LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

TP.9 — Les 7 caractéristiques importantes qui explique le travail de gestion... selon le professeur Henry Mintzberg

18 février 2019 - Par Christian Latour

Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le cours :

Esprit critique sur la gestion (430-760-ME)

ACTIVITÉ D’APPRENTISSAGE EN CLASSE

  • Présentation et explications d’usage

TRAVAIL PERSONNEL — LECTURES DIRIGÉES

À lire attentivement [1]

EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)

EXERCICE PRATIQUE (EP)

APRÈS AVOIR COMPLÉTÉ CE TP, L’APPRENANT DOIT POUVOIR :

1 — Identifier les 7 caractéristiques associées au travail de gestion présentée et expliquées par le professeur Mintzberg.

2 — Expliquer comment chacune de ses caractéristiques impacte sur les gestionnaires et sur leur pratique de gestion.

3 — Poursuivre son travail de réflexion personnelle sur la pratique de la gestion dans les entreprises de restauration alimentaire.

⇐ Travaux personnels dirigés (TP) — Esprit critique sur la gestion (430-760-ME)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour MBA, Adm. A.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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