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Hôtellerie

Château Frontenac, un partenaire fidèle des canins
Par Sophie Poisson  - 4 mars 2022

Après Senthol et Daphnee, c’est au tour de Jasper de devenir l’ambassadeur canin du Château Frontenac à Québec, un programme qui se retrouve dans différents hôtels de la chaîne Fairmont. La collaboration de l’établissement avec la Fondation Mira, qui date déjà de plus de dix ans, est ainsi renouvelée. (...)

Mandat de grève au Fairmont Tremblant
1er mars 2022

Réunis en assemblée syndicale le 24 février dernier, les membres de la section locale 698 du syndicat Unifor ont rejeté une offre patronale tout en accordant un mandat de grève à leur comité de négociation.
« Nos membres sont déterminés à obtenir des améliorations à leurs conditions de travail. Il faut (...)

Une aide directe de 14 M$ pour l’hébergement touristique
25 février 2022

Le gouvernement du Québec a annoncé une nouvelle aide directe de 14 millions $ pour soutenir les entreprises d’hébergement touristique, qui continuent d’être touchées par les conséquences de la pandémie.
C’est ce qu’a indiqué la ministre du Tourisme et ministre responsable des régions de Lanaudière et du (...)

Marriott ouvrira un hôtel à Laval à l’automne
24 février 2022

Ouverture : automne 2022 Propriétaires : MONTONI, Groupe Sélection, Fonds immobilier de solidarité FTQ, Marriott International, Urgo Hotels & Resorts Nombre de chambres : 188
Les partenaires d’Espace Montmorency - MONTONI, Groupe Sélection et le Fonds immobilier de solidarité FTQ - ont annoncé (...)

Lettre ouverte : « Quand l’hôtellerie va mal, c’est tout un écosystème qui va mal »
21 février 2022

L’Association Hôtellerie Québec, l’Association hôtelière de la région de Québec, l’Association Hôtellerie Saguenay-Lac-St-Jean, l’Association des hôteliers de l’Abitibi-Témiscamingue et l’Association des hôteliers du Grand Montréal ont adressé le 17 février une lettre ouverte au premier ministre du Québec (...)

Aude Lafrance-Girard : l’amour de la gestion et du travail d’équipe
Par Sophie Poisson  - 16 février 2022

Aude Lafrance-Girard devient présidente du Groupe Cogirès fondé par son grand-père Robert Girard en 1975 et dirigé par son père Alain Girard pendant 45 ans. Elle est donc à la tête de l’Hôtel Château Laurier Québec et son service de banquets et traiteur George V – qui assure également la gestion du Manège (...)

Une nouvelle concierge Clefs d’Or au Château Frontenac
Par Sophie Poisson  - 11 février 2022

« En ce moment, on est 7 concierges Clefs d’Or au Château Frontenac à Québec [sur la quinzaine que constitue l’équipe], on est donc l’hôtel avec le plus de Clefs d’Or au Canada ! », annonce Catherine Leblanc, qui vient de devenir membre de l’organisation regroupant quelque 4000 concierges d’hôtel de 80 (...)

Auberge des Gallant : se relever plus fort
Par Sophie Poisson  - 9 février 2022

L’Auberge des Gallant combine depuis 50 ans la haute gastronomie et la nature. En 1972, son fondateur d’origine gaspésienne, Gérard Gallant, ouvre une auberge de six chambres à Sainte-Marthe, en Montérégie, et il met à profit son expérience de cuisinier avec le restaurant 1171, dont la salle à manger (...)

Nouvelle convention collective pour les salariés du DoubleTree
9 février 2022

Après cinq mois de grève, les 150 travailleurs de l’hôtel DoubleTree par Hilton, situé au Complexe Desjardins, ont entériné leur nouvelle convention collective 2020-2024. Le vote secret s’est tenu hier à l’issue de l’assemblée générale. Les salariés obtiennent tous les éléments de la plateforme des (...)

7 hôtels québécois dans le top 25 du U.S. News & World Report
8 février 2022

Le News & World Report a sorti son classement Best Hotels 2022, publié ce 8 février. Le Ritz-Carlton Montréal est le premier hôtel québécois du classement canadien ; l’hôtel du centre-ville remporte la deuxième place à l’échelle du pays. À l’échelle provinciale, il forme le podium avec l’Auberge (...)

2 nuits minimum à l’hôtel : faut-il étirer les forfaits ?
Par Sophie Poisson  - 28 janvier 2022

« C’est plus facile pour nous au niveau de la gestion de l’entretien ménager lorsque les clients restent deux nuits », annonce Carole Lanctot, copropriétaire de l’Auberge La Barrière, à Sainte-Émélie-de-l’Énergie, dans Lanaudière. Avec la pandémie, le temps de désinfection et de nettoyage entre deux clients (...)

Chalets Montmorency : attirer une clientèle à l’année
Par Sophie Poisson  - 20 janvier 2022

Le complexe touristique situé au pied du Mont-Saint-Anne, Chalets Montmorency, célèbre cette année ses 45 ans. Fondée par John et Gisèle Barclay, l’entreprise inclut aujourd’hui leurs deux filles, Jessica et Mélissa, qui travaillent dans la gestion depuis près de 20 ans.
Tout a commencé avec un voyage (...)

Sonder étend sa présence au Canada
18 janvier 2022

Le fournisseur de services d’hôtellerie axés sur la technologie Sonder Holdings Inc. a élargi son empreinte au Canada en 2021 avec l’ouverture de nouveaux emplacements et par la conclusion d’ententes visant des centaines d’unités additionnelles à Montréal et à Toronto. Il compte désormais près de 1000 (...)

Grandes-Piles accueillera un nouveau complexe hôtelier
17 janvier 2022

Un projet d’hôtel prendra bientôt forme à Grandes-Piles, en Mauricie. Le complexe El Franco Hôtel & Conférence, de forme octogonale et à dôme géodésique, comportera 3 étages et 46 chambres, soit 14 unités simples avec lit king et 32 suites juniors avec 2 lits queen. Le dôme de l’hôtel permettra de (...)

Auberge & Campagne : « Embellir le cœur du village »
Par Sophie Poisson  - 14 janvier 2022

Ouverture : 6 décembre 2021 Propriétaires : Lisa Linton et Patrice Drouin Nombre de chambres et appartement : 10
Lisa Linton est la fondatrice du centre équestre et agrotouristique Cheval & Campagne, à Saint-Ferréol-les-Neiges, du comté de La Côte-de-Beaupré, pour lequel elle organise divers (...)

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