La Presse annonce ce mercredi matin que le « réputé chef Jean Soulard tentera de faire entrer le cannabis dans le monde gastronomique québécois avec un projet de livre de recettes au pot ». L’ouvrage ne sera publié qu’après l’entrée en vigueur de la légalisation du cannabis, soit le 17 octobre.

Le média montréalais précise que « la ministre responsable du dossier accueille la nouvelle avec un appel à la prudence, alors que des experts en santé publique mettent en garde contre les risques associés à la cuisine au cannabis ».

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(Crédit photo : Émilie Campbell)

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