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Entrevue

Bruno Goussault, 46 ans de cuisson à juste température (et ce n’est pas fini)
Par Sophie Suraniti  - 1er avril 2016

De passage à Montréal les 22, 23 et 24 mars dernier dans le cadre d’une classe de maître organisée par l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, Bruno Goussault n’en est toutefois pas à sa première visite au Québec. Depuis 1986, monsieur Juste température se rend régulièrement sur le continent (...)

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