Après les Hôtels Le Germain et les Hôtels Alt, le Groupe Germain Hôtels a présenté ce lundi son nouveau concept, Alt+, à l’occasion de l’ouverture officielle de son dernier né, l’Hôtel Alt+ Quartier DIX30, situé à Brossard. « Un hôtel-boutique à l’esprit loft », résume la page d’accueil du (...)
Lorsqu’il accepte un nouveau poste, Mathieu Larochelle sait qu’il risque de ne pas s’éterniser. Tout au plus y restera-t-il quatre ou cinq années. Son truc, ce sont les missions précises, les défis ponctuels. Spécialisé dans le repositionnement hôtelier, l’homme a notamment œuvré à l’ouverture (...)
Ouverture : Mai 2018 Nombre de places assises : 300 Propriétaire : Groupe Satori
Le Siam, un nouveau restaurant de fine cuisine thaïlandaise, vient tout juste d’ouvrir ses portes à l’Hôtel Le Crystal, à Montréal. Il vise à faire valoir les traditions culinaires et les saveurs du pays.
« (...)
Ouverture officielle : 29 avril 2018 Nombre de chambres : 169 Propriétaire : RIMAP Hospitality
Le concept AC Hotels by Marriott fait son entrée dans le Quartier des spectacles de Montréal, sur le boulevard René-Lévesque. L’établissement est le premier du genre au Canada, alors qu’une (...)
Ouverture officielle : 5 avril 2018 Places disponibles : 60 Chef : Derek Bocking Style : « Cuisine française raffinée »
En décembre dernier, Chase Hospitality Group et Holt Renfrew annonçaient un « partenariat culinaire national » visant à installer un Colette Grand café dans les magasins de (...)
Ouverture officielle : 15 avril 2018 Nombre de places assises : 12 Propriétaires : Nicolas Delrieu, Hien Tran (chef)
Nicolas Delrieu (Le Speakeasy, Freeze Brothers) est un homme occupé. Quelques jours après avoir ouvert le Chef’s Table, voilà qu’il dévoile un autre projet, Tô Comptoir (...)
Ouverture officielle : 6 avril 2018 Nombre de places assises : environ 60 Propriétaires : François Côté, Richard Lafrance, Marie-Josée Mailloux, Elsie Gélinas Sommelière : Elsie Gélinas
Le Robusto, un établissement qui se veut à la fois pizzeria et bisteccheria, a ouvert ses portes voici (...)
Ouverture officielle : 29 mars 2018 Nombre de chambres : 111 Directeur général : Frédéric Bilodeau Propriétaire : Groupe Robin
Le nouveau venu au sein du Groupe Robin, le Holiday Inn Express & Suites de Trois-Rivières, a ouvert ses portes voici quelques jours. Situé au cœur du projet (...)
Inaugurée en 2002, la rôtisserie St-Hubert Jules Verne est, parmi les 120 restaurants que compte la célèbre enseigne au Québec, en Ontario et au Nouveau-Brunswick, celui qui accueille annuellement le plus grand nombre de clients (420 000 !). Et pour recevoir encore mieux ces milliers de (...)
Ouverture officielle : 30 mars 2018 Nombre de places assissent : 60 Propriétaires : Cédric Saint Onge, Nicolas Delrieu, Alexandre Dalmar Chef : Marie-Anne Bédard
Les copropriétaires du restaurant Le Speakeasy et de la crèmerie Freeze Brothers viennent de s’installer dans le Vieux-Montréal (...)
Ouverture officielle : 15 mars 2018 Nombre de chambres : 215 chambres, 54 suites Architectes : acdf* Construction : Pomerleau
Bornes d’enregistrement, robot intelligent s’occupant du service aux chambres, un restaurant Grab & Go : l’Hôtel Monville, situé sur la rue Bleury, propose une (...)
Ouverture : 6 mars 2018 Nombre de places assises : environ 30 Propriétaires : David McMillan, Fred Morin, Allison Cunningham, Marc-Olivier Frappier, Vanya Filipovic
Avec son ambiance décontractée, son service en continu et la même passion que pour ses projets précédents, l’équipe du Joe Beef (...)
Ouverture officielle : 1er mars 2018 Nombre d’appartements : 287 Gestionnaire : Le Groupe Maurice
Ouvert depuis le 1er mars, la résidence Sevä, située à Candiac, offre un « parfait équilibre de vie pour les retraités actifs ». Pouvant accueillir environ 400 résidents, le complexe résidentiel (...)
Ouverture officielle : 16 mars 2018 Nombre de places : 50 Style : Lounge Designer : May Redding
Dans l’espace occupé pendant 10 ans par le Wunderbar, le W Montréal accueille depuis la semaine dernière le Bartizen, un lounge à gin et parfum. « Il y a actuellement un engouement pour les gins (...)
Pour former ses franchisés, ses cuisiniers et ses nouveaux employés, la rôtisserie Scores a officiellement inauguré cette semaine un nouveau restaurant montréalais qui servira également de centre de recherche et de développement culinaire.
Situé sur le boulevard Saint-Laurent, le Scores (...)