Lois, règlements et permis
Calories au menu : la loi américaine, une première ?
Aux États-Unis, les grandes chaînes de restaurants qui comptent au moins 20 adresses devront afficher les calories sur leurs menus. La loi fédérale, proposée par l’administration Obama en 2010, est entrée en vigueur la semaine dernière. HRImag a discuté avec le vice-président des affaires (...)
Mobilisation pour un meilleur partage des pourboires
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) se rendra, ce mardi, à l’Assemblée nationale afin de demander au gouvernement provincial de modifier la Loi sur les normes du travail afin de permettre à l’employeur de mettre en place, s’il le désire, une convention de partage des pourboires (...)
Impôts : Les hôteliers exigent qu’Airbnb paie « sa juste part »
Ce lundi 30 avril marquait la date limite pour produire ses déclarations de revenus. Les représentants des hôteliers en ont profité pour rallier Ottawa et souligner au gouvernement fédéral l’urgence de « contrer l’évasion fiscale dans l’espace numérique ».
« Alors que tous les Canadiens à (...)
Projet de loi 170 : « Avant la saison touristique », demande l’AHQ
La semaine dernière, différents acteurs de l’industrie se sont retrouvés sur la colline parlementaire dans le cadre de la consultation entourant le projet de loi 170. Pour rappel, ce dernier entend mettre à jour les lois et règlements entourant la vente et la consommation de boissons (...)
Dans leur guerre contre Airbnb, les hôteliers français perdent une bataille
Il n’y a, bien évidemment, pas que de ce côté-ci de l’Atlantique que l’arrivée, voici dix ans, d’Airbnb a surpris les hôteliers et mis à mal leurs chiffres d’affaires. En France, les professionnels tentent également de s’organiser pour contrer la toute-puissance du géant électronique. Mais le (...)
Saunas en hôtellerie : Le coroner émet des recommandations
Quatre ans après un incident mortel survenu dans un hôtel, le bureau du coroner a rendu publiques ses recommandations, annonce ce lundi matin l’Association Hôtellerie Québec dans un communiqué.
« Tous les établissements d’hébergement disposant d’un sauna mis à la disposition de leur (...)
Tartare de saumon : Une entente à l’amiable met un terme à la saga
L’affaire avait fait grand bruit. Elle s’est conclue en toute discrétion.
Au printemps 2016, Simon-Pierre Canuel intentait un procès à un serveur du Tapageur, à Sherbrooke. L’homme se plaignait de s’être vu servir un tartare de saumon plutôt que le tartare de bœuf commandé. Problème : (...)
Budget québécois 2018 : Les hôteliers satisfaits
L’Association Hôtellerie Québec s’est réjouie du budget présenté cette semaine par le ministre québécois des finances Carlos Leitao. « Plusieurs mesures auront un impact positif pour les hôteliers en leur permettant d’être plus compétitifs et plus performants », explique l’organisation dans un (...)
Québec : Une injonction pour faire cesser des locations Airbnb
Un propriétaire du Vieux-Québec a demandé au tribunal de prononcer une injonction pour faire cesser les activités de son voisin qui se sert de son condo pour faire de l’hébergement de type Airbnb, explique le Journal de Québec. L’homme espère que la Cour supérieure ordonnera à son voisin « de (...)
Québec refuse d’interdire la malbouffe dans les écoles
Réagissant à une pétition présentée par le député de Québec Solidaire Gabriel Nadeau-Dubois, Sébastien Proulx, ministre de l’Education, a « refusé de forcer les écoles et établissements d’enseignement supérieur à bannir la malbouffe », rapporte le quotidien Le Soleil. Le ministre rappelle que (...)
10 ans d’Airbnb : Révolution, opposition, adaptation
Créé en 2008 comme une plateforme de location de meublés touristiques entre particuliers, Airbnb a bien changé. Au cours des dix dernières années, la plateforme a changé l’univers de l’industrie touristique québécoise et internationale en poussant l’industrie et les villes à s’adapter. Retour (...)
Les camions de cuisine de rue, l’image de marque de Montréal ?
Les camions de cuisine de rue sont-ils une mode passagère sur le point de s’essouffler ? Ou sont-ils maintenant encrés dans l’ADN des Montréalais ? Nelson Théberge, professeur en gestion hôtelière à l’ITHQ, s’est intéressé à cette question dans le cadre de la conférence La cuisine de rue à (...)
Pourboire : Le tribunal lui donne raison contre son syndicat
Une travailleuse à pourboire dans la restauration vient d’obtenir gain de cause contre son syndicat. Ce dernier devra l’indemniser pour sa perte de salaire et ses frais de déplacement et devra payer son avocat dans le cadre d’une réclamation qu’elle souhaite faire contre son employeur, (...)
Ventes d’alcool : Règlements simplifiés, réactions mitigées
Le projet de loi 170, présenté ce mercredi, ratisse large. Très large. Il entend par exemple permettre aux parents accompagnés d’enfants mineurs de consommer des boissons alcoolisées sur une terrasse jusque 23h, contre 20h actuellement. Il prévoit la possibilité de consommer de l’alcool dans (...)
Partage des pourboires : FTQ et CSN contre une modification de l’article 50
La Confédération des syndicats nationaux (CSN) et la Fédération des travailleurs et travailleuses du Québec (FTQ) ainsi que leurs fédérations et syndicats affiliés s’opposent à toute modification de l’article 50 de la Loi sur les normes du travail (LNT) qui toucherait aux pourboires.
« (...)
