Québec (province)
Le nom des entreprises en infraction rendu public par la CNT
La Commission des normes du travail (CNT) rend maintenant publics les noms des entreprises qui sont reconnues coupables, à la suite de poursuites pénales, d’une infraction à la Loi sur les normes du travail. Cette action vise à mieux protéger les salariés et à encourager les employeurs à (...)
Mikes, Scores et Bâton Rouge contestent notre Top 20 des chaînes
Notre Top 20 des chaînes de restaurants a créé des vagues ! Les dirigeants de la société Imvescor, auparavant connue sous le nom de Pizza Delight, nous ont fait part de leur surprise de ne pas avoir vu apparaître le nom des chaînes qu’ils exploitent dans les Tops 20 québécois et canadien des (...)
Le Gala des Grands Prix de la relève touristique approche
Pour une quatrième année, les étudiants en tourisme, en restauration et en hôtellerie qui se sont distingués par leur excellence seront récompensés à l’occasion du Gala des Grands Prix de la relève touristique de l’Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (...)
Une année exceptionnelle pour le vin de glace
Après deux années difficiles pour les vendanges de glace, les nombreux gels et dégels de novembre et décembre dernier auront eu un effet bénéfique sur la récolte de cette année. Le Vignoble de l’Orpailleur, à Dunham, affirme même que la qualité du vin de glace pourrait s’avérer exceptionnelle (...)
McCain nomme de nouveaux représentants au Québec
Brian Winchester, directeur des ventes pour le Québec chez Aliments McCain Canada, a le plaisir d’annoncer l’embauche de nouveaux représentants dans la région de Montréal, des Bois-Francs, de Québec et de l’Abitibi. Ces derniers se joignent à l’équipe sous la gouverne de Stéphane Tardif, (...)
Ventes record pour la Cage aux Sports
Pour la première fois de l’histoire de la Cage aux Sports, les ventes trimestrielles du réseau ont franchi le cap des 30 millions de dollars, pour la période de 13 semaines qui s’est terminée le 25 novembre 2007. Il s’agit d’une croissance de 2,6 % pour la même période de l’exercice précédent, (...)
Hôtels et gîtes : nouvelle classification
La Corporation de l’industrie touristique (CITQ) vient de lancer l’édition 2007 du Guide de classification des établissements hôteliers et des gîtes, qui comporte quelques nouveautés.
Le principal changement de cette nouvelle édition est la place plus grande accordée à la restauration, qui (...)
Le Québec augmente sa visibilité à l’étranger
Les destinations québécoises seront très visibles, cet hiver, sur les marchés touristiques prioritaires du nord-est des États-Unis, de l’Ontario, de la France, du Royaume-Uni et du Mexique. En effet, plus de 8 millions de dollars ont été investis par le ministère du Tourisme et ses partenaires (...)
Formation obligatoire en hygiène et salubrité : le dossier avance
Les restaurateurs du Québec pourraient devoir se conformer à un nouveau règlement du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) dont les modalités ont été rendues publiques en décembre dernier.
En résumé, tout exploitant d’un restaurant qui demande la (...)
Les aliments santé, bios et québécois ont la cote
L’intérêt des Québécois pour une alimentation saine et d’origine locale va en grandissant. C’est ce que démontre un sondage réalisé par Léger Marketing en décembre dernier pour le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation auprès de 1000 répondants.
Le sondage révèle des (...)
« ICI ON RECYCLE ! » lance son édition 2007
Recyc-Québec lançait récemment son édition 2007 du programme « ICI ON RECYCLE ! », dans le cadre du Rendez-vous 2007 sur la gestion des matières résiduelles qui avait lieu à Sherbrooke.
Ce lancement s’est fait avec la participation de représentants d’industries, de commerces et (...)
Le 0,05 : c’est non !
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a vu avec soulagement le dénouement du dossier sur la fixation de la limite du taux d’alcoolémie à 0,05 mg d’alcool par 100 ml de sang pour conduire au Québec. En effet, les partis d’opposition, le PQ et l’ADQ, ont voté mardi soir dernier contre (...)
Hausse importante du salaire minimum
Le ministre du Travail du Québec, David Whissel, a annoncé le 14 décembre dernier une hausse du salaire minimum au Québec. Celui-ci passera de 8 $ à 8,50 $ de l’heure à compter du 1er mai 2008, ce qui représente une augmentation de 6,25 %.
Cette mesure touchera plus de 254 000 travailleurs. (...)
Le pâté chinois et le pouding chômeur déclarés mets nationaux du Québec
Le quotidien Le Devoir a dévoilé la fin de semaine dernière le plat national ainsi que le dessert national des Québécois, déterminés à la suite d’un sondage mené auprès de ses lecteurs et par la consultation de spécialistes. Les grands gagnants sont respectivement le pâté chinois et le pouding (...)
Prix 4 et 5 diamants CAA-AAA : le Québec scintille plus que jamais !
QUEBEC, le 14 déc. /CNW Telbec/ - Une fois de plus, le Québec est à l’honneur dans la liste sélecte d’établissements hôteliers et de restaurants recommandés 4 et 5 diamants que publient les associations canadienne (CAA) et américaine (AAA) des automobilistes, dont CAA-Québec fait partie. Trois (...)
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