L’environnement et nous : Guide pratique d’écologie hôtelière, 3e édition
La chaîne d’hôtels Fairmont met à la disposition de tous les intéressés un guide pour devenir un hôtel plus vert. Bien qu’il comporte seulement une centaine de pages, ce manuel fournit une foule de renseignements utiles. En plus de donner des repères pour monter un programme vert, le guide contient des astuces pour motiver les employés à adopter des comportements verts et à les promouvoir. De plus, comme Fairmont a testé son programme, on peut bénéficier des commentaires de ceux qui l’ont implanté sur les succès obtenus et les difficultés rencontrées. Le livre peut être obtenu en contactant le bureau des Affaires environnementales de Fairmont à l’adresse courriel [email protected].