Pour une quatrième année consécutive, le magazine Forbes publiait il y a quelques jours sa liste annuelle des meilleurs employeurs au monde. Premier représentant de l’industrie des HRI, le groupe Marriott International se hisse au 28e rang de cette liste composée de 750 multinationales et (...)
Time Out dévoilait ce mardi sa liste annuelle des 40 quartiers les plus branchés au monde. Afin de choisir les élus, Time Out mène un sondage auprès de plus de 38 000 résidents des villes du monde entier et évalue ce qu’ils ont à offrir sur le plan du divertissement, de la gastronomie, de la (...)
Le très réputé - et très attendu - classement annuel des meilleurs hôtels au pays, établi par quelque 715 000 lecteurs du Condé Nast Traveler, a consacré l’Hôtel 71, de Québec. « C’est un grand honneur, a réagi Susan Wilkinson, directrice générale de l’établissement. Nous remercions nos (...)
L’édition 2020 du (toujours attendu) classement des meilleurs hôtels du Canada a été dévoilé ce mercredi matin par les équipes du magazine spécialisé Travel & Leisure. « Ces résultats reflètent les expériences vécues par nos lecteurs avant le début de la pandémie (les votes ont été (...)
Le National Restaurant Association (NRA) Show a annoncé vendredi dernier les lauréats des prix 2020 Food and Beverage (FABI), récompensant les produits alimentaires et les boissons qui innovent en termes de goût, de créativité, d’emballage et de potentiel de profit.
« Chaque année, nous (...)
On vous parlait, voici quelques semaines, du classement mondial des groupes hôteliers 2020, basé sur le nombre de chambres et mené par MKG Consulting. Si Marriott demeure au sommet du classement avec plus de 1,3 million de chambres en service dans le monde, c’est surtout l’ascension de la (...)
Après une croissance régulière en 2019, Technomic, entreprise spécialisée dans l’industrie de la restauration, prévoit que 2020 sera l’année la plus difficile jamais enregistrée pour les 500 chaînes de restaurants les plus populaires.
Technomic a récemment publié le Top 500 Chain Restaurant (...)
Une nouvelle recherche quantitative mené par HUNTER, un cabinet de conseil en relations publiques et communication en matière de nourriture et de boissons, se penche sur l’impact de la COVID-19 sur les habitudes alimentaires des Américains. Pour les fins de cette enquête spéciale (Hunter Food (...)
C’était il y a à peine une semaine, cela semble déjà une éternité… Le mercredi 11 mars dernier, Tourisme Montréal décernait ses Prix Distinction dans les murs du Centre des Sciences et rendait ainsi hommage à divers acteurs de l’industrie ayant aidé au rayonnement touristique de la métropole. (...)
La Maison Boire, située à Granby, a été nommée voici peu l’établissement le plus vert au Canada selon le programme de certification Leaf. Le propriétaire Brian Proulx a reçu cette prestigieuse récompense lors du Restaurant Canada Show qui se déroulait à Toronto au début du mois de mars. Même (...)
La soirée des Prix Distinction de Tourisme Montréal, qui souligne le dynamisme et les réalisations des intervenants touristiques de la métropole, avait lieu ce mercredi au Centre des sciences. Ce grand rendez-vous de l’industrie a été l’occasion de rendre hommage aux entreprises et aux acteurs (...)
Le classement mondial des groupes hôteliers 2020, mené par MKG Consulting et relayé par Hospitality ON, montre des changements profonds qui semblent secouer le domaine de l’hospitalité. Les rendements des actifs hôteliers mondiaux attirent en effet de nouveaux profils d’investisseurs qui (...)
Un peu plus d’un mois avant la tenue de l’édition 2020 du Gala Maillon d’Or (qui entend saluer ce qui se fait de mieux dans l’univers québécois de la franchise), le Conseil québécois de la franchise (CQF) a dévoilé les noms des finalistes. Une fois encore, les représentants de l’industrie des (...)
Les Prix Distinction, décernés par Tourisme Montréal pour souligner le dynamisme et les efforts des intervenants touristiques de la métropole et saluer les réalisations d’entreprises et d’acteurs montréalais dans douze catégories, seront remis le 11 mars prochain au Centre des sciences. (...)
Lors de la dernière édition des Grands Prix DUX 2020, qui se tenait mercredi dernier au Marché Bonsecours, le partenariat novateur entre l’INAF (Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels) - Université Laval et le Grand Marché de Québec s’est mérité les honneurs dans la catégorie « (...)