Le Grand Prix Grafika 2018, « la plus haute distinction de l’année au Québec dans l’industrie du design graphique », a été décerné à la Fondation CHU Sainte-Justine « pour son design d’environnement réalisé pour l’hôpital Sainte-Justine par l’agence Sid Lee ».
Destiné à améliorer le séjour (...)
Les lauréats de la 11e édition des Grands Prix du Design ont été dévoilés ce mardi lors d’une cérémonie organisée au Casino de Montréal. Comme l’an dernier, la soirée aura aussi été marquée par les nombreuses récompenses récoltées par l’industrie des HRI.
Retrouvez ci-dessous les différents (...)
Permettre à des enfants malades de manger le plat de leur choix, à l’heure qui leur convient : un virage effectué dès 2016 par le CHU Sainte-Justine qui évite le gaspillage et augmente le niveau de satisfaction des patients. Et qui, espérons-le, fera des petits.
« Ce que l’on offre, c’est un (...)
Le célèbre guide rouge a publié ce lundi sa liste des restaurants primés en France. Présence des chefs étrangers, représentation des femmes, pression accrue : voici les huit chiffres à retenir de ce Guide Michelin 2018.
621 étoilés Cette année, le nombre total d’étoilés atteint 621, soit (...)
Chaque année, les Prix Traveller’s Choice, décernés par TripAdvisor, récompensent des destinations et établissements hôteliers du monde entier sur base des commentaires laissés par les utilisateurs de la célèbre plateforme. Dans l’édition 2018 du classement, l’Hôtel & Suites Le Dauphin (...)
Permettre à des enfants d’âge préscolaire de développer leur curiosité et l’éveil au goût : c’est la prémisse du projet de création de jardins pédagogiques initié par le CPE l’Enfant-Do et récompensé d’une mention spéciale lors du Gala DUX tenu la semaine dernière. Le CPE l’Enfant-Do, qui (...)
Les chefs peuvent-ils sortir d’un guide gastronomique à leur gré ? Le Michelin a de façon inédite accepté de retirer le restaurant trois étoiles Le Suquet à Laguiole de sa sélection conformément au souhait de son chef Sébastien Bras, au risque de créer un précédent.
La table créée par Michel (...)
Lundi dernier se tenait, dans le cadre prestigieux du Casino de Montréal, la 17e édition du Gala Maillon d’Or. Organisé par le Conseil québécois de la franchise, l’événement a pour but d’« honorer les acteurs de l’industrie de la franchise qui se sont démarqués au cours de l’année précédente (...)
Ce lundi se tenait, dans le cadre prestigieux du Casino de Montréal, la 17e édition du Gala Maillon d’Or. Organisé par le Conseil Québécois de la Franchise, l’événement a pour but d’« honorer les acteurs de l’industrie de la franchise qui se sont démarqués au cours de l’année précédente ». Les (...)
Organisé ce lundi 22 janvier au Casino de Montréal par le Conseil Québécois de la Franchise, le Gala Maillon d’Or 2018 a, pour sa 17e édition, consacré différents représentants des HRI. Pour rappel, cet événement entend « honorer les acteurs de l’industrie de la franchise qui se sont démarqués (...)
Les voyageurs sont de plus en plus enclins à s’improviser photographes en herbe et à immortaliser leur chambre d’hôtel ou leur déjeuner. Il s’agit d’une excellente nouvelle pour les hôteliers du monde entier qui jouissent d’une nouvelle visibilité.
Jetons un coup d’œil aux cinq hôtels les (...)
« Les gens qui travaillent dans les résidences pour aînés font un boulot incroyable et on a tendance à l’oublier. » C’est de cette manière qu’Yves Desjardins, président-directeur général du Regroupement québécois des résidences pour aînés (RQRA), explique la nécessité des Prix reconnaissance (...)
Le magazine français Le Chef a dévoilé les résultats de son quatrième baromètre professionnel Les 100 Chefs qui vise à donner la parole à la profession. « À une époque où un prix, un trophée ou un classement de chefs sort tous les mois, le classement Les 100 Chefs se démarque par cette (...)
« La musique a ses Félix, la télé a ses Gémeaux, la gastronomie aura bientôt ses Lauriers ! » Christine Plante, critique gastronomique et animatrice, cache difficilement sa joie et son enthousiasme. Son projet de gala, qui se tiendra au printemps prochain, récompensera les artisans de la (...)
Quelque 150 professionnels de l’hôtellerie et du tourisme étaient réunis, le 26 octobre dernier, au Holiday Inn & Suites Montréal Centre-ville Ouest à l’occasion de la troisième cérémonie des Prix Hotelia. La soirée, organisée par l’Association des Hôtels du Grand Montréal (AHGM), avait (...)