Stratégie de mise en marché en hôtellerie (430-600-ME)
Par Christian Latour  - 18 janvier 2020

PLAN DE COURS
DESCRIPTION GÉNÉRALE ET BUT DU COURS
Ce cours a pour but de permettre à l’étudiant de se familiariser avec les différentes étapes et composantes du travail associé à la communication marketing et à la mise en marché des produits et services des entreprises hôtelières.
Ce cours mettra donc (...)

Les 7 clés pour rêver, garder le feu sacré et gagner… selon Placide Poulin
Par Christian Latour  - 15 janvier 2020

Vous rêvez d’être entrepreneur ? Le rêve est un bon point de départ, si l’on se fie à l’entrepreneur Placide Poulin.
Vous devez avoir un rêve qui vous guide et vous invite à vous dépasser, affirme monsieur Poulin, le fondateur de l’entreprise MAAX.
Devant des étudiants de L’École d’Entrepreneurship de (...)

Projet (BE) - États financiers et budgets (430-403-ME)
Par Christian Latour  - 15 janvier 2020

Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le cours : États financiers et budgets (430-403-ME)
PROJET INTÉGRATEUR
Élaborer pour une entreprise hôtelière un budget d’exploitation.
TRAVAIL PERSONNEL QUE VOUS DEVEZ RÉALISER POUR CE PROJET
1 — Établissez le calendrier (...)

PROJET (PCM) — Stratégie de mise en marché en hôtellerie (430-600-ME)
Par Christian Latour  - 15 janvier 2020

Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le cours : Stratégie de mise en marché en hôtellerie (430-600-ME)
PROJET INTÉGRATEUR ET FINALITÉ
Avec la design attitude, réaliser pour une entreprise hôtelière un plan de communication marketing (Projet PCM).
TRAVAIL PERSONNEL (...)

Internet, le web, les médias sociaux, et, etc.
Par Christian Latour  - 14 janvier 2020

L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec les cours : Communication et publicité (414-502-ME) Stratégie de mise en marché en hôtellerie (430-600-ME) Mise en marché des produits et des services (430-842-ME)
ACTIVITÉS D’APPRENTISSAGE EN CLASSE Présentation du sujet (exposé (...)

Les réseaux sociaux
Par Christian Latour  - 14 janvier 2020

« Un réseau social peut être défini comme un ensemble d’individus ou d’organisations sociales reliées entre eux par des liens plus ou moins forts et permettant un certain nombre d’interactions sociales. » — Samuel Mayol (2011, p. 62). Le marketing 3.0. Paris : Dunod.
« L’inventeur du “réseau social” est (...)

Le temps
Par Christian Latour  - 14 janvier 2020

« Il est possible que la principale répartition des ressources, à laquelle contribue le manager, est celle de son propre temps. » — Henri Mintzberg (1990, p. 40)
« Programmer son temps et établir des priorités représente, à l’évidence, une grande préoccupation pour tous les managers. C’est même, en (...)

Les publics cibles et l’axe de communication marketing intégrée
Par Christian Latour  - 14 janvier 2020

L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec les cours : Communication et publicité (414-502-ME) Stratégie de mise en marché en hôtellerie (430-600-ME) Mise en marché des produits et des services (430-842-ME)
ACTIVITÉS D’APPRENTISSAGE EN CLASSE Présentation du sujet (exposé (...)

Les prototypes
Par Christian Latour  - 13 janvier 2020

La première réalisation concrète
Par définition, un prototype est la première réalisation concrète d’un projet (matériel ou intellectuel) imaginé par un concepteur.
Il s’agit d’une réalisation concrète qui demeure à la fois expérimentale et perfectible.
Une réalisation intermédiaire entre l’étape de la (...)

Le plan de communication marketing
Par Christian Latour  - 13 janvier 2020

Faire un plan de communication, c’est utiliser tous les moyens utiles, dans les limites d’un budget connu, pour atteindre les effets recherchés.
Le plan de communication marketing permet de répondre aux 4 questions suivantes : Quelle est la situation actuelle ? Quels changements sont désirables et (...)

L’analyse de la situation
Par Christian Latour  - 12 janvier 2020

Toute analyse de la situation se traduit par une immense recherche de données et surtout la capacité de les interpréter et de les utiliser.
Selon Bernard Dagenais pour être capable d’apporter des réponses aux diverses questions que l’on peut se poser dans la réalisation de l’analyse de la situation, (...)

L’inspiration... selon Marie-Chantal Lepage
Par Christian Latour  - 11 janvier 2020

D’où vient l’inspiration de Marie-Chantal Lepage ?
« D’où vient l’inspiration ? En voilà une juteuse question ! L’inspiration qui nous pousse à créer un plat mémorable ou une recette magnifique, un tableau sublime ou une prose brillante, surgit-elle de l’intérieur de nous ou de l’extérieur ? Quoi qu’il en (...)

Quelques citations instructives de la chef Marie-Chantal Lepage
Par Christian Latour  - 11 janvier 2020

D’où vient l’inspiration de Marie-Chantal Lepage ?
« D’où vient l’inspiration ? En voilà une juteuse question ! L’inspiration qui nous pousse à créer un plat mémorable ou une recette magnifique, un tableau sublime ou une prose brillante, surgit-elle de l’intérieur de nous ou de l’extérieur ? Quoi qu’il en (...)

La connaissance
Par Christian Latour  - 10 janvier 2020

« La connaissance ne s’applique pas elle-même. C’est à nous, en tant qu’individus, de la mettre en application. » — Charles F. Haanel (2007, p. 135)
« Lorsque vous entretenez une soif insatiable de connaissances, vous commencez à voir autour de vous l’abondance de stratégies, de techniques et d’idées (...)

Le mentorat selon Danièle Henkel
Par Christian Latour  - 10 janvier 2020

« La définition du mentorat peut être quelque peu nuancée en fonction des domaines auxquels il s’applique, mais on y trouve toujours des notions qui lui sont fondamentales. Il s’agit essentiellement d’une aide-volontaire, personnelle et souvent gratuite, à caractère généralement confidentiel. C’est une (...)

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