Lois, règlements et permis

Revenu Québec prend des mesures contre certains exploitants des restaurants La Belle Province et Le Petit Québec
14 mai 2013

Revenu Québec annonce qu’il a pris des mesures de perception afin de maximiser le recouvrement des sommes qui lui sont dues par deux sociétés et 11 individus exploitant ou ayant exploité des restaurants sous les raisons sociales La Belle Province et Le Petit Québec. Les établissements visés par (...)

Le restaurant La Queue de Cheval affecté par la suspension temporaire du permis d’alcool du club 1234
Par Ginette Poulin  - 22 avril 2013

La Queue de Cheval Steakhouse & Bar, temporairement situé au 1234 rue de la Montagne, à Montréal, a récemment été avisé que le permis d’alcool du club 1234 (dont le restaurant est sous-locataire) a été suspendu pour une période de 30 jours, à compter du 12 avril 2013. L’établissement opère à cet (...)

La cuisine de rue n’a pas fini de faire jaser
Par Ginette Poulin  - 12 avril 2013

L’Association des restaurateurs de rue du Québec (ARRQ) se réjouit de l’annonce faite le 9 avril dernier par l’administration du maire de Montréal, Michael Applebaum, concernant le projet-pilote de cuisine de rue, qui devrait voir le jour dans l’arrondissement Ville-Marie dès le 20 juin prochain. (...)

Bilan positif pour l’avenir de la cuisine de rue à Montréal
Par Ginette Poulin  - 29 mars 2013

Le maire de Montréal, Michael Applebaum, accueille très favorablement les recommandations déposées le 28 mars dernier par la Commission sur le développement économique et urbain et l’habitation concernant la cuisine de rue à Montréal. Dans son rapport, la commission insiste sur la mise sur pied d’un (...)

La cuisine de rue a-t-elle sa place à Québec ?
22 mars 2013

Voilà la question qu’a posée l’émission Mise à jour, sur MaTv plus tôt cette semaine. Alors que la ville de Montréal s’apprête à déposer le raport des audiences publiques tenues l’automne dernier sur le sujet, l’administration Labeaume semble ignorer les démarches entreprises par certains entrepreneurs de la (...)

Les politiques en matière de tourisme seraient parmi les dix principaux obstacles concurrentiels à la prospérité économique du pays
28 février 2013

Lors d’un discours prononcé le 12 février dernier devant le Economic Club of Canada, le président et chef de la direction de la Chambre de commerce du Canada, Perrin Beatty, a identifié les politiques en matière de tourisme comme étant parmi les dix principaux obstacles actuels à la compétitivité du (...)

Votre établissement est-il conforme au Décret sur le personnel d’entretien des édifices publics ?
12 février 2013

Les travailleurs de l’industrie de l’entretien d’édifices publics assurent l’hygiène des espaces publics des différents hôtels, restaurants, immeubles de bureaux et centres commerciaux du Québec. Leurs conditions de travail sont régies par un décret gouvernemental qui a été renouvelé le 31 octobre (...)

Le groupe Eggspectation défend sa réputation
Par Ginette Poulin  - 23 janvier 2013

Suite aux révélations faites dans un récent article du magazine Protégez-vous en lien avec les amendes attribuées aux commerces du Québec qui ne respectent pas les mesures d’hygiène et de salubrité, le groupe Eggspectation tient à faire le point. Le texte révèle qu’entre mars 2010 et janvier 2012, la (...)

Hausse du salaire minimum en mai 2013
14 janvier 2013

Dès le 1er mai prochain, le salaire minimum au Québec augmentera de 2,5 %, passant ainsi à 10,15 $ de l’heure. Le taux horaire à pourboire, quant à lui, augmentera de 2 % pour se situer à 8,75 $ de l’heure.
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) s’est dite satisfaite de cette annonce puisque (...)

Le « cidre de feu » obtient sa dénomination officielle
Par Ginette Poulin  - 11 décembre 2012

Après le cidre de glace, voici que le cidre de feu obtient sa dénomination officielle. En effet, tel qu’annoncé le 7 décembre dernier par la ministre déléguée à la Politique industrielle et à la Banque de développement économique du Québec, voici comment le Règlement sur le cidre et les autres boissons (...)

Les restaurateurs veulent se faire entendre
4 décembre 2012

C’est que le temps file, et la date du 21 décembre approche à grands pas. Non pas que les restaurateurs craignent la fin du monde, mais plutôt d’avoir à payer la nouvelle taxe sur les alcools de façon rétroactive à cette date.
Lundi dernier, une centaine de restaurateurs de Montréal se sont réunis sur (...)

En France, un encadrement des appellations « restaurateur » et « restaurant » est proposé
3 décembre 2012

Le 13 novembre dernier, l’Assemblée nationale française a enregistré une proposition de loi visant à déterminer les conditions d’utilisation des appellations « restaurateur » et « restaurant ». S’inspirant de la réglementation adoptée en 1998 pour les boulangers (voir articles L121-80 à L121-82 du Code de (...)

Appel à la mobilisation : NON à la rétroactivité de la hausse de la taxe sur l’alcool
23 novembre 2012

Au matin du 23 novembre, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a fait parvenir à ses membres l’appel à la mobilisation suivant :
Depuis le mardi 20 novembre et l’annonce par M. Nicolas Marceau de la hausse de la taxe spécifique sur l’alcool et sa rétroactivité, la colère gronde et grandit (...)

Les restaurateurs appuient la cuisine de rue, mais à certaines conditions
Par Ginette Poulin  - 23 novembre 2012

Le 21 novembre dernier, l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) s’est présentée devant la Commission permanente du développement économique et urbain et de l’habitation de Montréal pour offrir son appui au projet de cuisine de rue. À la condition que les règles (...)

La CRFA dénonce la rétroaction de la nouvelle taxe sur les alcools
22 novembre 2012

Au tour de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) de réagir au budget provincial déposé cette semaine à Québec. La hausse des taxes sur l’alcool qui oblige les opérateurs à payer des taxes supplémentaires sur des bouteilles qu’ils ont déjà achetées est jugée (...)

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