Inscrivez-vous ici gratuitement au magazine et à nos infolettres !

Entrevue

Julien Masia (ARVI) : « Ce titre enlève un certain poids de nos épaules ! »
ESG-UQAM : Une décennie à réfléchir notre gastronomie
40 ans de Kéroul : « On tend la main aux professionnels plutôt que de les chicaner ! »
En rejoignant Foodtastic, Chocolato va « prendre une autre dimension »
Pak-Sak : Regrouper et renforcer les auberges de jeunesse québécoises
10 ans du Festibière de Québec : « La notion de plaisir est indispensable »
Petites abeilles et grands projets
Dany Thibault (Association hôtellerie Québec) : « La route est encore longue »
« Le goût de la bière fermière » : L’écoresponsable retour aux sources
30 ans du Pub L’Île Noire : « Les longs fleuves tranquilles, je n’y crois pas »
Bientôt trentenaire, le réseau Ôrigine doit « devenir la référence »
Tristan Lambert (Le Bistango) : Le couronnement du prince héritier
Creacart : Apprivoiser l’indispensable mais complexe gestion des stocks
Anja Okuka (Café Castelo) : Les ambitions corsées d’une relève assoiffée



Accueil
À propos
Plan du site
Nos coordonnées
Kit Média / Media Kit
Actualités
Quoi de neuf ?
Agenda
Magazine
Abonnement
PROPOSEZ UNE
NOUVELLE !

© HRI 2012-2019
Tous droits réservés.

HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions.