L’ensemble des restaurateurs québécois devrait être très inquiet de plusieurs recommandations du rapport Godbout, rédigé dans le cadre de la Commission d’examen sur la fiscalité québécoise. Les plus alarmantes pour le secteur de la restauration étant : Réduction du taux du crédit d’impôt sur (...)
Suite au succès remporté par le projet-pilote de l’an dernier, le maire de Montréal, Denis Coderre, annonce un élargissement de l’offre pour la cuisine de rue, et ce, à compter du 1er mai prochain.
En effet, jusqu’au 31 octobre, en plus de l’arrondissement de Ville-Marie, les arrondissements (...)
L’Association des vignerons du Québec (AVQ) se réjouit du fait que le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), reconnaisse enfin l’indication géographique protégée (IGP) « Vin de glace du Québec ». En vigueur depuis le 19 décembre dernier, elle est gérée par le (...)
Les critiques amateurs qui profitent de l’anonymat offert par Internet pour faire des commentaires mesquins sur des restaurants qu’ils ont visités devront surveiller leurs paroles ou accepter de répondre de leurs actes puisque les restaurateurs brimés pourraient maintenant avoir accès à leur (...)
Bien que l’initiative du gouvernement ontarien concernant l’affichage des informations nutritionnelles pour les chaînes de restauration rapide soit appréciée, Restaurants Canada tient à rappeler que cette législation n’est pas aussi simple qu’elle en a l’air et l’implication des professionnels (...)
Le ministre du Travail, Sam Hamad, a annoncé ce matin une hausse du salaire minimum au 1er mai 2015. Le taux passera à 10,55 $/h (régulier), tandis que le salaire minimum pour les emplois à pourboire sera de 9,05 $/h. Il s’agit d’une augmentation de 1,93 % pour le taux régulier, et de +1,68 % (...)
L’Association des restaurateurs du Québec s’est dite satisfaite de la mise à jour économique présentée hier par le ministre des Finances, M. Carlos Leitão.
Malgré la remise en question des différents programmes soutenant les entreprises depuis un certain temps, le maintien du crédit d’impôt (...)
Le 29 octobre dernier, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a été invitée à s’exprimer devant la Commission d’examen sur la fiscalité québécoise concernant les différents crédits d’impôt versés aux entreprises. Elle a défendu le maintien du crédit d’impôt relatif à la déclaration (...)
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) tient à vous rappeler que vous avez jusqu’au 31 octobre prochain pour retourner le formulaire de prise d’inventaire (formulaire VDZ-505) qui permettra à Revenu Québec de vous rembourser le trop-perçu de la taxe spécifique sur l’alcool, suite à (...)
Le rapport du Groupe de travail sur l’encadrement des conditions de vente et de service des boissons alcooliques dans les restaurants a été rendu public cette semaine. Rappelons que le mandat du groupe était notamment de proposer des solutions afin d’alléger et de moderniser le cadre (...)
Les sociétés canadiennes qui exportent aux États-Unis profitent actuellement des mêmes droits que les fournisseurs américains en ce qui a trait à la récupération des paiements lorsqu’un acheteur refuse de payer ou déclare faillite sans avoir payé ses factures. Par contre, les États-Unis ont (...)
Depuis le 21 août dernier, tous les produits de bœuf attendri mécaniquement qui sont vendus au Canada doivent afficher la mention « viande attendrie mécaniquement » et inclure des directives de cuisson pour en assurer la salubrité. Les nouvelles étiquettes mettent l’accent sur l’importance de (...)
Le conseiller de l’arrondissement NDG/Côte-des-Neiges, Marvin Rotrand, fait beaucoup parler de lui ces jours-ci. En effet, il a récemment présenté une demande pour que le gouvernement du Québec mette en place un loi qui obligerait les chaînes de restauration rapide à rendre les informations (...)
Tout le monde devrait savoir qu’une photo est une œuvre artistique protégée par la Loi sur le droit d’auteur (la « Loi »). Tous devraient donc savoir qu’on ne peut utiliser (incluant sur Internet) une photo sans avoir la permission de celui à qui appartient le droit d’auteur. Tout le monde (...)
Un récent article du quotidien Huffington Post révèle que l’implantation des modules d’enregistrement des ventes (MEV), qui sont obligatoires depuis 2010 dans tous les restaurants du Québec, a permis d’augmenter les autocotisations de l’ordre de 672 millions de dollars (dont 260 millions (...)