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06 Montréal

Montréal en Lumière : « Les restaurateurs restent inspirés, motivés et créatifs »
Par Laurence-Michèle Dufour  - 2 mars 2021

Le festival Montréal en Lumière a eu la chance de vivre une pleine édition l’année dernière tout juste avant que ne sévisse la crise sanitaire. Un an plus tard, alors que les salles à manger sont toujours fermées, la nouvelle édition, qui aura lieu en mode « confiné », se tiendra du 4 au 28 mars. « On (...)

Montréal en Lumière : « Les restaurateurs restent inspirés, motivés et créatifs »
Par Laurence-Michèle Dufour  - 2 mars 2021

Le festival Montréal en Lumière a eu la chance de vivre une pleine édition l’année dernière tout juste avant que ne sévisse la crise sanitaire. Un an plus tard, alors que les salles à manger sont toujours fermées, la nouvelle édition, qui aura lieu en mode « confiné », se tiendra du 4 au 28 mars. « On (...)

Restaurant h3 : « Notre carte des vins est la meilleure de Montréal »
Par Marie Pâris  - 27 janvier 2021

Ouverture officielle : printemps 2021 Nombre de places assises : 106 en salle, 70 au lounge, 70 en terrasse Propriétaire : COGIR Restaurants
C’est l’équipe du Coureur des Bois qui est derrière la table du nouvel hôtel Humaniti, dont les portes devraient ouvrir début avril dans le centre-ville de (...)

Bar Bara : « On a eu le luxe de prendre notre temps »
Par Marie Pâris  - 22 janvier 2021

Ouverture officielle : 25 janvier 2021 Nombre de places assises : 60 en salle, 60 en terrasse Propriétaires : David Pellizzari (cuisine), Catherine Draws (salle et vin), Nicolas Urli, Flore-Anne Ducharme, Jean-François Gervais
Depuis la fermeture du Lili.Co en 2018, David Pellizzari et Catherine (...)

Recrutement à l’ITHQ : « On essaie de mettre en valeur le tourisme de demain »
Par Marie Pâris  - 20 janvier 2021

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) lance une campagne de recrutement pour ses futurs étudiants en tourisme, hôtellerie et restauration, qui se tiendra jusqu’au 1er mars, date limite pour les demandes d’admission à la session d’automne pour l’ensemble des formations professionnelles, (...)

Le restaurant Da Giovanni forcé à déménager
14 janvier 2021

La Ville de Montréal envisage d’autoriser la construction de deux tours à condos de 18 étages à la place Émilie-Gamelin, au coin des rues Sainte-Catherine et Saint-Hubert. Ce projet entraînerait la démolition de cinq bâtiments et obligerait ainsi plusieurs commerces, notamment le mythique restaurant Da (...)

Vaccination : Des résidents d’un CHSLD prêts à saisir la justice
7 janvier 2021

Des résidents du Centre gériatrique Maimonides, à Côte-Saint-Luc, sont prêts à entamer des actions légales visant le gouvernement s’ils ne reçoivent pas la deuxième dose du vaccin contre la COVID-19 d’ici les 72 prochaines heures. Ce regroupement de 12 résidents dénonce la décision de Québec de retarder (...)

Résidences en pandémie (3/8) : Réaliser son rêve à 87 ans
Par Marie Pâris  - 4 janvier 2021

Pour sa fête, Pierre Poirier voulait sauter en parachute. Un rêve qu’il caressait depuis une cinquantaine d’années et qu’il avait mis de côté en devenant père, en s’occupant de sa femme souffrante, puis en tombant lui-même malade. La résidence Chartwell Bois-de-Boulogne, où il habitait, était justement (...)

Vente d’alcool : Des restaurateurs choisissent la désobéissance civile
Par Laurence-Michèle Dufour  - 10 décembre 2020

« Aujourd’hui j’encourage mes collègues restaurateurs de la province du Québec à vendre une bouteille de vin, sans être accompagnée d’un plat ; un acte de désobéissance civile dans l’espoir de démontrer notre découragement face au médiocre renoncement du gouvernement Legault à modifier les réformes de nos (...)

Une campagne de charité du Ritz-Carlton devient virale
8 décembre 2020

1 partage = 1 jouet pour un enfant de Sainte-Justine. Le Ritz-Carlton Montréal a publié sur son compte Instagram la vidéo de la campagne Le Grand sapin de la Fondation CHU Sainte-Justine, indiquant qu’il ferait don à chaque partage d’un jouet à un enfant qui passerait les fêtes à l’hôpital. Au bout de (...)

Fermeture des restaurants : Tapeo parodie les points de presse
3 décembre 2020

« Le gouvernement nous a forcés à nous réinventer. Alors c’est ce qu’on a essayé de faire en toute modestie. », peut-on lire sur une publication Facebook du Restaurant Tapeo. Les propriétaires du restaurant montréalais y personnifient trois ministres au discours décousu : Victor Afonso, premier ministre (...)

Les hôtels québécois pourraient être rachetés à l’international
30 novembre 2020

Si aujourd’hui 80 % des hôtels montréalais appartiennent à des Québécois, plusieurs acheteurs internationaux pourraient en 2021 racheter ces établissements fragilisés par les longs mois de crise. C’est en effet ce qui est ressorti du discours d’Eve Paré, présidente-directrice générale de l’Association (...)

Des réunions connectées dans les hôtels W
Par Marie Pâris  - 30 novembre 2020

Deux villes. Deux hôtels. Une réunion. C’est avec ce slogan que la bannière W a dévoilé son nouveau concept RÉUNIONS W x W, qui permettra à des entreprises ayant des bureaux à Montréal et Toronto de se réunir simultanément en présentiel et en virtuel. L’objectif : rester connecté malgré les restrictions de (...)

Manifestation des travailleurs de l’hôtellerie : « Le dernier secteur à reprendre vie »
Par Laurence-Michèle Dufour  - 10 novembre 2020

La Fédération des travailleurs et travailleuses du Québec (FTQ) et ses syndicats affiliés dans l’industrie de l’hôtellerie unissaient leurs voix ce mardi matin pour faire entendre l’appel à l’aide des travailleuses et travailleurs de l’industrie. Si les propriétaires peuvent enfin se réjouir d’avoir (...)

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