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Palmarès / Classements

Anja Okuka (Café Castelo) : Les ambitions corsées d’une relève assoiffée
Par Pierre-Alain Belpaire  - 5 mars 2019

Jeudi dernier, sur la scène du Capitole de Québec, Anja Okuka est aux anges. Nommée Jeune personnalité d’affaires dans la catégorie « Commerce de détails », la directrice du développement des affaires chez Café Castelo profite pleinement de la cérémonie, aux côtés des sept autres finalistes de ce 27e Gala (...)

Équipement et approvisionnement : Doyon Després et Atelier du Chef honorés
Par Pierre-Alain Belpaire  - 1er mars 2019

Le regroupement d’achat ESI (Equipment and Supplies International), qui regroupe divers distributeurs canadiens et leur permet notamment d’obtenir « des ententes avec la majorité des grands fournisseurs d’équipements et d’accessoires », a décerné quelques honneurs lors de sa conférence annuelle tenue le (...)

Maillon d’Or 2019 : Les secrets du franchisé de l’année
Par Pierre-Alain Belpaire  - 1er février 2019

La 18e cérémonie du Maillon d’Or, organisée ce lundi soir au Casino de Montréal par le Conseil Québécois de la Franchise, a récompensé plusieurs acteurs issus de l’univers des HRI. À la tête du St-Hubert Express d’Alma, Patrice Lavoie s’est vu remettre le très convoité titre de Franchisé de l’Année. HRImag (...)

Le Guide Michelin 2019 met à l’honneur les femmes et la jeunesse
Par Marie-Ève Garon  - 22 janvier 2019

Le prestigieux Guide Michelin a dévoilé ce lundi un palmarès 2019 qui laisse présager un vent nouveau. « Cette sélection rayonne par sa diversité, c’est une vraie invitation à la découverte des territoires et des terroirs, car cette promotion de nouveaux étoilés se trouve partout en France », a mentionné (...)

La révolution des World’s 50 Best Restaurants
Par Pierre-Alain Belpaire  - 16 janvier 2019

Considéré comme l’un des plus prestigieux concours internationaux dans l’univers de la gastronomie, le réputé classement des World’s 50 Best Restaurants connaîtra prochainement une importante métamorphose. « L’inertie est un ennemi, rappelle l’éditeur du groupe 50 Best, William Drew, pour justifier ces (...)

Les HRI se démarquent aux 12e Grands Prix du Design
15 janvier 2019

Le Casino de Montréal a été, cette année encore, l’hôte de la 12e édition des Grands Prix du Design. Lors de l’événement, plusieurs projets prestigieux issus de l’industrie des HRI ont été récompensés. Voici la liste des lauréats issus de notre industrie et les points forts relevés par les membres du jury : (...)

Le Prix de l’agence de Communication Food 2018 remis à Sopexa
Par Marie-Ève Garon  - 19 décembre 2018

Sopexa, l’agence de communication entièrement dédiée au secteur food, drink & lifestyle, s’est vu décerner le "Prix de l’agence de Communication Food" de l’année 2018. Cette distinction récompense l’évolution à la fois stratégique, commerciale et organisationnelle mise en place par l’entreprise de (...)

1er Prix Stéphanie Bois-Houde : « En cuisine, les temps ont changé »
Par Marie-Ève Garon  - 6 décembre 2018

La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) a remis, ce dimanche, le premier Prix Stéphanie Bois-Houde qui vise à encourager la relève féminine de la région de Québec. Sabrina Lemay, chef au Bistro L’Orygine par La Tanière, a reçu la distinction avec grande fierté et beaucoup (...)

Normand Laprise parmi les 100 meilleurs chefs au monde
Par Pierre-Alain Belpaire  - 26 novembre 2018

La cinquième édition du classement des 100 meilleurs chefs au monde a été dévoilée ce dimanche à Monaco à l’occasion du Chefs World Summit. Comme lors des précédents millésimes, c’est un cuisinier français qui domine ce classement : Arnaud Donckele (du Voile d’Or) succède en effet à Pierre Gagnaire, Michel (...)

Des ateliers en langage des signes pour accueillir un résident sourd
Par Marie-Ève Garon  - 20 novembre 2018

Le Regroupement québécois des résidences pour aînés (RQRA) a remis, mercredi dernier, ses Prix distinction 2018. Au cours de la soirée, la résidence Chartwell Seigneuries du Carrefour de Sherbrooke a reçu les honneurs dans la catégorie "Coup de cœur", grâce à son projet Mission contagion ! Les membres du (...)

Résidences pour aînés : Six « employés ambassadeurs » honorés
15 novembre 2018

Pour une seconde année, l’engagement et le dévouement de six employés travaillant en résidence pour aînés ont été mis en lumière ce mercredi dans le cadre du congrès annuel du Regroupement québécois des résidences pour aînés (RQRA). « Ces récompenses visent à mettre en lumière le leadership, le dévouement et (...)

Hotelia 2018 : Prendre soin de la planète et de son prochain
Par Pierre-Alain Belpaire  - 6 novembre 2018

Plus d’une centaine d’hôteliers et de partenaires touristiques étaient rassemblés à l’Hôtel Le Crystal de Montréal, le 25 octobre dernier, pour assister à la quatrième édition des Prix Hotelia. La soirée, organisée par l’Association des Hôtels du Grand Montréal (AHGM), avait pour objectif de récompenser les (...)

Le prix Hôtelier de l’année 2018 remis à l’Hôtel Monville
6 novembre 2018

Ce lundi soir, lors de la soirée cocktail qui clôturait le Congrès AHQ, le prix Hôtelier de l’année 2018 a été remis à Marc Saunier, directeur de l’Hôtel Monville et Jean-Cedric Callies, directeur des ventes et marketing de l’établissement.
« Le marché compétitif de l’hébergement ainsi que l’évolution des (...)

Jean-François Archambault recevra le prix Hommage Chapeau restaurateurs !
6 novembre 2018

La Fondation ARQ a annoncé ce lundi que Jean-François Archambault, directeur général et fondateur de La Tablée des Chefs, recevra le prix Hommage Chapeau restaurateurs ! 2018. « Jean-François Archambault a démontré, au cours des 20 dernières années, une volonté constante à nourrir les personnes dans le (...)

Hotelia 2018 : « Notre mission ? Traiter l’humain avec considération »
Par Marie-Ève Garon  - 5 novembre 2018

Plus d’une centaine d’hôteliers et de partenaires touristiques étaient rassemblés à l’Hôtel Le Crystal de Montréal, le 25 octobre dernier, pour assister à la quatrième édition des Prix Hotelia. La soirée, organisée par l’Association des Hôtels du Grand Montréal (AHGM), avait pour objectif de récompenser les (...)

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