Modules de travaux personnels (MTP) — Apprentissage en milieu de travail (projet intégrateur Phase 2)
Par Christian Latour  - 28 novembre 2020

Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le programme de formation :
Apprentissage en milieu de travail (GER) Bloc D session 4
MODULES DE TRAVAUX PERSONNELS (MTP)
Phase 2 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement interne de l’entreprise de (...)

MTP : Le compte rendu de l’étude et analyse de l’environnement externe de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez
Par Christian Latour  - 22 novembre 2020

Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le programme de formation :
Apprentissage en milieu de travail (GER) Bloc D session 4
À LIRE ATTENTIVEMENT
Les documents de gestion les plus utiles pour un gestionnaire devraient être ceux qu’il a lui-même écrits, en (...)

Modules de travaux personnels (MTP) — Apprentissage en milieu de travail (430-70D-ME)
Par Christian Latour  - 22 novembre 2020

Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le programme de formation :
Apprentissage en milieu de travail (GER) Bloc D session 4
MODULES DE TRAVAUX PERSONNELS (MTP)
Les préliminaire MTP : (Vous inc.)… le consommateur, le producteur, l’aspirant gestionnaire MTP : (...)

MTP : Le compte rendu de l’étude et analyse de l’environnement interne de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez
Par Christian Latour  - 22 novembre 2020

Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le programme de formation :
Apprentissage en milieu de travail (GER) Bloc D session 4
À LIRE ATTENTIVEMENT
Les documents de gestion les plus utiles pour un gestionnaire devraient être ceux qu’il a lui-même écrits, en (...)

Le compte rendu de l’étude et analyse de l’environnement interne de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez
Par Christian Latour  - 22 novembre 2020

Le COMPTE RENDU de votre étude et analyse de l’environnement interne
La quinzième et dernière étape de votre étude et analyse de l’environnement interne consiste à rédigez un compte rendu de gestion dans lequel vous présentez le plus efficacement possible les résultats de l’étude et analyse de (...)

La récapitulation des forces et des faiblesses de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez
Par Christian Latour  - 22 novembre 2020

Et avec quelles FORCES et quelles FAIBLESSES ?
La quatorzième étape de votre étude et analyse de l’environnement interne consiste (en vous servant des résultats obtenus lors des 13 premières étapes) à identifier et à décrire les forces et les faiblesses avec lesquelles l’entreprise de restauration (...)

Rédigez un compte rendu de gestion dans lequel vous présentez le plus efficacement possible les résultats de l’étude et analyse de l’environnement interne de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez
Par Christian Latour  - 21 novembre 2020

L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le programme de formation :
Apprentissage en milieu de travail (GER) Bloc D session 4
ÉTUDE ET ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT INTERNE DE L’ENTREPRISE DE RESTAURATION ALIMENTAIRE POUR LAQUELLE VOUS TRAVAILLEZ
Phase 2 — Étudiez et (...)

L’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez possède-t-elle un réseau de fournisseurs et de partenaires clés qui ajoute de la valeur à sa proposition de valeur ?
Par Christian Latour  - 21 novembre 2020

À ÉCOUTER ET À LIRE ATTENTIVEMENT
À écouter attentivement Les partenaires clés... Mon modèle d’affaires de la Banque Nationale‬
À lire attentivement Les fournisseurs Les partenaires clés (incluant les stratégies relationnelles) Faire ou faire faire... un « choix stratégique » qui le plus souvent est (...)

Les 9 blocs de base du modèle économique développé par Alexander Osterwalder & Yves Pigneur
Par Christian Latour  - 21 novembre 2020

LES 9 BLOCS DE BASE Les segments de clientèle Une organisation cible un ou plusieurs segments de clients. Les propositions de valeur L’organisation cherche à résoudre les problèmes des clients et à satisfaire leurs besoins avec les propositions de valeur. Les canaux Les propositions de valeur sont (...)

La déconstruction systémique
Par Christian Latour  - 20 novembre 2020

Comment peut-on analyser des systèmes extrêmement complexes ?
« Par la déconstruction, un processus qui consiste à décomposer des systèmes complexes en sous-systèmes de la taille la plus réduite possible dans le but de comprendre comment les choses fonctionnent. » — Josh Kaaufman (2013, p. 400)
À lire (...)

La loi de Gall
Par Christian Latour  - 20 novembre 2020

« C’est la loi de Gall : tous les systèmes complexes qui fonctionnent sont issus de systèmes plus simples qui fonctionnent. Les systèmes complexes sont remplis de variables et d’interdépendances qui doivent être organisées comme il se doit pour fonctionner. Les systèmes complexes créés ex nihilo ne (...)

L’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez possède-t-elle un modèle d’affaires formel qui est à la fois défini et structuré ?
Par Christian Latour  - 20 novembre 2020

À REGARDER À ÉCOUTER ET À LIRE ATTENTIVEMENT
À regarder et à écouter attentivement Mon modèle d’affaires de la Banque Nationale... 10 vidéos explicatives Faire un Business Model : Comment se démarquer ? Présentation et analyse de la matrice du modèle d’affaires par Manaf Bouchentouf, directeur général de (...)

Évaluez avec un esprit critique le réseau de fournisseurs et de partenaires de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez
Par Christian Latour  - 20 novembre 2020

ANALYSES DES DIFFÉRENTES COMPOSANTES DE VOTRE ENTREPRISE
« Évaluer l’intégrité globale de votre modèle est essentiel, mais conduire un diagnostic de chacun de ses composants peut également révéler des pistes intéressantes d’innovation et de renouveau. » — Osterwalder et Pigneur (2011, p. 216)
ÉTUDE ET (...)

Évaluez avec un esprit critique l’efficacité avec laquelle les dirigeants de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez établissent des relations professionnelles durables avec leurs fournisseurs et leurs partenaires clés
Par Christian Latour  - 20 novembre 2020

ANALYSES DES DIFFÉRENTES COMPOSANTES DE VOTRE ENTREPRISE
« Évaluer l’intégrité globale de votre modèle est essentiel, mais conduire un diagnostic de chacun de ses composants peut également révéler des pistes intéressantes d’innovation et de renouveau. » — Osterwalder et Pigneur (2011, p. 216)
ÉTUDE ET (...)

La liste des questions-tremplins développée par Osterwalder et Pigneur pour identifier les bénéfices recherchés par les clients
Par Christian Latour  - 20 novembre 2020

« Les bénéfices recherchés par les clients sont les résultats et avantages que les clients doivent atteindre ou escomptent, désirent ou rêvent d’obtenir. » — Osterwalder, Pigneur et al. (2015, p. 276)
QUELQUES QUESTIONS DÉVELOPPÉES PAR OSTERWALDER ET PIGNEUR (2015, p. 17) QUI AIDENT À IDENTIFIER CERTAINS (...)

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