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Notes de cours
Manuel de gestion 06 Montréal
Milestones arrive au Québec avec un premier restaurant à Montréal
Milestones arrive au Québec avec un premier restaurant à Montréal
Warwick Hotels and Resorts ouvre un hôtel à Montréal
L’UdeM sert du poissons pêché à Montréal
L’UdeM sert du poissons pêché à Montréal
L’AHGM donne ses prévisions hôtelières
L’Association hotelière du Grand Montréal (AHGM) a organisé hier sa rencontre annuelle dédiée aux Prévisions hôtelières. Au DoubleTree by Hilton à Montréal, plus de 200 professionnels étaient ainsi réunis pour découvrir le portrait de l’industrie hôtelière et de la vitalité de l’industrie (...)
Montréal retrouve son affluence
À mi-chemin de la saison touristique, Tourisme Montréal dévoile un bilan positif de cette saison, qui dépasse les prévisions. À ce jour, la métropole a accueilli l’entièreté des visiteurs ayant afflué durant la même période, en 2019.
« Nos quartiers centraux ne seraient pas si vivants et (...)
Apéro à zéro se tourne vers les HRI
L’entreprise montréalaise spécialisée dans les boissons sans alcool, Apéro à zéro, est en train de développer ses services de distribution auprès des bars et restaurants. La mission qu’elle se donne est de rendre ces moments festifs.
Apéro à zéro estime que les « Apportez votre vin » sont (...)
Juliette & Chocolat ferme ses boutiques
Juliette & Chocolat ferme ses boutiques. Sa propriétaire Juliette Brun affirme que le remboursement des prêts gouvernementaux accordés durant la pandémie pesait trop lourd sur les finances de l’entreprise.
« Un prêt ne remplace pas un revenu et il engendre des dépenses additionnelles (...)
Une escouade pour contrer l’hébergement touristique illégal
Les opérations de la nouvelle escouade pour contrer les établissements d’hébergement touristique de courte durée illégaux sont officiellement lancées sur Le Plateau-Mont-Royal, dans Ville-Marie et dans Le Sud-Ouest. Ce projet pilote concerne ces trois arrondissements centraux qui regroupent (...)
Le Palais des congrès de Montréal plongent les voyageurs d’affaires en immersion
Le Palais des congrès de Montréal propose aux voyageurs d’affaires un nouvel espace de réseautage aux couleurs du Saint-Laurent. L’espace a été conçu en collaboration avec l’Alliance de l’industrie touristique du Québec (Alliance), dans le cadre de son mandat confié par le ministère du (...)
Hiatus, le nouvel établissement de A5 Hospitality
Le restaurant et bar Hiatus ouvrira ses portes demain aux 45e et 46e étages de Place Ville Marie (PVM). Il répond à l’envie d’Ivanhoé Cambridge de repenser les étages supérieurs de son immeuble pour enrichir l’expérience de ses occupants, attirer les travailleurs du centre-ville, les (...)
Resto Plateau desservira l’Agence spatiale canadienne
Resto Plateau devient le fournisseur de services alimentaires de l’Agence spatiale canadienne, à son siège social de Longueuil. Dès le 1er août prochain, l’entreprise d’économie sociale exploitera la cafétéria de l’Agence, offrant déjeuners, dîners, collations et service alimentaire à plus de (...)
Les propriétaires du Ratafia ouvrent Nanana
Les propriétaires du restaurant montréalais Ratafia, Sandra Forcier et Jared Tuck, ouvrent ce 12 juillet leur pâtisserie Nanana.
« Depuis les débuts du restaurant, des clients demandent à avoir des desserts à emporter, mais on dit toujours "non" parce que ce sont des desserts à l’assiette et (...)
La cafétéria de l’hôpital Notre-Dame deviendra « zéro déchet »
Dans la prochaine année, la cafétéria de l’hôpital Notre-Dame situé au centre-ville de Montréal deviendra « zéro déchet ».
Celle qui s’est donné des airs de salle à manger avec des banquettes, des couleurs vives et des écrans plats poursuit l’élan donné par le règlement montréalais qui (...)
Patricia Cornejo : 23 ans au Germain Montréal
C’est parce qu’elle se sentait à sa place comme « préposée au confort » que Patricia Cornejo a passé près d’un quart de siècle au service du même employeur, l’Hôtel Le Germain Montréal. Et, elle insiste pour le dire, il a eu l’attitude nécessaire pour la retenir tout ce temps. La jeune (...)
Ikanos devient Garde Côte
À l’aube de son dixième anniversaire, le restaurant grec situé dans le Vieux-Montréal, Ikanos, devient un steakhouse axé sur les grillades et poissons maturés, Garde Côte. Son chef propriétaire Constant Mentzas en profite pour ajouter une poissonnerie, Palomar.
Il a commencé en octobre 2020 (...)
