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Québec (province)

Semaine du cidre du Québec : place aux restos
5 mai 2021

La Semaine du cidre du Québec revient pour une 5e édition, du 6 au 16 mai prochain. Organisé par les Producteurs de cidre du Québec, ce rendez-vous annuel invite les adeptes comme les curieux à mettre le cidre du Québec dans leurs verres durant 10 jours de festivités. Pour l’occasion, les restaurants (...)

Semaine du cidre du Québec : place aux restos
5 mai 2021

La Semaine du cidre du Québec revient pour une 5e édition, du 6 au 16 mai prochain. Organisé par les Producteurs de cidre du Québec, ce rendez-vous annuel invite les adeptes comme les curieux à mettre le cidre du Québec dans leurs verres durant 10 jours de festivités. Pour l’occasion, les restaurants (...)

La saisonnalité des emplois en tourisme, un défi qui s’accentue
Par Laurence-Michèle Dufour  - 30 avril 2021
La saisonnalité des emplois en tourisme, un défi qui s’accentue
Par Laurence-Michèle Dufour  - 30 avril 2021
Des bars et restaurants veulent rouvrir aux clients vaccinées
30 avril 2021

Deux regroupements d’établissements licenciés du Québec demandent au premier ministre François Legault de permettre dès maintenant la réouverture des bars et des restos-bars partout au Québec, mais en ne les rendant accessibles qu’aux personnes ayant reçu au moins une dose de vaccin contre la COVID-19. (...)

Ma cabane à la maison reçoit 317 000 $ du gouvernement
19 avril 2021

Le gouvernement du Québec a annoncé l’allocation d’une aide financière de 317 000 $ à Tourisme Montérégie, dans le but de soutenir le projet de développement numérique Ma cabane à la maison de l’Association des salles de réception et érablières commerciales du Québec. Cette aide financière est octroyée par (...)

Négociation en hôtellerie : « La relance, ça passe par nous »
19 avril 2021

La 10 e ronde de négociation coordonnée de l’hôtellerie à la Fédération du commerce (FC-CSN) a été lancée mercredi dernier sous le thème « La relance, ça passe par nous ». Représentant plus de 2 500 professionnels de l’hôtellerie actifs dans les régions de la Capitale-Nationale, de la Montérégie, de l’Estrie (...)

Tourisme : Une campagne nationale pour recruter avant l’été
14 avril 2021

L’industrie touristique lance cette semaine une campagne nationale de recrutement Faites briller l’été partout au Québec afin de pourvoir 40 000 postes en vue de la saison touristique. À l’approche de celle-ci, les employeurs de l’industrie doivent recruter des employés afin de répondre à l’affluence (...)

Un programme élargi pour augmenter l’hébergement en région
13 avril 2021

La ministre du Tourisme Caroline Proulx a annoncé vendredi dernier des modifications substantielles au volet 2 - Fonds de financement pour les établissements hôteliers du Programme d’appui au développement des attraits touristiques (PADAT), afin de répondre aux besoins relatifs à la capacité (...)

La relève mise en avant lors des Grands Prix de l’AQFORTH
12 avril 2021

L’Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (AQFORTH) a tenu la semaine dernière une cérémonie pour les 16e et 17e éditions des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie. L’évènement se tenait virtuellement sous la présidence d’honneur de Caroline (...)

Liratoutâge, un remède gratuit contre la solitude des aînés
Par Laurence-Michèle Dufour  - 12 avril 2021

Créé en 2008, Liratoutâge est le fruit d’une idée « un peu folle », aux dires de sa créatrice Godelieve De Koninck, qui lui traverse l’esprit alors qu’elle entreprend une série de visites pour loger sa mère. Elle constate alors que les activités pour les résidents fragilisés par une perte d’autonomie (...)

Livraison : Comment les chefs ont repensé le dressage des plats
Par Delphine Jung  - 9 avril 2021

Faire livrer de la pizza, un burger ou des tacos, rien de très compliqué : le plat arrive généralement en un seul morceau. Mais qu’en est-il des plats livrés par les restaurants gastronomiques ?
L’expérience culinaire lorsqu’on se rend dans un restaurant huppé passe aussi par la beauté de l’assiette (...)

Malgré la crise, Mayrand multiplie ses entrepôts
Par Laurence-Michèle Dufour  - 8 avril 2021

Présente dans le paysage alimentaire depuis plus d’un siècle, l’enseigne Mayrand, fondée en 1914, fait pour la première fois son apparition à l’extérieur du Grand Montréal. Cette semaine, la quatrième succursale de la bannière voyait le jour à Saint-Jérôme. Engagée dans une expansion accrue depuis (...)

100 000 commandes pour Ma Cabane à la Maison
7 avril 2021

Depuis le 22 février, Ma Cabane à la Maison a connu un immense succès auprès des Québécois, et la campagne fait un tabac sur les réseaux sociaux ; même le premier ministre François Legault a fièrement posé avec sa boîte. Le concept a été développée pour secourir la saison 2021 des cabanes à sucre du Québec. (...)

RPA : La demande conjointe en réduction de loyer désormais possible
6 avril 2021

Plusieurs locataires d’une résidence privée pour aînés (RPA) peuvent désormais s’unir pour déposer une demande conjointe en diminution de loyer lorsqu’il y a eu réduction des services offerts. La Loi sur le Tribunal administratif du logement (anciennement la Régie du logement) permet désormais à deux (...)

RapidBar : La gestion d’inventaire sur mesure
Par Laurence-Michèle Dufour  - 31 mars 2021

Fabrice Tremblay a œuvré près d’une vingtaine d’années comme gestionnaire de stock pour la multinationale Rio Tinto Alcan. Pour ce passionné du web, les inventaires n’ont plus de secret. Une courte expérience comme copropriétaire d’une auberge avec restaurant et de nombreuses discussions avec son frère (...)

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