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Hôtellerie

Romy Quenneville-Girard : « Ne pas penser à la fermeture. Pas encore… »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 7 avril 2020

Pour prendre le pouls de notre industrie au cœur de la tempête COVID-19, pour « humaniser » cette terrible crise, HRImag a décidé de donner la parole à diverses personnalités ayant figuré, au cours des dernières années, dans nos hors-séries.
C’est depuis l’extérieur du pays que Romy Quenneville-Girard a (...)

Amélie Leduc Dauphinais : « On se relèvera plus vite ensemble ! »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 3 avril 2020

Pour prendre le pouls de notre industrie au cœur de la tempête COVID-19, pour « humaniser » cette terrible crise, HRImag a décidé de donner la parole à diverses personnalités ayant figuré, au cours des dernières années, dans nos hors-séries.
En reprenant officiellement les rênes d’Ôrigine artisans (...)

Mariage au Crowne Plaza le 16 mars : « Personne n’a été forcé de venir travailler »
2 avril 2020

Le propriétaire d’un hôtel montréalais a ouvert son établissement pour le mariage de sa fille en présence d’au moins 180 personnes du Québec et de New York, malgré les consignes du gouvernement, le 16 mars dernier, relate La Presse. Plusieurs personnes présentes, dont une qui travaillait pour les (...)

Donald Desrochers : « On a frappé un mur en béton armé à 400 km/h »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 30 mars 2020

Pour prendre le pouls de notre industrie au cœur de la tempête COVID-19, pour « humaniser » cette terrible crise, HRImag a décidé de donner la parole à diverses personnalités ayant figuré, au cours des dernières années, dans nos hors-séries.
En février 2018, Donald Desrochers, alors âgé de 32 ans à (...)

L’esprit zen du chef Meesen
Par Pierre-Alain Belpaire  - 27 mars 2020

Qu’on le surprenne en action derrière ses fourneaux ou au cœur d’un événement mondain, dans une rencontre organisée à l’autre bout du globe ou même à une séance de yoga en compagnie de collègues, le chef Heinrich Meesen offre toujours un large et sincère sourire. C’est que, même après plus de quatre (...)

Xavier Gret (Association Hôtellerie Québec) : « La machine s’est mise en marche »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 26 mars 2020

Lorsqu’on l’invite, en début d’entrevue, à répondre à la traditionnelle question « Ça va ? », désormais lourde de sens, Xavier Gret, PDG de l’Association Hôtellerie Québec, nous rassure sur son état de santé personnel. Mais concède immédiatement que les deux dernières semaines n’ont guère été reposantes. « On (...)

Petits gestes, grandes différences
Par Adam Dumais  - 25 mars 2020

Il est minuit moins une ! Notre belle industrie, qui a comme mission principale de faire rêver les visiteurs, doit de toute urgence se donner un nouvel objectif prioritaire : mettre l’environnement au cœur de ses préoccupations. Bien qu’il y ait eu de grandes avancées au fil des ans, il est possible (...)

Auberge de jeunesse : La vie au temps du confinement
Par Marie-Ève Garon  - 20 mars 2020

Comme bien d’autres établissements, l’Auberge Chez Jean, posée au cœur de Montréal, a cessé, vendredi dernier, de recevoir de nouveaux visiteurs suite aux recommandations du gouvernement en lien avec la COVID-19. L’enseigne montréalaise abrite maintenant une quinzaine de personnes qui vivent ensemble en (...)

Jean-Sébastien Nadon : « Les concierges doivent se renouveler »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 19 mars 2020

C’était il y a à peine une semaine, cela semble déjà une éternité… Le mercredi 11 mars dernier, Tourisme Montréal décernait ses Prix Distinction dans les murs du Centre des Sciences et rendait ainsi hommage à divers acteurs de l’industrie ayant aidé au rayonnement touristique de la métropole. Dans la (...)

Aide-mémoire : 10 points à ne pas négliger en cas de fermeture temporaire
Par Jean-Thomas Henderson  - 18 mars 2020

Dans l’Art de la guerre, Sun Tzu a écrit : « Lorsque le coup de tonnerre éclate, il est trop tard pour se boucher les oreilles. » De son côté, Héraclite, dans un moment de grande lucidité, affirmait que « seul le changement est permanent ». De bien belles paroles qui, avouons-le, sont malheureusement de (...)

Isabelle Pilon-Leblond (ITHQ) : Faire partie de la solution
Par Marie-Ève Garon  - 13 mars 2020

La soirée des Prix Distinction de Tourisme Montréal, qui souligne le dynamisme et les réalisations des intervenants touristiques de la métropole, avait lieu ce mercredi au Centre des sciences. Ce grand rendez-vous de l’industrie a été l’occasion de rendre hommage aux entreprises et aux acteurs ayant (...)

Coronavirus : Un guide pratique à l’intention des hôteliers
12 mars 2020

En préparation d’une éventuelle éclosion du virus dans la métropole, l’Association des Hôtels du Grand Montréal (AHGM) a demandé à son partenaire, Patrick Rochon, fondateur de l’entreprise Preventia, de préparer un guide des bonnes pratiques s’adressant aux hôteliers. Celui-ci a été diffusé ce matin sur (...)

Classement mondial 2020 : OYO, 2e, menace la suprématie de Marriott
12 mars 2020

Le classement mondial des groupes hôteliers 2020, mené par MKG Consulting et relayé par Hospitality ON, montre des changements profonds qui semblent secouer le domaine de l’hospitalité. Les rendements des actifs hôteliers mondiaux attirent en effet de nouveaux profils d’investisseurs qui réinjectent (...)

« Pour devenir gouvernante exécutive, il faut en avoir inspecté des chambres ! »
Par Marie-Ève Garon  - 9 mars 2020

Le DoubleTree par Hilton Montréal, anciennement Hôtel Hyatt Regency, annonçait voici peu la nomination de Christine Blanchard au poste de gouvernante exécutive. Forte d’une expérience de près de 10 ans dans le secteur de l’hôtellerie, principalement dans le département de l’hébergement, elle possède (...)

Tourisme d’affaires : Gilber Paquette prend la tête de l’APCQ
Par Marie-Ève Garon  - 3 mars 2020

L’Association des professionnels de congrès du Québec (APCQ), qui célèbre cette année son 40e anniversaire, a annoncé voici peu la nomination de Gilber Paquette au poste de directeur général, succédant ainsi à Ginette Bardou qui avait assumé ce rôle pendant 20 ans. Parmi les moments déterminants qui ont (...)

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