brightness_4
brightness_4
PUBLICITÉ

International

Retour d’Allemagne de l’équipe régionale du Québec
31 octobre 2008

L’équipe régionale du Québec est revenue des Olympiades culinaires mondiales dans la nuit du 23 au 24 octobre derniers. Un peu fatigué, mais heureux que les efforts de l’équipe aient porté leurs fruits, le gérant de l’équipe, Luc Boissy, nous a rapporté les faits saillants de ce périple qui a permis de (...)

La saison des salons des vins bat son plein
Par Ginette Poulin  - 23 octobre 2008

En plus des classiques mini-salons des nouveaux arrivages de l’Association québécoise des agences de vins, bières et spiritueux (AQAVBS), dont un banc d’essai sur les champagnes, la saison automnale nous offre tout un assortiment d’événements viniques. Un salon de l’importation privée, une série de (...)

Salon des vins du monde
Par Ginette Poulin  - 22 octobre 2008

Centre des congrès de Lévis, Québec
André Desbiens, 418 837-9110

Des médailles aux Olympiades culinaires mondiales
22 octobre 2008

Ils ont fait de leur mieux et ils ont été récompensés au terme des Olympiades culinaires mondiales, qui se terminaient aujourd’hui à Erfurt, en Allemagne. L’équipe régionale qui a représenté le Québec dans cette compétition hors de l’ordinaire a remporté une médaille d’argent alors que deux candidats (...)

L’Université de Montréal honore une chef française
17 octobre 2008

Celle qui avait causé beaucoup de bruit en recevant ses trois étoiles Michelin en 2007 vient de se voir décerner un doctorat honoris causa de l’Université de Montréal. Anne-Sophie Pic s’est rendue dans la métropole québécoise pour recevoir en main propre son diplôme, dont la remise avait lieu le 5 (...)

Ça bouge à la FCC de Québec
Par Ginette Poulin  - 16 octobre 2008

Une centaine de personnes se sont rendues au Manoir du Lac Delage, près de Stoneham, le 24 septembre dernier, pour participer au souper-bénéfice de la Fédération culinaire canadienne (FCC), section Québec. En plus d’accueillir les nouveaux membres de la section et de faire le bilan sur les activités (...)

Notre équipe aux Olympiades culinaires mondiales est sur son départ
6 octobre 2008

L’équipe qui représentera le Québec aux prochaines Olympiades culinaires mondiales (IKA) s’envolera bientôt vers la ville d’Erfurt, en Allemagne, pour se mesurer à près de 50 équipes dites « régionales ».
Douze membres composent l’équipe québécoise, dont quatre sont les représentants officiels qui auront (...)

Les traiteurs et professionnels de la restauration envahiront de nouveau Las Vegas
Par Ginette Poulin  - 29 septembre 2008

L’édition 2009 du congrès de traiteurs Catersource and Event Solutions Conference & Tradeshow aura lieu du 22 au 26 février prochains au Hilton & Convention Center, de Las Vegas. Sur place, plus de 1000 exposants viendront présenter leurs nouveaux produits et services dans le domaine de (...)

Food & Hotel Thailand 2008
17 septembre 2008

Parangon Hall, Bangkok, Thaïlande
www.ifhs.net ou www.foodhotelthailand.com

SIAL Mercosur
16 septembre 2008

Costa Salguero Center, Buenos Aires, Argentine
www.sialmercosur.com.ar

Le Festival Métiers & Traditions de Longueuil vous propose un voyage dans le temps
Par Ginette Poulin  - 26 août 2008

Du 30 août au 1er septembre, près de 40 000 visiteurs retourneront au 19e siècle grâce au Festival Métiers & Traditions de Longueuil 2008. En effet, des centaines d’artisans d’ici et d’ailleurs occuperont la rue Saint-Charles, au cœur du Vieux-Longueuil, pour faire revivre les métiers anciens tels (...)

Gastronomy by the Seine
Par Ginette Poulin  - 4 juillet 2008

Port Henri IV, Paris
www.gastronomyfestivals.com

Equip’hôtel 2008 : un classique qui se renouvelle
Par Ginette Poulin  - 2 juillet 2008

Du 15 au 19 novembre 2008, le site de Paris Expo, en France, accueillera le salon Equip’Hôtel. L’événement, qui se veut une vitrine pour les professionnels, s’adresse aux exploitants d’hôtels, restaurants, cafés, bars, collectivités, traiteurs, revendeurs, grossistes et importateurs. Environ 1400 (...)

Un « Passeport vert » pour des vacances responsables
Par Ginette Poulin  - 17 avril 2008

Les pressions fusent de toutes parts sur les hôteliers afin qu’ils deviennent plus verts, en voici une de plus ! En effet, une nouvelle campagne internationale a récemment été lancée par le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE) afin d’inciter les touristes du monde entier à prendre (...)

Le Salon International du Design d’Intérieur de Montréal célèbre ses 20 ans
Par Ginette Poulin  - 5 mars 2008

Du 22 au 24 mai 2008, la Place Bonaventure accueillera la 20e édition du Salon International du Design d’Intérieur de Montréal (SIDIM). Plus de 300 exposants seront sur place pour présenter les nouveautés dans les domaines du design d’intérieur et de l’architecture. Près de 20 000 visiteurs, (...)

PUBLICITÉ
f t i i
© HRI (9405-7759 Québec inc.) 2012-2021 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).