La Tanière, le célèbre établissement de Québec maintes fois primé, est de retour. Enfin presque. Disons aux deux tiers. Karen Therrien et Frédéric Laplante, qui avaient repris l’enseigne en 2002 avant de mettre la clé sous la porte 12 ans plus tard, reviennent avec un triple concept : le (...)
Pedro Médina, Kevin Henriques et Tony Khoury, les propriétaires de L’Œufrier, ont annoncé ce mardi leur intention d’inaugurer, « dans le courant de la prochaine année », huit nouvelles succursales. Leur réseau passera alors de 24 à 32 établissements. Si la bannière inaugurée en 1995 avait déjà (...)
Ouverture officielle : 30 mai 2018 Propriétaires : Simon Leblanc (chef), Tim Auger, Jason-Neil Tremblay, Cathy Deschambault Cuisine : Poissons/fruits de mer
C’est dans le bâtiment qui a hébergé durant trois décennies Le Continental que les propriétaires du bar Le Clébard et de la Brasserie (...)
Six ans après le lancement du premier restaurant La Belle & La Bœuf, Jacques Gaspo, Peter Mammas et Lawrence Mammas célèbrent l’inauguration de la dixième succursale, basée à Boucherville. Cet établissement, le plus vaste que compte actuellement la bannière (7 000 pi2), est divisé en cinq (...)
Ouverture officielle : 13 juillet 2018 Nombre de places assises : Entre 25 et 30 Propriétaire : Hussein Karaki Chef : Hussein Karaki
La cuisine de rue connaît ses heures de gloire au Québec. Elle jouit toutefois d’une popularité sans égal à New York depuis bien longtemps. Tout nouveau à (...)
Ouverture officielle : 22 juin 2018 Nombre de places assises : 225 Propriétaire : Yves Beaudoin Chef : Pierre-Jean Beaudoin
Le tout nouveau restaurant, ouvert en plein cœur du centre-ville de Trois-Rivières, allie parfaitement histoire et innovation dans un concept pour le moins…enflammé ! (...)
Ouverture officielle : 21 juin 2018 Nombre de places assises : environ 30 Associés : Robert Rodrigue, Pierre-Luc Grenier et Francis Rancourt Type de nourriture : santé
S’il y avait déjà des comptoirs alimentaires installés au cœur de librairies ou des bars posés au milieu de boutiques de (...)
Ouverture officielle : 10 mai 2018 Nombre de places assises : 110 + 60 en terrasse Propriétaires : Marc-Antoine Beauchesne et Carl Desruisseaux Chef : Pierre-Luc Moineau Designer : Parka Architecture et Carl Desruisseaux
Un autre pub ? Oui, mais pas comme les autres. Le London Jack débarque (...)
Nouveau chef exécutif, nouvelle équipe, nouveau décor, nouveau concept... À quelques encablures de son vingtième anniversaire, le restaurant montréalais Chez L’Épicier a fait entièrement peau neuve. « On était dû », assure le chef-propriétaire Laurent Godbout. HRImag : Laurent Godbout, (...)
Beaucoup de changements du côté de Rimouski : après avoir subi de lourdes rénovations pour un montant avoisinant les neuf millions de dollars, l’hôtel Le Navigateur passe sous la bannière du Réseau C Hôtels.
Le Réseau en a profité pour annoncer un futur investissement au centre-ville de (...)
Capacité : Jusqu’à 150 Copropriétaires : Vincenzo Amodeo, Renato Ferrante, Peppe Ruvo Style : Fine cuisine italienne
Imaginé voici bientôt six décennies et installé dans ses espaces de la rue Bishop depuis 1991, le célèbre restaurant de fine cuisine italienne Da Vinci a bénéficié, au cours (...)
Ouverture officielle : 10 juin 2018 Nombre de places assises : 80 Propriétaires : David Schmidt, Graham Warner, Alex San Gregorio, Tino Rizk, Pelo Brisson-Tsavoussis, Jean Philippe Gagné et Grégoire Merlaut. Chef : Pelo Brisson-Tsavoussis Designer : David Schmidt et Sarah Pelletier
Les sept (...)
Après les Hôtels Le Germain et les Hôtels Alt, le Groupe Germain Hôtels a présenté ce lundi son nouveau concept, Alt+, à l’occasion de l’ouverture officielle de son dernier né, l’Hôtel Alt+ Quartier DIX30, situé à Brossard. « Un hôtel-boutique à l’esprit loft », résume la page d’accueil du (...)
Lorsqu’il accepte un nouveau poste, Mathieu Larochelle sait qu’il risque de ne pas s’éterniser. Tout au plus y restera-t-il quatre ou cinq années. Son truc, ce sont les missions précises, les défis ponctuels. Spécialisé dans le repositionnement hôtelier, l’homme a notamment œuvré à l’ouverture (...)
Ouverture : Mai 2018 Nombre de places assises : 300 Propriétaire : Groupe Satori
Le Siam, un nouveau restaurant de fine cuisine thaïlandaise, vient tout juste d’ouvrir ses portes à l’Hôtel Le Crystal, à Montréal. Il vise à faire valoir les traditions culinaires et les saveurs du pays.
« (...)