06 Montréal

Manifestation des travailleurs de l’hôtellerie : « Le dernier secteur à reprendre vie »
Par Laurence-Michèle Dufour  - 10 novembre 2020

La Fédération des travailleurs et travailleuses du Québec (FTQ) et ses syndicats affiliés dans l’industrie de l’hôtellerie unissaient leurs voix ce mardi matin pour faire entendre l’appel à l’aide des travailleuses et travailleurs de l’industrie. Si les propriétaires peuvent enfin se réjouir d’avoir (...)

Manifestation des travailleurs de l’hôtellerie : « Le dernier secteur à reprendre vie »
Par Laurence-Michèle Dufour  - 10 novembre 2020

La Fédération des travailleurs et travailleuses du Québec (FTQ) et ses syndicats affiliés dans l’industrie de l’hôtellerie unissaient leurs voix ce mardi matin pour faire entendre l’appel à l’aide des travailleuses et travailleurs de l’industrie. Si les propriétaires peuvent enfin se réjouir d’avoir (...)

Fleurs & Cadeaux : Un snack bar nippon dans le quartier chinois
Par Laurence-Michèle Dufour  - 6 novembre 2020

Ouverture officielle : 17 septembre 2020 Nombre de places assises : 80 Propriétaires : David Schmidt, Hideyuki Imaizumi, Tetsuya Shimizu (chef), Alexandre Beaudin, Tammara Diaz, Jean-Philippe Gagné, Kevin Durand, Sarah Pelletier, Martin Hyu, Sébastien D. Langlois, Kris Guilty
Les (nombreux) (...)

Fonds de secours aux travailleurs : « On a été plus rapides que Justin Trudeau ! »
Par Laurence-Michèle Dufour  - 5 novembre 2020

En mars dernier, lorsqu’est annoncée la fermeture des salles à manger, Kaitlin Doucette, alors sommelière au restaurant Foxy à Montréal, pense aussitôt aux nombreux travailleurs de la restauration plus vulnérables qui seront durement frappés par cette situation. « Sans vouloir diminuer les problèmes des (...)

Restaurant Le Soupir : Venise-en-Montréal-Nord
Par Laurence-Michèle Dufour  - 22 octobre 2020

Ouverture officielle : 7 septembre 2020 Nombre de places assises : 54 Propriétaires : Luigi Iuliani et Enzo Beatrice Chef exécutif : Ian Perreault
Le nom du Restaurant Le Soupir, tout récemment installé dans le quartier Montréal-Nord, fait référence à l’un des nombreux ponts qui traversent le Rio de (...)

Avec Ananas !, l’AHGM veut rapprocher hôteliers et fournisseurs
15 octobre 2020

Annoncé voici quelques semaines, Ananas !, outil développé par l’Association des hôtels du Grand Montréal (AHGM), a été officiellement dévoilé ce mercredi. La plateforme devra notamment permettre de rapprocher professionnels de l’hôtellerie et fournisseurs-partenaires « dûment sélectionnés » via un (...)

Clichés d’un confiné : « Je fais ça pour sourire ! »
Par Laurence-Michèle Dufour  - 14 octobre 2020

Très affectés par ce second confinement, les restaurateurs installés en zones rouges, désormais privés de leurs salles à manger, ont bien hâte de pouvoir reprendre toutes leurs activités. Dans 28 jours ? « Pour l’instant, je ne prends pas de réservation pour le 29 octobre ! », s’exclame Dominic Laflamme, (...)

11e quartier le plus branché au monde : Verdun, « trésor caché de Montréal »
Par Laurence-Michèle Dufour  - 7 octobre 2020

Time Out dévoilait ce mardi sa liste annuelle des 40 quartiers les plus branchés au monde. Afin de choisir les élus, Time Out mène un sondage auprès de plus de 38 000 résidents des villes du monde entier et évalue ce qu’ils ont à offrir sur le plan du divertissement, de la gastronomie, de la culture et (...)

Les institutions mangent local (4/5) : « La progression est lente mais assurée »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 24 septembre 2020

La deuxième édition des Institutions mangent local ! se tenait cette semaine (du lundi 21 au mercredi 23 septembre) dans plusieurs dizaines d’institutions québécoises. L’objectif des organisateurs (Équiterre et Aliments du Québec au menu) est d’inciter garderies, écoles et autres hôpitaux à manger et à (...)

Virtual Front Desk : Une réception « hybride », humaine mais technologique
Par Laurence-Michèle Dufour  - 23 septembre 2020

L’idée de bornes de réception virtuelle a germé dans la tête de Jean-François Letendre, président-fondateur de Virtual Front Desk, alors qu’il tentait d’améliorer l’offre de sa première entreprise, Like A Hotel, spécialisée dans la location d’appartements. « Ces bornes peuvent servir d’aide à l’accueil à (...)

Les institutions mangent local (3/5) : « Chaque petit geste compte »
Par Laurence-Michèle Dufour  - 23 septembre 2020

La deuxième édition des Institutions mangent local ! se tient cette semaine (du lundi 21 au mercredi 23 septembre) dans plusieurs dizaines d’institutions québécoises. L’objectif des organisateurs (Équiterre et Aliments du Québec au menu) est d’inciter garderies, écoles et autres hôpitaux à manger et à (...)

Veille de tempête (4/5) - Philippe Mollé : « Bien sûr que je regrette ! »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 22 septembre 2020

Ils y ont mis leurs efforts, leur envie, leur énergie, leurs économies : dans les derniers instants de 2019 et les premières longueurs de 2020, plusieurs entrepreneurs se sont investis corps et âme pour ouvrir ou reprendre l’établissement de leurs rêves. Mais quelques semaines plus tard, une pandémie (...)

Les institutions mangent local (1/5) : « On diminue les coûts en augmentant la qualité »
Par Laurence-Michèle Dufour  - 21 septembre 2020

La deuxième édition des Institutions mangent local ! se tient cette semaine (du lundi 21 au mercredi 23 septembre) dans plusieurs dizaines d’institutions québécoises. L’objectif des organisateurs (Équiterre et Aliments du Québec au menu) est d’inciter garderies, écoles et autres hôpitaux à manger et à (...)

MTLHC : Une compétition étudiante internationale (et virtuelle) à l’ITHQ
Par Pierre-Alain Belpaire  - 17 septembre 2020

Isabelle Pilon-Leblond est dotée d’une motivation exceptionnelle, elle a de l’audace à revendre … et pas mal de suite dans les idées. En décembre dernier, alors qu’elle revient à peine du concours Smart Hospitality Challenge (plus communément appelé Genio), tenu à Amsterdam et lors duquel elle a défendu (...)

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