Article #4
Améa, un resto-café gourmand d’inspiration méditerranéenne
Ouverture : mi-octobre Nombre de places : une centaine Propriétaires : Pino Forgione et Max Caprio
Le nouveau resto-café gourmand d’inspiration méditerranéenne, Améa, a ouvert ses portes mi-octobre au rez-de-chaussée de l’édifice historique de la Maison Alcan, à Montréal. Il prône le slow (...)
L’ESG UQAM et l’ITHQ offrent conjointement une formation
L’École des sciences de la gestion de l’Université du Québec à Montréal (ESG UQAM) et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) ont annoncé jeudi que le Baccalauréat en gestion du tourisme et de l’hôtellerie (BGTH) fait désormais l’objet d’un diplôme émis par les deux (...)
L’Italie est au cœur du festival Cuisine, Cinéma et Confidences
L’Italie sera à l’honneur lors de la 5e édition du festival Cuisine, Cinéma et Confidences de Baie-Saint-Paul du 4 au 7 novembre. Ce festival, qui découle de la rencontre et amitié entre le chef Jean Soulard et la productrice Lucie Tremblay, vient renforcer les liens entre les deux arts. À (...)
Aliments du Québec s’attaque à la perception des prix
Aliments du Québec a annoncé sa nouvelle campagne publicitaire lors de sa journée annuelle qui s’est déroulée hier à la salle de réception Mouton Village à Saint-Charles-sur-Richelieu. Sous forme de quatre capsules vidéo, Parole de porte-parole, les aliments du Québec sont souvent moins chers (...)
Lévis veut récupérer les terrains d’un projet d’hôtel
Le conseil municipal de la Ville de Lévis a adopté hier soir une résolution pour déposer un avis de défaut afin d’obtenir la rétrocession de terrains. Ces lots avaient été vendus, sous conditions, au promoteur immobilier Pierre Gagné. L’homme d’affaires devait réaliser un projet d’un hôtel (...)
Montréal se démarque par ses grandes réunions d’affaires
L’industrie des congrès de Montréal se démarque en obtenant le deuxième score le plus élevé des 40 destinations évaluées par 460 organisateurs de réunions en Amérique du Nord, dans le dernier sondage Evidenz réalisé au printemps 2022.
« Le Palais des congrès est très fier de se démarquer par (...)
La Maison Smith acquiert Le Manoir
Ouverture : printemps 2023 Nombre de places : 225 places en intérieur et de 120 en terrasse Propriétaire : Jérôme Turgeon
En partenariat avec l’entreprise locale d’art et d’artisanat Madolaine, La Maison Smith acquiert le bâtiment emblématique du restaurant Le Manoir à Charlesbourg, dans la (...)
Un projet d’hôtel capsule se concrétise dans les Laurentides
Backbone, un centre d’escalade de bloc situé à Bromont, devrait ouvrir un complexe touristique à Val-David dans les Laurentides, composé entre autres d’un projet multi-logements destiné aux jeunes. Ce dernier prendra la forme d’une « nanoberge » - petite auberge de jeunesse -de 40 unités, (...)
Destination Canada note une hausse de la demande touristique
Destination Canada a sorti ce mois-ci son rapport du deuxième trimestre de l’année 2022 et remarque une hausse de la demande touristique.
Tandis que les recherches dans Google provenant des marchés étrangers dépassent les valeurs de 2019 ; le taux d’occupation des hôtels, les dépenses et (...)
Un nouveau brasseur Aux Quartiers Belle Gueule
Le brasseur David Meunier intègre à Montréal l’équipe de la terrasse Biergarten et au resto-pub d’Aux Quartiers Belle Gueule.
David Meunier, qui a passé une décennie à la brasserie montréalaise Dieu du Ciel !, a choisi avec Belle Gueule de créer une gamme de bières « qui varient entre le (...)
Les Prix Hotelia sont de retour avec une nouvelle formule
L’Association des hôtels du Grand Montréal (AHGM) revoit la formule de son concours Prix Hotelia 2022 et en profite pour afficher un nouveau logo. Jusqu’au 16 septembre, les employés, les gestionnaires et les équipes de tous les départements des établissements hôteliers du Grand Montréal (...)
MTY fait l’acquisition de BBQ Holdings
À la clôture de la transaction, BBQ Holdings deviendra une filiale en propriété exclusive de MTY.
« Cette transaction représente une autre acquisition clé pour MTY, alors que nous continuons à développer et à améliorer notre portefeuille existant aux États-Unis grâce à l’ajout de neuf (...)
Le Groupe Je Reçois fait une nouvelle acquisition
Le Groupe Je Reçois basé à Québec a fait dans les dernières années cinq acquisitions en services traiteurs et se tourne à présent vers le secteur de la transformation alimentaire. Il a acheté en juillet l’usine Hamel Inc. située à Lévis, un immeuble de 20 000 pieds carrés où travaillent une (...)
Restaurants Canada accueille un nouveau PDG
L’association de services alimentaires sans but lucratif, Restaurants Canada, a nommé un nouveau président-directeur général, Christian Buhagiar. L’annonce faite ce 25 juillet précise que l’actuel président-directeur général par intérim, Roy Little, part à la retraite.
« Je reconnais qu’il (...)
Les restaurateurs trifluviens rendent hommage à Martin Lampron
L’annonce du décès du restaurateur de Trois-Rivières, Martin Lampron, faite par Radio-Canada dimanche dernier a eu une forte résonance dans la communauté. Après avoir été impliqué dans plusieurs projets de la rue des Forges - dont le Carlito aujourd’hui appelé La Maison de Débauche, Le Trèfle (...)
