Article #4
Bo, l’app qui gère les contenants réutilisables des restaurants
Parallèlement à La boîte ou encore à Retournzy, Bo offre d’aider les commerçants montréalais dans leur transition écologique avec ses contenants réutilisables Bo paq. « Dans le futur, je pense qu’un seul de ces concepts sera retenu à Montréal parce qu’on ne pourra pas refuser le retour d’une (...)
Menu, appli, cocktails : L’Oeufrier se renouvelle en grand
La chaîne de restaurants de déjeuner, qui compte aujourd’hui 40 franchises à son actif, annonce plusieurs nouveautés. À l’automne dernier, L’Oeufrier lançait tout d’abord La Pharmacie, une carte de cocktails pour accompagner le déjeuner et le brunch.
On y trouve 11 cocktails mettant en (...)
L’ITHQ annonce 4 nouveaux programmes en gestion de l’accueil
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a annoncé le lancement de quatre nouveaux programmes de 1er cycle qui s’ajoutent à son offre universitaire. Disponibles dès l’automne 2022, ces formations, composées d’un certificat et de trois programmes courts, s’adressent à tous les (...)
Le Groupe Antonopoulos relance le Happening Gourmand
Après deux ans de pause imposée, le festival culinaire est de retour dans 11 restaurants du Happening Gourmand, situés dans le Vieux-Montréal : Brasserie 701, Bevo Bar and Pizzeria, Kyo Bar Japonais, Maggie Oakes, Méchant Boeuf, Modavie, NELLi, Pincette, Taverne Gaspar, Jacopo et Vieux-Port (...)
Des crèmes glacées Tim Hortons arrivent en épicerie
La bannière Tim Hortons lance en épicerie une gamme de cinq saveurs de crème glacée : Cappuccino glacé au caramel salé, Beigne double chocolat, Timbits gâteaux de fête, Beignet aux pommes et Explosion de fruits. La crème glacée est fabriquée au Canada en partenariat avec le producteur Shaw’s (...)
Une brasserie en Saskatchewan crée un espace pour les vaccinés
En entrant dans la brasserie Bushwakker, Darlene Woywoda a cherché la section réservée pour les personnes vaccinées. Mme Woywoda, âgée de 69 ans, rencontrait des amis et ils ont décidé de dîner dans la salle Arizona - un espace de 50 places réservé à la clientèle entièrement immunisée contre (...)
Près de 2,7 M$ pour l’accessibilité des établissements touristiques
Le Centre de plein air OTIS Nature au Saguenay-Lac-Saint-Jean, l’auberge Le Clos-Joli des Laurentides, l’Hôtel Cofortel dans la région de Québec ou encore le Camping Aventure Mégantic dans les Cantons-de-l’Est : 40 nouveaux projets d’accessibilité seront soutenus par l’organisme Kéroul et le (...)
Le Time Out Market accueille le concept éphémère Mezzmiz
Ouverture : février 2022 Propriétaires : Rony Zibara et Nadim Hammoud
Le Time Out Market Montréal a annoncé l’ouverture d’une nouvelle concession éphémère : Mezzmiz, un concept de mezze libanais né à Beyrouth et dirigé par Rony Zibara et Nadim Hammoud. Le menu met en vedette des plats du (...)
Des « tickets restaurant » pour relancer l’industrie
La responsable de Québec solidaire en matière d’Économie, Ruba Ghazal, a proposé de distribuer des tickets restaurant d’une valeur de 100 $ à tous les ménages du Québec qui reçoivent le crédit d’impôt pour la solidarité, afin de soutenir la relance de l’industrie de la restauration tout en (...)
L’industrie souligne des incohérences suite aux assouplissements
L’Association Hôtellerie Québec (AHQ) salue l’annonce d’une reprise graduelle des activités ainsi que la réouverture des salles à manger des restaurants et des cafétérias de centres de ski à partir du 31 janvier, et ce « bien que cela doive s’opérer à seulement 50 % de la capacité ». Mais les (...)
Le salaire minimum au Québec passera de 13,50 $ à 14,25 $
Le salaire minimum au Québec passera de 13,50 $ à 14,25 $ l’heure à compter du 1er mai. Le ministre du Travail, de l’Emploi et de la Solidarité sociale, Jean Boulet, en a fait l’annonce vendredi. La hausse concerne environ 301 000 travailleurs, dont 166 000 travailleuses, dans des secteurs (...)
L’ancien hôtelier Raymond Malenfant est décédé
L’hôtelier Raymond Malenfant est décédé vendredi, à l’âge de 91 ans. Il souffrait d’un grave problème cardiaque. Raymond Malenfant, surnommé « Le toffe de La Malbaie » à la suite d’un article du magazine L’actualité en 1987 traçant un portrait de lui, s’est surtout fait connaître comme (...)
Nourriture dans les CHSLD : le PQ demande que le gouvernement agisse
La députée de Duplessis et porte-parole du Parti Québécois pour les aînés, Lorraine Richard, a rappelé dans un communiqué que « les soins aux aînés doivent être une priorité du gouvernement et qu’en ce sens, il a le devoir d’assurer qu’on serve aux personnes âgées en hébergement des repas de (...)
Le Club Med, un « centre de vacances » ?
L’Association hôtellerie Québec (AHQ) juge inacceptable que le Club Med de Charlevoix – l’un des plus grands complexes hôteliers de la province, qui a ouvert le 3 décembre dernier – se classe comme un centre de vacances, se soustrayant ainsi à la perception de la taxe sur l’hébergement. La loi (...)
Un projet inter-écoles pour favoriser l’achat local dans les institutions
L’Université Concordia et l’unité mixte de recherche de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et de l’Université Laval, le GastronomiQc Lab, développeront en collaboration un outil de suivi numérique favorisant l’augmentation des achats d’aliments locaux et durables dans les (...)
