Les lauréats 2019 des prix nationaux de la SCCPQ sont connus

19 mai 2019

C’est sous le thème « Cap sur la relève » que se tenait ce dimanche soir dans la salle de bal de l’hôtel Le Concorde de Québec, le 66e Gala de la Présidence de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ).

Voici le palmarès complet des lauréats 2019 des prix nationaux de la SCCPQ.

Prix Chef cuisinier national de l’année : Jonathan Garnier
Chef cuisinier, animateur et copropriétaire La Guilde Culinaire (Montréal)

Prix Chef pâtissier national de l’année : Gaël Vidricaire
Chef pâtissière propriétaire, Gaël Vidricaire Pâtisserie (Québec)

Prix Lumière : Jean-Luc Boulay
Chef-propriétaire Le Saint-Amour Restaurant (Québec)

Prix Personnalité 2019 : Mario Martel
Consultant en alimentation

Prix Chef Santé 2019 : Annie Caron
Chef-enseignante, École de cuisine Annie Caron cuisine santé (Québec)

Prix Partenaire économique de l’année : Éric Caron
Chef corporatif des Services alimentaires Gordon

Prix Reconnaissance Rollande Desbois : Josée Perreault
Chef-propriétaire, Le Maria Chapdeleine (Laval)

Prix Méritas de l’année : Éric Lessard
Chef pâtissier Le Saint-Amour Restaurant (Québec)

Prix Max-Rupp : Thomas B. Green
Chef consultant

Prix Apprentie pâtissière de l’année : Roxanne Provencher
Pâtissière Petrazzini Artisan Pâtissier (Baie-Saint-Paul)

Félicitations aux lauréats et à tous les finalistes !

(Sur la photo fournie par J’EM événements, le chef Jonathan Garnier entouré de représentants des Aliments du Québec)

Pour suivre la SCCPQ :

À lire aussi !




PROPOSEZ UNE
NOUVELLE !


© HRI 2012-2019
Tous droits réservés.

HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions.