Québec (province)
Quatorze millions pour la promotion des produits québécois
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Laurent Lessard, a lancé aujourd’hui la nouvelle stratégie « Le Québec dans votre assiette », pour promouvoir l’achat de produits alimentaires québécois sur le marché intérieur.
Un investissement de quatorze millions de (...)
Un nouveau concours de sommellerie est lancé dans Charlevoix
Le lancement de la toute première édition du concours Le DiVin Défi a eu lieu hier, le 10 décembre dernier, au Centre de l’éducation des adultes et de formation professionnelle (CEAFP) de Charlevoix, à La Malbaie. La compétition, qui s’adresse à la relève québécoise en sommellerie, aura lieu (...)
Le projet de loi sur l’alcool au volant risque de ne pas passer
Il semble que le projet de loi 42 sur la sécurité routière de la ministre des Transports Julie Boulet soit en voie d’être rejeté, faute d’appuis de l’opposition. Après cinq jours d’audience en commission parlementaire, le PQ et l’ADQ ne sont toujours pas prêts à appuyer les sanctions prévues (...)
Premier entraînement officiel de notre équipe au Mondial des arts sucrés
« Ça fait trois jours qu’on fait de 6 h du matin à 11 h du soir ! », lance Jean-Luc Piquemal à notre arrivée dans ses ateliers de Val-Bélair, près de Québec, en fin de journée vendredi dernier. Le chef pâtissier, aussi copropriétaire du restaurant Le 47e Parallèle, à Québec, et sa coéquipière (...)
La Cage aux Sports en santé
Sportscene, l’entreprise exploitant les établissements La Cage aux Sports, a récemment annoncé que la chaîne de resto-bars avait enregistré des ventes totales de 115 millions de dollars en 2006-2007, contre 106,6 millions l’année précédente, ce qui représente une hausse de 7,8 %. Celle-ci (...)
Candidats recherchés pour une bourse de 10 000 $ en sommellerie
CNW Telbec/ - La Fondation de la Maison du Gouverneur offrira de nouveau, en 2008, une importante bourse de perfectionnement en sommellerie d’une valeur de 10 000 dollars. Cette bourse s’adresse aux sommeliers professionnels travaillant dans un établissement de restauration du Québec. Le ou la (...)
Projet de loi 42 : l’ARQ sollicite l’aide des restaurateurs
L’Assemblée nationale du Québec entreprendra cette semaine l’étude du projet de loi 42 prévoyant notamment la suspension du permis de conduire pour 24 h de toute personne testée avec un taux d’alcoolémie se situant entre 0,05 et 0,08 mg par 100 ml de sang. L’Association des restaurateurs du (...)
L’Association des hôteliers du Québec lance un programme de développement durable et un site Internet
Vendredi dernier, le 23 novembre, avait lieu à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) le dévoilement du programme de reconnaissance en développement durable (PRDD) de l’Association des hôteliers du Québec (AHQ). L’événement s’est déroulé en présence de la ministre du (...)
Épaulez la relève par cybermentorat
Le service de cybermentorat Academos annonçait récemment un partenariat avec le Conseil du patronat du Québec (CPQ) qui lui donnera une meilleure visibilité auprès de centaines d’entreprises afin que les décideurs encouragent leurs employés à épauler bénévolement des jeunes de 14 à 30 ans en (...)
Des cartes des vins québécoises honorées
Des dizaines de restaurateurs ont répondu à l’invitation du Collège des ambassadeurs du vin au Québec en proposant leur carte des vins à l’évaluation méthodique des membres du Collège pour l’attribution des Carte d’Or 2007. Cette attestation, la plus haute distinction que puisse obtenir une (...)
L’ARQ dévoile son conseil d’administration 2007-2008
Lors de la rencontre annuelle de ses membres, tenue le 12 novembre dernier, l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a procédé au dévoilement de son nouveau conseil d’administration. Celui-ci est en fait composé des mêmes membres que le conseil précédent, qui ont tous été réélus.
Le (...)
Les tenanciers de bars contre l’abaissement du taux d’alcoolémie
À l’instar de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), l’Union des tenanciers de bars du Québec (UTBQ) s’oppose fortement au projet de loi mis de l’avant par Julie Boulet, ministre des Transports du Québec. Ce dernier prévoit abaisser le taux d’alcoolémie permis de 0,08 mg par 100 ml (...)
Rencontre annuelle de l’ARQ : dossiers chauds à l’honneur
Près de 200 restaurateurs se sont réunis hier, le 12 novembre, au Manoir du Lac Delage, dans la région de la Capitale-Nationale, à l’occasion de la rencontre annuelle de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ). Sous le thème « Saisissez les changements », la journée est venue rappeler (...)
Que vos clients mangeront-ils au restaurant dans cinq ans ?
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a profité de de sa Rencontre annuelle 2007, qui s’est déroulée le 12 novembre dernier au Manoir du Lac Delage, à Stoneham, pour dévoiler les résultats d’un sondage exclusif sur les habitudes de consommation des Québécois dans cinq ans.
Il (...)
Les restaurateurs contre les effets du projet de loi 22
Le controversé projet de loi 22 concernant l’attribution de nouveaux pouvoirs de taxation à la Ville de Montréal attire à nouveau l’attention alors que la commission parlementaire sur l’aménagement du territoire a entendu les positions des différents groupes intéressés en consultations (...)
