Maudite poutine ! L’histoire approximative d’un plat populaire
12 août 2008
Voici un ouvrage qui parle en long et en large de l’une des icônes de notre culture culinaire. De Gatineau à Bonaventure, en passant par Kuujjuaq, l’auteur retrace les origines controversées de la poutine et son histoire où se déchirent les amateurs et ceux qui la dénigrent. Avec un langage fort savoureux, l’auteur de Maudite poutine ! relate anecdotes croustillantes et faits étonnants sur la poutine. On y apprend notamment que Burger King a été la première chaîne nationale à intégrer le mets calorifique à son menu.