06 Montréal
Valentina Café s’équipe d’une imprimante destinée aux cafés
Le café-boutique Valentina Café situé à Montréal se dote d’une nouvelle machine à café capable d’imprimer n’importe quel dessin, message, logo sur la mousse de lait des cafés. L’objectif des propriétaires, Alison Sanchez et Rene Davila, est de changer l’expérience client en offrant une (...)
L’AHGM est satisfaite de l’année 2022 de ses membres
L’Association hôtelière du Grand Montréal (AHGM) a partagé vendredi le portrait de la performance annuelle de ses membres hôteliers pour 2022. Ces résultats vont au-delà des attentes et des prévisions faites à la fin de l’année 2021.
Les hôteliers du Grand Montréal ont débuté l’année (...)
Un nouveau restaurant India Rosa ouvre dans Griffintown
Un tout nouveau restaurant India Rosa ouvrira à Griffintown, un quartier de la ville de Montréal. C’est le deuxième établissement de l’entreprise familiale dont le premier est placé sur le Plateau Mont-Royal.
« Pour nous, le India Rosa incarne la modernité et les festivités de la culture (...)
Le Fairmont Le Reine Elizabeth revisite les fonctions d’hôtel
De février à août dernier, le Fairmont Le Reine Elizabeth et le Cirque Éloize ont présenté le cabaret Celeste en résidence exclusive à l’hôtel dans l’intention de générer des revenus et animer le centre-ville avec une offre de divertissement différente. Ce projet leur a valu en fin d’année (...)
Le Pastaga change de propriétaires
Un nouveau couple de propriétaires, Francis Duval et Geneviève Beaudoin prennent le relais du Pastaga situé à Montréal. Samedi dernier, le chef propriétaire Martin Juneau a vécu ses derniers moments au restaurant. Cela faisait 11 ans que Louis-Philippe Breton et lui étaient à la tête de (...)
Le Bellerive, la nouvelle buvette de quartier de Tétreaultville
Ouverture : 17 février 2023 Nombre de places : 35 places assises Propriétaires : Simon Jodoin-Bouchard, Melina Hamelin, Alexandre Clément Deschênes
Le cuisinier Simon Jodoin-Bouchard, alias Simon de l’Est, s’associe à Melina Hamelin, propriétaire du M Café à Montréal, pour ouvrir Le (...)
L’Hôtel Uville récompensé pour son expérience-client
L’Hôtel Uville à Montréal a été récompensé lors des Prix Hotelia de l’Association hôtelière du Grand Montréal pour l’expérience-client qu’il offre avec son hôtel-musée créé sur le Montréal des années 60 et 70. Chaque étage a été conçu comme un chapitre et chaque chambre comme l’une des 33 (...)
Le Manitoba devient Anémone
Ouverture : 1 novembre 2022 Nombre de places : 50 places assises Propriétaires : Min Phat Tu, Elena Racevičiūtė, Mike Madokoro
Le restaurant Anémone remplace le Manitoba, situé à Montréal, que le chef Minh Phat Tu a acheté avec deux associés : Elena Racevičiūtė, sommelière, et Mike Madokoro, (...)
Emmanuelle, un concept de salon hétéroclite
Initié par le DJ et entrepreneur montréalais, Donald Lauture, qui compte près de 20 ans d’expérience dans l’industrie de la vie nocturne, Emmanuelle est un projet de salon hybride de 3500 pieds carrés qui ouvrira ses portes cet hiver dans le Quartier des Spectacles.
« Ayant joué à travers le (...)
Raymond St-Pierre reçoit le prix Grand Hotelia
Tandis que Raymond St-Pierre a pris cette année sa retraite après 43 années passées dans l’hôtellerie, l’Association hôtelière du Grand Montréal a choisi de lui remettre le Grand Hotelia - un prix reconnaissance pour souligner « la qualité exceptionnelle de son cheminement de carrière ».
Né (...)
Le restaurant Mamie ouvre sa table d’hôte
Ouverture : février 2023 Nombre de places : 20 places assises Propriétaire : Max Rosselin
Ouvert en mai 2020, le bar-restaurant montréalais Mamie s’agrandira l’année prochaine avec La Boucherie de Mamie, qui sera aussi une table d’hôte. Elle sera juxtaposée à son cellier La Cave de Mamie, (...)
Kettlemans Bagel arrive au Québec
Kettlemans Bagel a annoncé l’ouverture en janvier prochain de son premier établissement au Québec, en plein centre-ville de Montréal, à quelques pas du Centre Bell.
« Je nourrissais depuis longtemps le rêve d’ouvrir un établissement Kettlemans à Montréal, là où j’ai grandi, a expliqué Craig (...)
Les tarifs pour les cafés-terrasses sur le Plateau-Mont-Royal diminuent de 50%
Le conseil d’arrondissement du Plateau-Mont-Royal veut soutenir la vitalité commerciale en annonçant aujourd’hui une nouvelle tarification simplifiée des cafés-terrasses situés sur le domaine public. Celle-ci sera dorénavant basée sur la superficie occupée plutôt que sur l’évaluation foncière (...)
Une nouvelle buvette japonaise ouvre à Montréal
Ouverture : 25 novembre 2022 Nombre de places : 120 places assises et 40 dans les salons privés Propriétaires : Patrick Hétu, Alexandre Besnard, Nic Urli, Marc O. Bénatar et Olivier Vigneault
La nouvelle buvette japonaise Nomi située à Montréal vient d’ouvrir ses portes. C’est le troisième (...)
HONEYROSE : un hôtel d’inspiration et des logements locatifs
Ouverture : printemps 2023 Nombre de chambres : 143 chambres, incluant 16 suites Promoteur immobilier : Marriott
L’Hôtel HONEYROSE de Tribute Portfolio et ses trois destinations gastronomiques montréalaises ouvriront leurs portes au printemps prochain, au cœur du Quartier des spectacles. Ils (...)
