Développement durable

Rôtisseries St-Hubert se démarque quant à la gestion des matières résiduelles
17 octobre 2013

Le Regroupement national des conseils régionaux de l’environnement (RNCREQ) était présent, le 15 octobre dernier, lorsque la chaîne de restaurants Les Rôtisseries St-Hubert a annoncé l’implantation de la collecte des matières organiques dans ses établissements. Le RNCREQ salue cette initiative et (...)

Nouvelle certification environnementale pour les restaurants du Québec
Par Ginette Poulin  - 16 septembre 2013

En réponse à la demande grandissante des consommateurs, des touristes et du milieu de la restauration, l’entreprise Bleu Innovation a récemment lancé la certification environnementale LEAF pour les restaurants du Québec.
Essentiellement, cette initiative s’adresse aux propriétaires qui désirent (...)

Le gouvernement du Québec dévoile sa Politique de souveraineté alimentaire
Par Ginette Poulin  - 19 mai 2013

Le 16 mai dernier, à Baie-Saint-Paul, la première ministre du Québec, Pauline Marois, et le vice premier ministre et ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, François Gendron, dévoilaient la première Politique de souveraineté alimentaire du Québec.
Essentiellement, cette politique (...)

SCA nommée parmi les entreprises les plus éthiques au monde
29 avril 2013

Pour une sixième année consécutive, la compagnie SCA vient d’être choisie parmi les entreprises les plus éthiques au monde. Compilée par l’Ethisphere Institute, cette liste annuelle réunit des organisations faisant preuve de leadership dans la promotion de normes d’éthique élevées. Pour la cuvée 2013, (...)

Sodexo Canada contribue à l’alimentation durable
Par Ginette Poulin  - 10 avril 2013

Un nouveau rapport publié le 9 avril dernier par la firme de consultation Stratos, spécialisée dans le développement durable au Canada, fait état des progrès faits par les grandes entreprises vers des pratiques favorisant l’alimentation durable et l’ampleur du défi que représente cette orientation. (...)

Tim Hortons fait état de ses efforts pour un avenir plus durable et responsable
Par Ginette Poulin  - 8 avril 2013

La compagnie Tim Hortons publiait récemment son rapport annuel 2012 sur le développement durable et la responsabilité sociale. Ce dernier souligne les efforts de l’entreprise pour atteindre les objectifs qui avaient été fixés en 2011et les engagements qui ont été pris pour l’année 2013 dans le but de (...)

La CRFA lance un programme pour aider les restaurants à réduire leur impact environnemental
Par Ginette Poulin  - 5 mars 2013

L’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) est fière d’offrir un nouveau programme pour aider les restaurants à réduire leur impact sur l’environnement et à améliorer leur rentabilité.
CRFA Conserve est un nouvel outil en ligne conçu spécialement pour informer les (...)

Virage vert pour une des boulangeries Première Moisson
21 février 2013

La boulangerie Première Moisson du 860 Mont-Royal Est amorce un virage vert important. En effet, l’établissement entreprend des travaux majeurs pour l’implantation d’une technologie innovante de réfrigération, de congélation, de climatisation, de chauffage et de cuisson des aliments jumelant la (...)

Tous les produits High Liner pêchés à l’état sauvage seront certifiés durables en 2013
Par Ginette Poulin  - 19 février 2013

La nouvelle année en sera une de référence pour Les aliments High Liner. En effet, pour sa gamme de produits de la mer pêchés à l’état sauvage, l’entreprise s’est engagée à s’approvisionner à 100 % auprès de pêcheries responsables ou certifiées durables.
À l’heure actuelle, 60 % de ces produits sont déjà (...)

Novotel France : 1 arbre planté pour 5 serviettes réutilisées
Par Ginette Poulin  - 1er février 2013

Les chaînes Novotel et Suite Novotel, membres du groupe Accor, ont récemment mis en oeuvre, en France, le développement de sept plantations agroforestières. Ces dernières associent l’exploitation de terres agricoles avec la plantation d’arbres. Le principe de ce projet unique ? Proposer aux clients (...)

Cascades Groupe Tissu obtient le renouvellement de sa certification Green Seal GS-1
16 janvier 2013

La compagnie Cascades Groupe Tissu annonce le renouvellement de la certification Green Seal GS-1 pour 114 produits de sa gamme « hors foyer », qui regroupe les marques Cascades et North River, fabriqués à partir de fibres 100 % recyclées. Cette norme a été établie il y a plus de 20 ans pour les papiers (...)

Les travaux vont bon train à l’Auberge Le Baluchon
Par Ginette Poulin  - 26 novembre 2012

Depuis 2010, l’Auberge Le Baluchon, située à Saint-Paulin, s’affaire à l’agrandissement et à l’harmonisation des infrastructures de son centre de villégiature dans le but d’offrir un des premiers « resorts » d’écotourisme quatre saisons au Québec. S’étalant sur trois volets (dont le dernier s’amorcera en (...)

Le GEOS Spa Sacacomie obtient une certification importante
17 octobre 2012

C’est avec beaucoup de fierté que toute l’équipe du GEOS Spa Sacacomie a obtenu la première certification FSC pour un bâtiment canadien. Décernée par l’organisme Rainforest Alliance, cette certification reconnait la crédibilité de la chaine de traçabilité des produits de bois utilisés pour un projet de (...)

La Sépaq installera des bornes de recharge pour véhicules électriques
15 octobre 2012

La Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) se joint au Circuit électrique, un partenariat qui réunit l’Agence métropolitaine de transport (AMT), Hydro-Québec, Métro, Rona et les Rôtisseries St-Hubert. L’objectif du Circuit électrique est de déployer un réseau de bornes de recharge (...)

Bornes électriques à l’Hôtel Universel de Rivière-du-Loup
Par Ginette Poulin  - 26 septembre 2012

Le 21 septembre dernier, l’Hôtel Universel de Rivière-du-Loup a officiellement inauguré sa toute nouvelle borne pour le rechargement des voitures électriques. L’entreprise canadienne Sun Country Highway est à l’origine de ce projet. Cette dernière souhaite mettre en place un réseau de bornes afin que (...)

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