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Quoi de neuf ?

Fines tranches de boeuf fumées, poires japonaises et salade de roquette au parmesan
10 juillet 2007

D’une douceur saine et étonnante, ces poires drapées de boeuf savoureux peuvent servir d’entrée ou de repas léger.

Côte de boeuf, façon deep fry
10 juillet 2007

La façon audacieuse de préparer et servir cette côte de boeuf promet des saveurs orientales irrésistibles !

Côte de boeuf
10 juillet 2007

Cette côte de boeuf aux morilles, servie avec une terrines d’asperges et de patates douces, est une véritable gourmandise veloutée, somptueusement fondante.

Bifteck Salade César
22 mai 2007

D’alléchantes lanières de boeuf marinées à la sauce barbecue accompagnées d’une savoureuse salade César

Mini burgers de boeuf Angus
22 mai 2007

De mignons petits hamburgers assaisonnés pour les tout-petits

Pain de viande
22 mai 2007

Un pain de viande juteux accompagné d’une salade de pâtes

Taco Méli-Mélo
22 mai 2007

Une jolie assiette de service pour taco avec boeuf, salsa, laitue, fromage et crème sure

Pâtes en feu de camp
22 mai 2007

De succulentes pâtes garnies d’une sauce aux tomates et au boeuf

Bifteck de contre-filet junior avec sauce miel et ail
17 mai 2007

Une généreuse pièce de boeuf à la sauce miel et ail accompagnée de délicieuses frites en forme de tire-bouchon et d’une salade

Le bonheur est dans le vin
10 mai 2007

Quiconque aime profiter des plaisirs de la vie sait qu’un vin bien fait peut se
révéler tout simplement délectable. Ce que nous ignorons cependant, c’est
qu’en plus de ses vertus gustatives, le vin possède des vertus thérapeutiques
inestimables, notamment en ce qui a trait à la santé de nos artères, de (...)

Le Vin mode d’emploi
10 mai 2007

Goûter pleinement
le vin suppose une
initiation dont les
secrets nous sont
dévoilés dans ce
livre. Apprécier le vin ne signifie pas seulement
énumérer les châteaux les plus importants, il
s’agit aussi de préciser les sensations ainsi
que de développer son palais et son nez.
Après avoir défini les (...)

Arômes du vin
10 mai 2007

La réédition de cet ouvrage permet de
découvrir comment les arômes naissent dans
le raisin, puis dans le vin. Si certains cépages
livrent leurs saveurs au naturel, d’autres ne
s’expriment qu’une fois vinifiés, reflétant le
caractère des terroirs et le climat du millésime. Ce livre est une référence
pour (...)

Mes conseils de dégustation
10 mai 2007

Dans ce guide, l’auteur nous fait entrer dans le
monde de l’oenologie et nous livre ses conseils
de dégustation tels qu’apprendre à discerner
l’arôme, à apprécier l’acidité, à comprendre la
différence entre les cépages, les appellations
et les assemblages et à repérer les régions
viticoles du (...)

Mes bonnes bouteilles
10 mai 2007

Mark Oldman nous
livre dans ce guide ses
secrets pour choisir
la bonne bouteille en
toutes circonstances :
savoir choisir des solutions de remplacement
originales et bon marché aux grands classiques,
connaître les astuces pour choisir le bon vin
selon l’occasion, apprendre à savourer les grands (...)

Dictionnaire amoureux du Vin
10 mai 2007

« Je n’évoque dans de ce Dictionnaire amoureux du vin que ce que je connais, j’aime et me passionne,
écrit Bernard Pivot dans la présentation de son ouvrage. Il y a de l’autobiographie, des lectures, des
souvenirs de cuvage, de cave, de table…Voici cependant l’essentiel : le vin, c’est de la culture. (...)

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