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Notes de cours
Manuel de gestion 
L’étude de désirabilité
LE RÉSULTAT DES RECHERCHES ET ÉTUDES QUE VOUS AVEZ RÉALISÉ
Il s’agit de l’étude qui contient le résultat de toutes les recherches et études que vous avez réalisées dans le but d’obtenir les informations (les preuves) dont vous avez besoin pour corroborer l’hypothèse de désirabilité et ainsi valider la (...)
Typologie des entreprises offrant des services de restauration et débits de boissons (sous-secteur industriel 722)
LES SERVICES DE RESTAURATION ET DÉBITS DE BOISSONS ALCOOLISÉES (SCIAN)
À l’intérieur des limites des 20 secteurs industriels qui composent l’économie du Québec, chaque secteur, chaque sous-secteur, chaque groupe, chaque classe, chaque catégorie d’entreprise et chaque entreprise possède sa propre (...)
Les 20 secteurs industriels qui composent l’économie québécoise
SYSTÈME DE CLASSIFICATION DES INDUSTRIES DE L’AMÉRIQUE DU NORD (SCIAN) Canada 2017 version 1.0
Le SCIAN Canada 2017 (version 1.0) comprend 20 secteurs industriels, 102 sous-secteurs, 322 groupes, 708 classes et 923 classes nationales et il remplace le SCIAN Canada 2012.
Le tableau sommaire (...)
Tester, tirer des leçons et décider
TESTER, TIRER DES LEÇONS ET DÉCIDER
« Vous testez vos hypothèses principales à l’aide d’expériences appropriées. Chacune génère des preuves et des enseignements qui vous permettent de tirer des leçons et de décider. » — Bland et Osterwalder (2020, p. XI)
TIRER DES LEÇONS ET DÉCIDER
En fonction des preuves (...)
L’équipe... ce qu’il faut savoir
À lire attentivement L’équipe... quelques citations pour alimenter votre réflexion D’abord « QUI » ensuite « QUOI »… 3 vérités simples à comprendre Votre équipe de management... un élément clé de votre réussite La conception d’une équipe... quelques citations de Bland et Osterwalder pour alimenter votre (...)
La rapidité
« La vitesse n’est plus seulement un avantage compétitif, elle est en train de s’imposer comme impératif stratégique. » — Jeff Jarvis (2009, p. 173)
« Dans un monde qui change de plus en plus vite, les stratégies doivent être revues selon des termes de plus en plus courts : les rythmes se contractent et (...)
Les 8 principaux pièges inhérents aux expériences business selon Bland et Osterwalder
LES 8 PRINCIPAUX PIÈGES INHÉRENTS À L’EXPÉRIENCE BUSINESS
Le piège du temps Ne pas consacrer suffisamment de temps à l’expérience.
La paralysie due à l’analyse Analyser trop longtemps au lieu de tester et de corriger.
Les données / preuves non comparables Se perdre dans le fatras de données qui ne sont (...)
Les biais de confirmation
LES BIAIS DE CONFIRMATION
« En particulier, nous avons tendance à rechercher et à exploiter des faits qui confirment nos convictions et nos hypothèses, à ignorer ou à reprendre en rose ceux qui les contredisent — opération de construction et d’interprétation sélective de l’expérience appelée “biais de (...)
10 compétences comportementales et relationnelles essentielles pour exercer un leadership efficace et efficient
LES 10 COMPÉTENCES ESSENTIELLES SELON EMMANUELLE GRIL : Apprentissage actif et capacité à s’autodévelopper Résolution de problèmes complexes Pensée critique Intelligence émotionnelle et empathie (gestion de soi et de l’autre) Flexibilité et adaptabilité Tolérance au stress et résilience Créativité et (...)
Phase 4 — Réalisez, dans le but de prendre une décision éclairée quant à l’avenir de votre nouveau centre de profit, les études de désirabilité, de faisabilité et de rentabilité
PROJET GLOBAL
Dans le but de contribuer concrètement et rapidement à l’amélioration du modèle économique de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez.
Contexte de réalisation
En considérant le monde volatil, incertain, complexe et ambigu dans lequel nous vivons (...)
Les expériences
« Souvenez-vous que les expériences sont une lentille à travers laquelle vous essayez de comprendre la réalité. Ce sont d’excellents indicateurs, mais elles diffèrent de la réalité. » — Osterwalder, Pigneur et al. (2015, p. 180)
« La bonne expérience doit être suffisamment précise pour que l’équipe qui (...)
La capacité d’expérimentation
Vous devez mettre vos connaissances à l’épreuve par l’expérimentation. En tout temps, vous devez expérimenter, et avoir le désir de tirer des leçons de vos erreurs.
Comme Léonard de Vinci, je crois que les œuvres des autres sont des « expériences indirectes » qui méritent une étude attentive et critique (...)
Transformer les enseignements de vos recherches et expériences en actions
DÉCIDER ET AGIR… transformez vos enseignements en actions
« Apprendre plus vite que les autres ne saurait suffire désormais. Vous devez aussi convertir les enseignements en action, parce que le temps qui passe les rend caduques. » — Bland et Osterwalder (2020, p. 62)
Qu’est-ce que L’ACTION dans un (...)
Les enseignements qui résultent de l’analyse de la preuve issue de l’expérience business
LES ENSEIGNEMENTS QUI RÉSULTENT DES EXPÉRIENCES BUSINESS
Ce qu’il faut premièrement savoir
« Il y a de grandes différences entre : les données, l’information, la connaissance, et l’expertise. À moins de franchir toutes ces transformations successives, les données brutes ne sont guère utiles pour la (...)
La preuve issue de l’expérience business
QU’EST-CE QU’UNE PREUVE ?
« La preuve permet de confirmer ou d’infirmer l’hypothèse qui sous-tend votre idée. C’est une donnée que vous obtenez à partir de recherches ou qui est générée par des expériences. Elle peut se présenter sous différentes formes et s’avérer fragile ou solide. » — Bland et (...)
