gestion... selon le professeur Henry Mintzberg
7. La carte d’empathie... un outil de profilage facile à utiliser pour mieux connaître vos clients cibles
8. Avez-vous les caractéristiques personnelles nécessaires pour devenir entrepreneur dans le domaine de la restauration alimentaire ?
9. La communication marketing dans les entreprises de restauration alimentaire
10. Les 5 optiques qui déterminent la conduite des activités de marketing dans les entreprises de restauration alimentaire
Notre site Internet et nos réseaux sociaux ont battu, cette année encore, plusieurs records de fréquentation. Nous tenions à vous remercier pour votre fidélité, votre curiosité, votre passion ! Rendez-vous en 2019... pour faire encore mieux !
D’ici là, passez d’agréables Fêtes de fin d’année !
La rédaction
