International
Le Groupe Germain remporte un prix international pour sa nouvelle bannière
Le 19 novembre dernier, lors de la 9e édition des « Worldwide Hospitality Awards » qui ont eu lieu à Paris, le Groupe Germain s’est vu décerner un prix dans la catégorie « Meilleur concept innovant en hôtellerie moyen de gamme » pour sa nouvelle bannière Hôtels ALT. Cette distinction (...)
Salon des vins d’importation privée RASPIPAV
Marché Bonsecours de Montréal
[email protected]
Salon Passion Chocolat & Cie
Palais des congrès de Montréal, Montréal
www.salonpassionchocolat.com
Grande dégustation de vins italiens
Espaces Dalhousie, Québec
514 273-9044
Grande dégustation de vins italiens
Marché Bonsecours de Montréal
514 273-9044
Des chefs de Québec se préparent pour les Olympiades culinaires de 2012
Fière de la performance de ses deux candidats aux dernières Olympiades culinaires qui ont eu lieu récemment en Allemagne, la section Québec de la Fédération culinaire canadienne (FCC) prépare déjà le terrain pour la formation d’une équipe culinaire qui représentera la ville aux Olympiades de (...)
Retour d’Allemagne de l’équipe régionale du Québec
L’équipe régionale du Québec est revenue des Olympiades culinaires mondiales dans la nuit du 23 au 24 octobre derniers. Un peu fatigué, mais heureux que les efforts de l’équipe aient porté leurs fruits, le gérant de l’équipe, Luc Boissy, nous a rapporté les faits saillants de ce périple qui a (...)
La saison des salons des vins bat son plein
En plus des classiques mini-salons des nouveaux arrivages de l’Association québécoise des agences de vins, bières et spiritueux (AQAVBS), dont un banc d’essai sur les champagnes, la saison automnale nous offre tout un assortiment d’événements viniques. Un salon de l’importation privée, une (...)
Salon des vins du monde
Centre des congrès de Lévis, Québec
André Desbiens, 418 837-9110
Des médailles aux Olympiades culinaires mondiales
Ils ont fait de leur mieux et ils ont été récompensés au terme des Olympiades culinaires mondiales, qui se terminaient aujourd’hui à Erfurt, en Allemagne. L’équipe régionale qui a représenté le Québec dans cette compétition hors de l’ordinaire a remporté une médaille d’argent alors que deux (...)
L’Université de Montréal honore une chef française
Celle qui avait causé beaucoup de bruit en recevant ses trois étoiles Michelin en 2007 vient de se voir décerner un doctorat honoris causa de l’Université de Montréal. Anne-Sophie Pic s’est rendue dans la métropole québécoise pour recevoir en main propre son diplôme, dont la remise avait lieu (...)
Ça bouge à la FCC de Québec
Une centaine de personnes se sont rendues au Manoir du Lac Delage, près de Stoneham, le 24 septembre dernier, pour participer au souper-bénéfice de la Fédération culinaire canadienne (FCC), section Québec. En plus d’accueillir les nouveaux membres de la section et de faire le bilan sur les (...)
Notre équipe aux Olympiades culinaires mondiales est sur son départ
L’équipe qui représentera le Québec aux prochaines Olympiades culinaires mondiales (IKA) s’envolera bientôt vers la ville d’Erfurt, en Allemagne, pour se mesurer à près de 50 équipes dites « régionales ».
Douze membres composent l’équipe québécoise, dont quatre sont les représentants (...)
Les traiteurs et professionnels de la restauration envahiront de nouveau Las Vegas
L’édition 2009 du congrès de traiteurs Catersource and Event Solutions Conference & Tradeshow aura lieu du 22 au 26 février prochains au Hilton & Convention Center, de Las Vegas. Sur place, plus de 1000 exposants viendront présenter leurs nouveaux produits et services dans le domaine (...)
Food & Hotel Thailand 2008
Parangon Hall, Bangkok, Thaïlande
www.ifhs.net ou www.foodhotelthailand.com
