Québec (province)
Les auberges de jeunesse du Québec et d’Ontario forment un collectif
Le nouveau collectif d’opérateurs d’auberges de jeunesse indépendantes au Québec et en Ontario Saintlo propose un hébergement sociable qui suit le parcours touristique du fleuve Saint-Laurent. Il inclut trois auberges Saintlo à Montréal, Toronto et Ottawa, ainsi qu’un réseau d’auberges de (...)
Fairmont Tremblant et Le Reine Élizabeth créent un partenariat pour l’autisme
Fairmont Tremblant et Fairmont Le Reine Élizabeth, en collaboration avec À Pas de Géant Montréal, un organisme spécialisé dans l’éducation et la formation professionnelle en autisme dans tous les secteurs, ont annoncé un projet pilote au Québec pour lancer une initiative d’embauche inclusive (...)
Main-d’œuvre : LOJIQ renouvelle son programme Mobilité étudiante
Pour contrer les effets de la pandémie sur les opportunités de stage des étudiants en tourisme, hôtellerie et restauration et sur le besoin de main-d’œuvre dans ces industries, Les Offices jeunesse internationaux du Québec (LOJIQ) renouvellent leur programme Mobilité étudiante et leur projet (...)
Quand les grands noms ouvrent des petites adresses
Certains restaurants de renom ont ouvert des établissements « petits frères », par exemple Bouillon Bilk avec Cadet ou Hélicoptère avec Hélico, à Montréal. Dans les cas du Jellyfish avec Pubjelly ou encore du Poivre Noir avec Frangine cantine, cette fois-ci à Trois-Rivières, il s’agit (...)
Le Programme de recrutement de stagiaires à l’international reprend
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), l’Association Hôtellerie Québec (AHQ), l’Association Restauration Québec (ARQ), Les Offices jeunesse internationaux du Québec (LOJIQ) et l’Office franco-québécois pour la jeunesse (OFQJ) ont annoncé la relance du Programme de recrutement (...)
Groupe D Resto accueille 7 nouveaux associés
Groupe D Resto, qui compte 24 restaurants franchisés et indépendants à travers le Québec, a annoncé le rachat de l’entreprise par sept employés. Le fondateur J Daniel Tremblay a ainsi invité ces employés à acquérir une participation dans l’actionnariat afin d’assurer la pérennité de (...)
Trois chefs lancent des plats signatures via le traiteur Avec Plaisirs
Avec Plaisirs Traiteur a annoncé un partenariat avec les chefs Frédéric Morin du restaurant Joe Beef, Ricardo des Cafés Ricardo et la docteure en nutrition Isabelle Huot. Le service de traiteur met ainsi à leur disposition ses installations et sa logistique pour pouvoir partager quelques-uns (...)
Les Lauriers de la gastronomie annonce ses finalistes
Le dévoilement des finalistes des Lauriers de la gastronomie, qui valorise la gastronomie québécoise en couronnant ce que l’industrie considère ses meilleurs acteurs, s’est déroulé le 2 mai en direct du Time Out Market Montréal. Les 95 finalistes ont été sélectionnés à 50 % par la brigade, qui (...)
Bars : la grève chez Molson Coors pourrait entraîner une pénurie de bière
Des tenanciers de bars pourraient bientôt manquer de bière en raison de la grève déclenchée à la fin mars par les travailleurs de l’installation de Molson Coors à Longueuil, prévient le président de la Corporation des Propriétaires de Bars, Brasseries et Tavernes du Québec, Renaud Poulin. Ce (...)
50 millions $ de prêts pour bonifier le parc hôtelier
La ministre du Tourisme Caroline Proulx a rendu disponible une enveloppe de 50 millions $ pour bonifier le parc hôtelier au Québec. Cette somme est octroyée dans le cadre du volet du Programme d’appui au développement des attraits touristiques (PADAT) destiné aux établissements hôteliers, (...)
Hôtellerie : bientôt une plateforme universelle de réservation en ligne ?
Le gouvernement du Québec alloue une aide financière de 217 623 $ à l’Association Hôtellerie Québec (AHQ), pour appuyer un projet pilote de mise en œuvre d’un moteur de réservation en ligne universel avec le réseau Ôrigine artisans hôteliers. Cette initiative permettra à la clientèle (...)
5 M$ pour soutenir l’accessibilité aux établissements touristiques
Le gouvernement du Québec a annoncé l’attribution d’une enveloppe de 5 millions $ à l’organisme Kéroul pour le renouvellement du Programme d’accessibilité des établissements touristiques (PAET). Ce programme permettra à Kéroul d’accompagner et d’appuyer financièrement les entreprises (...)
Main-d’œuvre : Québec accroît le recrutement à l’étranger
Aux prises avec une importante pénurie de main-d’œuvre, qui freine son élan économique, le Québec devra se tourner davantage vers l’étranger pour combler les besoins des entrepreneurs dans les années qui viennent. Un des moyens retenus pour répondre à la demande pressante des employeurs sera (...)
Le collectif La table ronde reçoit 990 000$ du gouvernement
Le gouvernement du Québec a annoncé avoir accordé une aide financière de 990 000 $ à La table ronde, un collectif de chefs restaurateurs officiellement lancé ce lundi à Québec, pour appuyer la réalisation de son projet évalué à 1,43 million $ sur deux ans.
Ce projet se décline en deux volets (...)
Colabor achète des actifs dans l’Outaouais et les Laurentides
Groupe Colabor a annoncé avoir conclu l’acquisition de certains actifs de Ben Deshaies en date effective du 22 avril. L’acquisition comprend notamment les actifs de Ben Deshaies liés aux activités de services alimentaires dans les régions de l’Outaouais et des Laurentides, ainsi que certains (...)
