Mercredi, l’industrie québécoise du design et de l’architecture s’est réunie au Casino de Montréal dans le cadre de la 13e édition des Grands Prix du Design.
Plusieurs acteurs des HRI ont été salués :
Prix étudiant : Insieme, par Maude Hébert « Insieme se veut un café rassembleur de la (...)
Mercredi dernier, le Marché Bonsecours de Montréal accueillait l’édition 2020 des Grands Prix DUX, un événement décrit par ses organisateurs comme « la grande célébration annuelle de l’agroalimentaire » et qui vise à récompenser les meilleures initiatives en matière d’offre alimentaire. Nombre (...)
Le 29 janvier dernier, le CHU Ste-Justine a reçu les honneurs lors des Grands Prix DUX 2020 pour son projet tant novateur qu’essentiel : le Club des chefs. L’initiative s’inscrit dans une vision entièrement innovante qui entend déployer des actions afin de démocratiser les saines habitudes de (...)
Ce mercredi soir se tenaient au Marché Bonsecours les Grands Prix DUX 2020, la « grande célébration annuelle de l’agroalimentaire ». « Depuis huit ans déjà, Les Grands Prix DUX récompensent les initiatives visant à bonifier l’offre alimentaire afin d’aider les consommateurs à mieux manger, (...)
Le prestigieux Guide Michelin a confirmé vendredi à l’AFP avoir rétrogradé dans son édition 2020 le restaurant Paul Bocuse, fleuron de la gastronomie française, estimant que « la qualité de l’établissement demeurait excellente, mais plus au niveau d’un trois étoiles ». Le patron du célèbre (...)
Après avoir publié ce mardi le top-20 de nos articles les plus commentés et partagés sur Facebook en 2019, la rédaction dévoile aujourd’hui ce qui a le plus captivé nos lecteurs sur notre site Web HRImag.com au cours de l’année bientôt écoulée. Voici donc les articles ayant retenu votre (...)
2019 touchant lentement mais sûrement à sa fin, voici donc venue l’heure des traditionnels bilans. Vous avez été plus nombreux que jamais à nous suivre sur les réseaux sociaux. Si notre page LinkedIn affiche de très beaux résultats, c’est notre compte Facebook qui a battu des records cette (...)
Les Lauriers de la gastronomie québécoise sont de retour pour une troisième année. Le Gala aura lieu le 27 avril prochain au centre Arsenal Art Contemporain, dans le quartier Griffintown à Montréal. Christian Bégin reviendra une fois de plus à la barre de l’animation.
« C’est reparti pour (...)
La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) saluait ce dimanche les chefs qui se sont démarqués et qui ont fait rayonner la gastronomie pour la région de Québec et de l’Est du Québec.
Voici le palmarès complet des lauréats 2019 :
Prix Étienne-Bernard : Sébastien (...)
SilverChef, l’entreprise offrant des solutions de financement conçues pour l’hôtellerie sur base du trio « Louer-Essayer-Acheter », entend récompenser les meilleurs entrepreneurs de l’industrie au Canada en mettant sur pied un nouveau concours dont les détails ont été dévoilés voici quelques (...)
Directeur de la réception au Fairmont Le Manoir Richelieu et diplômé en Hautes Études en gestion hôtelière internationale (ITHQ), le Québécois Lukas Vallée-Valletta a brillé, voici quelques jours, lors des prestigieux Worldwide Hospitality Awards organisés à Paris. Finaliste dans la catégorie (...)
Réalisé sur base du vote des 568 chefs doublement ou triplement étoilés et organisé par le magazine Le Chef, la 5e édition du classement des 100 meilleurs chefs a couronné Mauro Colagreco lors d’une cérémonie tenue dans le cadre du Chefs World Summit 2019 à Monaco. Le chef d’origine argentine (...)
Le restaurant La Cuisine, installé à Chicoutimi, s’est vu remettre ce mercredi, lors du congrès annuel de l’Association Restauration Québec (ARQ), le prix Aliments du Québec au menu pour l’année 2019. Cette distinction, créée pour saluer les établissements qui « se démarquent par leurs (...)
Il est loin le temps où le client qui se présentait seul dans un restaurant se voyait attribuer une table dans le fond de la salle. Depuis quelques années, le consommateur (re)découvre le plaisir de déguster son assiette sans être accompagné. Et les restaurateurs l’ont bien compris, qui lui (...)
Lors de son congrès annuel tenu début novembre, le Regroupement québécois des résidences pour aînés (RQRA) a récompensé trois résidences pour aînés et un entrepreneur ayant contribué à l’essor du secteur d’activité. Il s’agissait de la 7e présentation des Prix distinction du RQRA, « (...)