L’Association des hôteliers du Québec lance un programme de développement durable et un site Internet
Vendredi dernier, le 23 novembre, avait lieu à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) le dévoilement du programme de reconnaissance en développement durable (PRDD) de l’Association des hôteliers du Québec (AHQ). L’événement s’est déroulé en présence de la ministre du Développement durable, de l’Environnement et des Parcs, Line Beauchamp, ainsi que de représentants des partenaires de l’AHQ dans ce projet : le ministère du Tourisme, Hydro-Québec, Cascades et Innu-Science Canada.
Préparé par la Fondation québécoise en environnement et Gescona, une firme de consultants en gestion et en soutien au développement, le PRDD vise à diminuer les effets négatifs sur l’environnement provoqués par l’industrie hôtelière québécoise.
« Il s’agit d’un programme de reconnaissance basé sur une approche hybride de formations continues, d’accompagnements et d’audits favorisant l’engagement et l’implication de l’hôtelier et de l’ensemble de son équipe, et non d’un simple programme de notation », indique Nelson Théberge, président du conseil d’administration de l’AHQ et directeur de l’Hôtel de l’Institut.
Concrètement, l’application du PRDD peut se traduire par des actions qui peuvent aller de l’achat de produits locaux pour réduire les gaz à effet de serre à l’utilisation de peinture plus écologique.
Ambitieux, le programme se veut facile d’utilisation pour les débutants dans l’application des mesures qu’il propose, mais assez développé pour permettre aux hôtels déjà engagés dans le développement durable de pousser plus loin leur participation.
Une dizaine d’hôtels dans la province ont participé à un projet pilote d’application du programme qui a pris fin en octobre dernier. Quinze autres établissements ont déjà signifié leur intérêt à aller de l’avant avec le programme, nous a informé la directrice générale de l’AHQ, Danielle Chayer. En mars 2008, une campagne de visibilité doit par ailleurs être lancée auprès du public, nous apprend aussi Mme Chayer.
Le grand public sera informé de l’existence du PRDD, de ses développements et des hôtels qui y participent sous la signature de RÉSER-VERT et d’un symbole végétal, le thuya occidentalis. Les membres de RÉSER-VERT planteront d’ailleurs symboliquement un spécimen vivant du fameux thuya à l’intérieur ou à l’extérieur de leur établissement.
De plus, un site Internet www.reservert.com a été mis en ligne et contient pour l’instant l’information de base au sujet du programme, mais doit éventuellement présenter les divers hôtels membres ainsi qu’un lien vers leur site Internet. Uniquement en français pour l’instant, il est prévu que le site présente aussi une version anglaise. Bien que le nom RÉSER-VERT puisse faire penser à la réservation de chambres d’hôtels, il n’est pas question que le site serve de centrale de réservation, a affirmé Danielle Chayer.
Lancement du site Internet de l’AHQ
Par ailleurs, l’AHQ dévoilait également la semaine dernière la première phase de son tout nouveau site Internet. Celui-ci présente toute une gamme d’outils pour les hôteliers, allant des nouvelles récentes dans l’hôtellerie à la présentation des différents programmes de l’association. Le site, qui doit bientôt se doter d’une section réservée à ses membres, devrait être achevé pour la période des Fêtes, indique Renée Malo, de l’AHQ.
Sur la photo en tête d’article, on peut voir Jean Lemay, chef, Développement de marchés, Hydro-Québec, Nelson Théberge, président du conseil d’administration de l’AHQ et directeur de l’Hôtel de l’Institut, et Line Beauchamp, ministre du Développement durable, de l’Environnement et des Parcs.
