06 Montréal
Le taux d’accueil en français recule dans les HRI à Montréal
La majorité des commerçants montréalais accueillent toujours leurs clients uniquement en français, mais ils sont tout de même de moins en moins nombreux à le faire, alors que le « Bonjour-Hi » a connu une progression dans les dernières années. (...)
Le taux d’accueil en français recule dans les HRI à Montréal
La majorité des commerçants montréalais accueillent toujours leurs clients uniquement en français, mais ils sont tout de même de moins en moins nombreux à le faire, alors que le « Bonjour-Hi » a connu une progression dans les dernières années. (...)
L’emblématique 9e étage du Centre Eaton reprend vie
Le Bonaparte : « On n’est pas un restaurant à la mode, mais au goût du jour »
Le Bonaparte a ouvert ses portes en 1984 sur la rue Saint-François-Xavier, dans le Vieux-Montréal. En cette période d’inflation, de pénurie de main-d’œuvre, de fermetures et autres mauvaises nouvelles, retour sur les 40 ans d’existence d’un restaurant qui mène sa barque en s’adaptant, sans (...)
Paparmane : l’équipe du Régine surfe sur la tendance du « tea time »
Ouverture : 18 avril 2024 Propriétaire : Pierre-Luc Chevalier Nombre de places : 50 places assises en salle, 7 au comptoir
Nouveau salon de thé qui ouvrira ses portes dans le Vieux-Montréal, Paparmane veut faire « redécouvrir le thé à l’anglaise dans un esprit gourmand et festif ». Derrière (...)
Évolution, un nouvel événement pour les professionnels des HRI
HRImag annonce la tenue de la première édition d’Évolution, un événement de conférences et de réseautage présenté grâce à la participation financière du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), le dimanche 2 juin au Cathcart, l’aire de restauration de la Place (...)
Hôtel de l’ITHQ : des rénovations couleur locale
Après trois années de travaux, l’hôtel de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), à Montréal, a rouvert ses portes. Depuis cet automne, la clientèle peut découvrir le nouveau design des chambres, où il est désormais possible de séjourner avec son animal de compagnie.
« Le (...)
Espaces sport, resto agrandi : le Sofitel passe en mode rénovation
Marc Pichot, directeur général du Sofitel à Montréal depuis 2015, a annoncé mercredi d’importants changements à venir dans l’hôtel situé au cœur du Mille Carré Doré.
Ce projet d’embellissement des espaces intérieurs prévoit notamment que le bar et le Renoir, le restaurant du Sofitel, seront (...)
Important recul du plastique à usage unique dans les restos de Montréal
Le Règlement montréalais interdisant le plastique à usage unique dans les commerces alimentaires et les restaurants fête sa première année, et connaît un important succès : 92% des établissements inspectés ont opté pour des contenants et de la vaisselle plus écologiques, selon la Ville de (...)
Happening Gourmand : la force du groupe
Jusqu’au 30 mars a lieu la 16e édition du Happening Gourmand, le festival culinaire organisé par Gray Collection et Corner Collection. 10 établissements du groupe montréalais (Brasserie 701, Bevo Bar + Pizzeria, Kyo Bar Japonais, Maggie Oakes, Méchant Bœuf, Modavie, Pincette, Taverne Gaspar, (...)
Montréal accueille le Championnat canadien de baristas
Le Championnat canadien des baristas, compétition qui se tient de jeudi à dimanche pour couronner le meilleur barista au Canada, a lieu à Montréal pour la première fois.
Le championnat est organisé par Origine 117 en collaboration avec ses compagnies sœurs Café Saint-Henri et Apex Coffee (...)
Le Flyjin, « plus qu’une destination de fête »
L’adresse du Vieux-Montréal, qui fêtait récemment son dixième anniversaire, a dévoilé un nouveau menu plus gastronomique, avec 23 nouveaux plats et 13 cocktails signature. Car s’il est surtout connu comme un lieu de soirées festives, où la lumière est plus faible et la musique plus forte, le (...)
Boustan dévoile une nouvelle image et un menu revu
Boustan dévoile une image redéfinie. Fondée en 1986, la chaîne de cuisine méditerranéenne s’affiche avec un aspect rafraîchi et contemporain et une expérience culinaire rehaussée qui « incarne la modernité et l’authenticité ».
Ce projet comprend une identité visuelle repensée, plus moderne (...)
2023, une année réussie pour le tourisme d’affaires à Montréal
L’année qui vient de se terminer a confirmé la vitalité du secteur du tourisme d’affaires à Montréal, consolidant les tendances observées en 2022. 475 événements d’affaires ont eu lieu dans la métropole en 2023 - dont 288 se sont tenus au Palais des congrès de Montréal. En tout, plus de 870 (...)
Jean-Sébastien Giguère ouvre Climats au Time Out Market
Jean-Sébastien Giguère, du groupe h3, ouvrira un concept de brasserie le 8 février prochain au Time Out Market Montréal. Au menu de Climats, le chef proposera des plats inspirés du terroir, tout comme dans les autres restaurants de son groupe.
On y trouvera notamment des plats comme un (...)
