Lois, règlements et permis
La saga judiciaire des ex-franchisés québécois de Dunkin’ Donuts se poursuivra en Cour suprême
Bien que la Cour d’appel du Québec ait récemment donné raison aux 21 ex-franchisés qui poursuivaient Les Entreprises Dunkin’ Brands Canada ltée pour négligence, absence de soutien et non-respect du contrat intervenu entre franchiseur et franchisé pour la période de 1995 et 2005, le dossier n’est pas (...)
De nouvelles étiquettes nutritionnelles bientôt sur le marché
Le 12 juin dernier, la ministre de la Santé, Rona Ambrose, a présenté une série d’initiatives qui permettront aux Canadiens de faire des choix alimentaires plus sains. En effet, le gouvernement propose de nouvelles étiquettes nutritionnelles avec une version simplifiée du tableau de la valeur (...)
La Coalition poids revient à la charge concernant l’affichage nutritionnel sur les menus
La Coalition québécoise sur la problématique du poids (Coalition Poids) appuie au conseil municipal de Montréal, qui a récemment adopté une motion réclamant au gouvernement provincial de légiférer afin d’obliger les grandes chaînes de restauration à fournir de l’information nutritionnelle sur leurs menus. (...)
Les hôteliers de Montréal souhaitent éviter une centralisation de la taxe spécifique sur l’hébergement
Dans le cadre des consultations entreprises par le ministère du Tourisme pour revoir le modèle d’affaires et de gouvernance de l’industrie touristique, l’Association des hôtels du grand Montréal (AHGM) a tenu à rappeler l’importance de préserver le caractère volontaire de la taxe spécifique sur (...)
Interdiction de fumer sur les terrasses : l’ARQ va plaider pour le libre-choix des restaurateurs
En réaction aux nouvelles présentées le 1er mai dernier par le quotidien La Presse et la chaîne de télévision Radio-Canada concernant des modifications possibles à l’actuelle Loi sur le tabac, le gouvernement tiendra prochainement une série de consultations lors desquelles l’Association des (...)
L’hébergement illégal fait encore jaser
Dans l’espoir de minimiser l’impact négatif de l’hébergement illégal, le premier ministre Philippe Couillard a récemment fait part de ses intentions d’encadrer et de sanctionner cette industrie.
Bien qu’aucune mesure spécifique n’ait été annoncée, le gouvernement dit vouloir concentrer ses efforts à (...)
Les hôteliers français remportent une première victoire contre Booking.com
Suite aux nombreuses plaintes pour abus déposées par les hôteliers de la République française, l’Autorité de la concurrence (qui se spécialise dans l’analyse et la régulation du fonctionnement de la concurrence sur les marchés dans le but de sauvegarder l’ordre public économique) a statué que la centrale (...)
Le BENELUX : 1er établissement à pouvoir exploiter son permis de bar à Verdun depuis... 1875 !
La brasserie artisanale BENELUX située sur la Promenade Wellington, à Verdun, a enfin obtenu l’autorisation de faire plein usage de son permis de bar. En effet, suite à un vote tenu le 7 avril dernier, lors de la réunion du conseil d’arrondissement de Verdun, l’établissement a réussi à renverser la (...)
Discours sur le budget : De bonnes nouvelles pour les restaurateurs
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) accueille positivement les mesures annoncées dans le budget déposé aujourd’hui par le ministre des Finances, Carlos Leitão. Par voie de communiqué, l’Association s’est dite soulagée que le gouvernement n’ait pas donné suite à l’une des recommandations du (...)
Lancement de l’appel de candidatures pour la cuisine de rue à Montréal
Le maire de Montréal, Denis Coderre, vient d’annoncer l’ouverture de l’appel de candidatures pour les exploitants de véhicules-cuisines (food trucks) qui souhaitent participer à la saison 2015 du projet de cuisine de rue dans la métropole. Rappelons qu’en plus de l’arrondissement de Ville-Marie, les (...)
Rapport Godbout : recommandations alarmantes pour les restaurateurs
L’ensemble des restaurateurs québécois devrait être très inquiet de plusieurs recommandations du rapport Godbout, rédigé dans le cadre de la Commission d’examen sur la fiscalité québécoise. Les plus alarmantes pour le secteur de la restauration étant : Réduction du taux du crédit d’impôt sur les (...)
Cuisine de rue : offre élargie à Montréal, bloquée à Québec
Suite au succès remporté par le projet-pilote de l’an dernier, le maire de Montréal, Denis Coderre, annonce un élargissement de l’offre pour la cuisine de rue, et ce, à compter du 1er mai prochain.
En effet, jusqu’au 31 octobre, en plus de l’arrondissement de Ville-Marie, les arrondissements (...)
Le « Vin de glace du Québec » est officiellement une Indication géographique protégée reconnue
L’Association des vignerons du Québec (AVQ) se réjouit du fait que le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), reconnaisse enfin l’indication géographique protégée (IGP) « Vin de glace du Québec ». En vigueur depuis le 19 décembre dernier, elle est gérée par le Conseil des (...)
Les restaurateurs pourraient désormais avoir des recours vis-à-vis des critiques amateurs
Les critiques amateurs qui profitent de l’anonymat offert par Internet pour faire des commentaires mesquins sur des restaurants qu’ils ont visités devront surveiller leurs paroles ou accepter de répondre de leurs actes puisque les restaurateurs brimés pourraient maintenant avoir accès à leur (...)
Restaurants Canada se prononce sur le projet de loi sur l’affichage des informations nutritionnelles proposé par le gouvernement ontarien
Bien que l’initiative du gouvernement ontarien concernant l’affichage des informations nutritionnelles pour les chaînes de restauration rapide soit appréciée, Restaurants Canada tient à rappeler que cette législation n’est pas aussi simple qu’elle en a l’air et l’implication des professionnels de (...)