Hôtellerie

Le Québec, terre de bannières
Par Pierre-Alain Belpaire  - 3 avril 2019

« Je sais que le chemin sera long et rempli d’obstacles, mais j’espère que notre bannière comptera un jour 50 établissements… » Donald Desrochers, directeur général de la chaîne Marineau, est-il un doux rêveur, un gentil fou ou un superbe optimiste ? Aujourd’hui à la tête de quatre hôtels (deux à La Tuque, (...)

Yannis Triantafyllou, concierge au Saint-James : « Négocier avec l’imprévisible »
Par Marie-Ève Garon  - 27 mars 2019

Dans le cadre de la soirée annuelle de remise des Prix Distinction tenue jeudi dernier, Tourisme Montréal a célébré l’excellence et l’innovation des acteurs de l’industrie afin de reconnaître et de récompenser les meilleures initiatives touristiques de la ville.
Lors de cet événement, Yannis (...)

Alexandra-Jade Girard (Hôtel de l’ITHQ) : L’essence de l’effort
Par Pierre-Alain Belpaire  - 26 mars 2019

Tourisme Montréal décernait jeudi dernier ses 13 Prix Distinction destinés à « souligner le dynamisme et les efforts des intervenants touristiques montréalais ». Finissante en gestion touristique à l’ITHQ, Alexandra-Jade Girard s’est imposée dans la catégorie « Prix étudiant en tourisme ou en hôtellerie (...)

Pour son 70e, l’AHGM attend vos anecdotes « cocasses et savoureuses »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 19 mars 2019

À quelques encablures de son 70e anniversaire, l’Association des hôtels du Grand Montréal (AHGM) s’active pour célébrer comme il se doit le passage de ce cap aussi vénérable que symbolique. Elle s’attelle notamment à la préparation d’un ouvrage souvenir, publié en éditions limitées, qui retracera le (...)

Itinérance à Montréal : L’efficace implication des hôteliers
11 mars 2019

Dans une chronique publiée ce lundi sur la plateforme tourismexpress.com, Eve Paré et Coralie Lebon, respectivement PDG et responsable, Intelligence économique, au sein de l’Association des hôtels du Grand Montréal (AHGM), se penchent sur le rôle que peuvent jouer les professionnels de l’hôtellerie (...)

Frais hôteliers sur sites de réservation : Une action collective autorisée
8 mars 2019

Une juge a donné le feu vert à une action collective contre des sites de réservation d’hôtel en ligne tels que Expedia.ca pour des « frais hôteliers » supplémentaires qui n’étaient pas mentionnés dès le départ.
Dans une décision rendue mardi, la juge Chantal Lamarche de la Cour supérieure a permis à l’action (...)

AccorHotels en tête en Europe, les groupes asiatiques en force
7 mars 2019

Le classement des meilleurs groupes hôteliers en Europe a récemment été dévoilé par Hospitality ON. Les acteurs asiatiques affirment leur présence dans le top 10, dépassant même certains acteurs historiques. AccorHotels, qui a acquis à 100 % le groupe suisse Mövenpick en 2018, occupe la 1ère position. (...)

Rachel Garon à la tête du Alt Québec : De stagiaire à directrice générale
Par Marie-Ève Garon  - 4 mars 2019

Depuis 21 ans, Rachel Garon trace sa voie au sein de Groupe Germain Hôtels, fière de faire partie de ce clan tissé serré. C’est donc avec ce patronyme tatoué sur le cœur qu’elle est entrée voici peu dans ses nouvelles fonctions de directrice générale de l’Hôtel Alt Québec.
Au cours de ses études en (...)

Finir ses jours à l’hôtel plutôt qu’en résidence ? Un Texan a fait ses comptes !
27 février 2019

Pour passer une retraite heureuse, oubliez la résidence seniors, assure Terry Robinson. Ce Texan de 64 ans a choisi l’hôtel, selon lui moins cher et aux prestations imbattables. « Pas de résidence médicalisée pour nous, on va réserver une chambre dans un Holiday Inn », a-t-il écrit dans un message sur (...)

Donald Desrochers : « JE N’AVAIS RIEN À PERDRE »
Par Marie-Ève Garon  - 20 février 2019

Début 2018, 12 ans après ses premiers pas au sein des Hôtels Marineau, Donald Desrochers en devient propriétaire et directeur général. « Mon premier réflexe n’avait pas été de me dire : "Allez, je l’achète !” avoue l’entrepreneur. Dans ma tête, un jeune de 30 ans issu de la classe moyenne (...)

Best Western s’empare de la marque WorldHotels et de ses 300 hôtels
18 février 2019

Le groupe Best Western Hotels & Resorts a annoncé ce lundi l’acquisition de la marque hôtelière WorldHotels « qui représente une collection d’environ 300 hôtels et complexes uniques dans des destinations de premier ordre de par le monde ». La marque améliorera le portefeuille de Best Western qui (...)

Les Clefs d’Or : « Le service à travers l’amitié »
Par Marie-Ève Garon  - 13 février 2019

Le rôle de concierge d’hôtel est essentiel puisqu’il représente le point de référence d’une clientèle soucieuse d’optimiser son expérience d’une destination choisie. Malgré l’accès à l’information dont bénéficient désormais les voyageurs, le concierge demeure la meilleure référence pour personnaliser un séjour (...)

Un contexte doublement favorable aux hôteliers montréalais, selon l’AHGM
12 février 2019

Après une année 2018 quelque peu mitigée (hausse de l’achalandage mais baisse du taux d’occupation et du revenu par chambre), les hôteliers montréalais devraient, en 2019, profiter d’un certain retour au calme en termes de construction hôtelière et du succès croissant des croisières internationales, (...)

Famille Stafford : LE CHARME DISCRET DE LA PERFECTION
Par Pierre-Alain Belpaire  - 12 février 2019

Lorsque Steve Stafford met la main, en 1979, sur le Manoir Hovey, une magnifique auberge lovée sur les bords du lac Massawippi à quelques encablures du charmant village de North Hatley, tout le Québec a encore en mémoire le terrible incendie qui a ravagé quelques mois auparavant le Ripplecove (...)

Le Château Laurier et son service traiteur s’offrent une boulangerie
Par Marie-Ève Garon  - 7 février 2019

George V, le service de traiteur et banquets de l’Hôtel Château Laurier Québec, a récemment fait l’acquisition de la boulangerie-pâtisserie Le Croquembouche, dans le quartier Saint-Roch. Afin de répondre à la demande sans cesse grandissante de la clientèle pour son service de traiteur, l’entreprise a (...)

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