Article #4
Le Manoir D’Youville lance un programme d’intégration
Le Manoir D’Youville, situé sur l’île Saint-Bernard à Châteauguay, accueille dix jeunes atteints du spectre de l’autisme et d’une déficience intellectuelle dans le cadre d’un programme d’intégration au marché du travail. « Ils font des tâches en jardinage, en entretien ménager, en cuisine. Ça (...)
La Boulangerie Artisanale Dora ouvre un café
Le 1er juillet, à Orford en Estrie, la Boulangerie artisanale Dora a inauguré son nouvel espace jumelé à un marché local. Nommé Dora Café & Marché Local, cet établissement est la deuxième succursale de la boulangerie créée en 1952 à Eastman. Cette nouvelle adresse propose un espace café (...)
St-Hubert déploie des bornes de commande sans contact
Suite à un projet pilote tenu dans deux de ses restaurants (Rôtisserie St-Hubert St-Martin et MALGAM St-Jacques), St-Hubert a annoncé la mise en place de 24 bornes de commande sans contact dans 20 de ses établissements. Dès l’automne, il y aura un premier déploiement à travers le réseau de (...)
Une équipe 100% québécoise au Mondial des Arts Sucrés
Mathilde Carrier, sous-cheffe pâtissière à l’Hôtel Le Château Laurier Québec, ainsi que Yves Marie Rolland, chef pâtissier, chocolatier et enseignant au DEP en pâtisserie à l’École hôtelière Fierbourg, représenteront le Canada à la prochaine édition du Mondial des Arts Sucrés (MDAS), un (...)
Montréal élue première ville pour les congrès
Dans un rapport de l’Association internationale des conférences et congrès (ICCA) publié en mai, la ville de Montréal se classe en tête du palmarès des meilleures villes pour les congrès, pour la sixième année consécutive. Elle remporte ainsi la première place dans la catégorie d’accueil (...)
Un nouveau chef exécutif s’installe au Flyjin
Le restaurant Flyjin, situé dans le Vieux-Montréal, rouvre ses portes avec Daniel Ken comme nouveau chef exécutif. Né à São Paolo, il représente la troisième génération de sa famille à devenir chef d’un restaurant japonais, après son père et sa grand-mère - la première à avoir ouvert un tel (...)
Foodtastic prend une part majoritaire de Shoeless Joe’s Sports Grill
Foodtastic Inc. a annoncé ce mardi son acquisition d’une part majoritaire de Shoeless Joe’s Sports Grill, une chaîne de restaurants à thème sportif fondée par Frank Lopreiato et qui compte 22 établissements au Canada.
« Nous sommes extrêmement heureux d’accueillir Shoeless Joe’s dans notre (...)
ZIBO ! ouvre sa 8e succursale aux Promenades St-Bruno
Ouverture : mai 2022 Propriétaire : Groupe ZIBO ! Nombre de places : 176 à l’intérieur et 82 en terrasse
Le Groupe ZIBO ! a annoncé l’ouverture de son 8e restaurant, situé à CF Promenades St-Bruno sur la Rive-Sud de Montréal. Après 18 mois de travaux, ce restaurant-bar qui propose une (...)
Paul Toussaint devient chef exécutif du Biergarten Belle Gueule
Le restaurateur Paul Toussaint se joint à la brasserie à titre de chef exécutif pour le Biergarten Belle Gueule (qui rouvre ce mardi) et le pub Aux Quartiers Belle Gueule, situés dans le quartier du Plateau Mont-Royal à Montréal. Le pub offre un restaurant-pub au look industriel ainsi qu’un (...)
L’hôtel St-James ferme définitivement
Le St-James, hôtel de grand luxe du Vieux-Montréal fermé depuis la pandémie, cesse définitivement ses activités, 20 ans après avoir ouvert ses portes. « C’est difficile d’opérer un hôtel de cette taille », a souligné le propriétaire Vincent Chiaro à CTVNews. Depuis son ouverture en 2002, (...)
Bars : la grève chez Molson Coors pourrait entraîner une pénurie de bière
Des tenanciers de bars pourraient bientôt manquer de bière en raison de la grève déclenchée à la fin mars par les travailleurs de l’installation de Molson Coors à Longueuil, prévient le président de la Corporation des Propriétaires de Bars, Brasseries et Tavernes du Québec, Renaud Poulin. Ce (...)
Main-d’œuvre : Québec accroît le recrutement à l’étranger
Aux prises avec une importante pénurie de main-d’œuvre, qui freine son élan économique, le Québec devra se tourner davantage vers l’étranger pour combler les besoins des entrepreneurs dans les années qui viennent. Un des moyens retenus pour répondre à la demande pressante des employeurs sera (...)
Colabor achète des actifs dans l’Outaouais et les Laurentides
Groupe Colabor a annoncé avoir conclu l’acquisition de certains actifs de Ben Deshaies en date effective du 22 avril. L’acquisition comprend notamment les actifs de Ben Deshaies liés aux activités de services alimentaires dans les régions de l’Outaouais et des Laurentides, ainsi que certains (...)
Les prix des homards des Maritimes grimpent en flèche
Dans les Maritimes, le prix du homard atteint des sommets inégalés. « Nos homards sont maintenant faits en or. Les prix ont été les plus élevés de l’histoire commerciale », a expliqué Stewart Lamont, directeur général de Tangier Lobster, un exportateur de homards vivant en Nouvelle-Écosse. (...)
Le groupe À la bouffe rachète Sushi Taxi
Le Groupe Sushi Taxi vient d’être acquis par l’entreprise trifluvienne À la bouffe, déjà propriétaire de plusieurs franchises de restauration à travers le Québec. Sushi Taxi a été fondé à Québec il y a plus de 20 ans, et le concept – dont il tire son nom – mise sur la livraison et les (...)
