Ouverture officielle : 31 mars 2020 Nombre de places assises : 34 Partenaires : ITHQ et les Producteurs de lait du Québec Chef exécutif : Jonathan Lapierre-Réhayem
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) dévoilera incessamment son tout nouveau projet, baptisé Blanc bec, qui (...)
Début février, l’enseigne Bàcaro Pizzeria Urbaine tentait de trancher un débat vieux d’un demi-siècle : la pizza hawaïenne est-elle un plat magique ou un incroyable sacrilège ? Pour y parvenir, les troupes d’Angelo Mercuri, fondateur de la bannière, ont tout simplement demandé l’avis des (...)
Un restaurateur montréalais a appris à ses dépens que le coronavirus touchait une corde sensible chez certaines personnes, relate ce mardi La Presse. Ce qui se voulait une blague sur le COVID-19 pour attirer des clients a plutôt éveillé des sentiments de persécution chez une passante d’origine (...)
Le DoubleTree par Hilton Montréal, anciennement Hôtel Hyatt Regency, annonçait voici peu la nomination de Christine Blanchard au poste de gouvernante exécutive. Forte d’une expérience de près de 10 ans dans le secteur de l’hôtellerie, principalement dans le département de l’hébergement, elle (...)
La 21e édition de Montréal en lumière a récemment pris fin et le bilan se veut, cette année encore, fort positif. La rentabilité du festival s’avère indéniable, ce qui porte à croire que ce type d’événement hivernal représente une véritable opportunité pour les commerçants du centre-ville. (...)
Ouverture officielle : 25 février 2020 Nombre de places assises : 12 Chef propriétaire : Brodie Somerville
Maynard, nouveau concept de cuisine gourmande inspirée de la comfort food du sud des États-Unis, a récemment ouvert ses portes dans le local du défunt salon de thé Le Bristol Chaï, au (...)
Ouverture officielle : décembre 2019 Nombre de places assises : 40 Propriétaires : Theodoros Bertzeletos et Kleio Reppa Design : Agence TUX (qui assure également l’identité visuelle de la marque)
Yaourti, nouvelle enseigne d’inspiration méditerranéenne qui met le yogourt au centre de son (...)
Les Prix Distinction, décernés par Tourisme Montréal pour souligner le dynamisme et les efforts des intervenants touristiques de la métropole et saluer les réalisations d’entreprises et d’acteurs montréalais dans douze catégories, seront remis le 11 mars prochain au Centre des sciences. (...)
Jean-Philippe Saint-Denis possède une feuille de route pour le moins impressionnante. À 26 ans à peine, il devenait chef au réputé restaurant Leméac et passait ensuite à la brasserie Holder, véritable institution du Vieux-Montréal. En 2007, il ouvrait, avec Mathieu Cloutier, le Kitchen Galerie (...)
Le 29 janvier dernier, le CHU Ste-Justine a reçu les honneurs lors des Grands Prix DUX 2020 pour son projet tant novateur qu’essentiel : le Club des chefs. L’initiative s’inscrit dans une vision entièrement innovante qui entend déployer des actions afin de démocratiser les saines habitudes de (...)
D’ici la fin de ce mois de février, l’enseigne Bàcaro Pizzeria Urbaine s’est donné pour objectif de trancher un débat qui divise l’univers culinaire depuis 1962, lorsqu’un ... Canadien d’origine grecque décidait de poser quelques tranches d’ananas sur une pizza. Génie gastronome ou (...)
À moins de n’avoir pas lu, regardé ou écouté le moindre média depuis un certain temps, la nouvelle ne devrait guère vous surprendre : une importante pénurie de main-d’œuvre frappe le Québec. Et si elle avait mis un certain temps à toucher toutes les régions et villes de la province, elle (...)
Ouverture officielle : 14 septembre 2019 Nombre de places assises : 88 Propriétaires : Groupe CH et RECIPE Unlimited Chef : Adam Martin (Chez l’épicier, Miel) Directeur : Jérémie Pratte (sommelier) Directrice générale : Charlie April (sommelière) Design : Luc Pilote et Sid Lee (définition du (...)
Ouverture officielle : 24 janvier 2020 Nombre de places assises : 56 + 45 en terrasse Superficie : environ 1 900 pieds carrés Propriétaire : Jean-Marc Renaud Chef : Alex Collyer (Bon Vivant et Taverne sur le Square) Sommelier : Martin Laroche
Le Roseline, nouveau concept hybride de café (...)
Dans une publication déposée ce mardi sur leurs réseaux sociaux, les responsables du Restaurant Manitoba ont indiqué avoir découvert, dans leur boite aux lettres, un message au ton des plus agressifs : « Votre chef Simon Mathys a du sang sur les mains et vous en êtes complices. Des milliers (...)