Tim Hortons retirera ses produits de « viande » de protéines végétales dans des milliers de ses restaurants canadiens, à peine trois mois après les avoir ajoutés à son menu.
Selon La Presse canadienne, la société mère de la chaîne de cafés, Restaurant Brands International (RBI), a indiqué (...)
Publié en France fin août 2019 aux éditions Odile Jacob, Le Grand Livre de notre alimentation vise à communiquer au grand public français un ensemble d’informations scientifiques faisant contrepoids aux « fake news » qui inondent les réseaux sociaux.
Crédibilisé par la participation dite (...)
Moisson Kamouraska, dont les locaux sont situés à La Pocatière, a inauguré en début d’été son plus récent projet, le café O’Kaf de la 10 (une référence, entre autres, au dépanneur qui avait jadis pignon sur rue à cet endroit). Lors du déménagement de la banque alimentaire de l’organisme (...)
Pour une deuxième année, l’Association Saké Québec présente le festival Kampaï Montréal. L’événement, qui aura lieu le 10 octobre prochain au Marché Bonsecours, permettra aux visiteurs d’avoir accès à près de 200 variétés de ce breuvage japonais pour lequel un engouement certain commence à se (...)
Dans un courrier transmis aux employés et dont le HRImag s’est procuré copie, Pierre Gagné, président de Viandex, distributeur de viandes, poissons, fruits et légumes de Québec, annonce que l’entreprise rejoindra « la grande famille de Premium Brands ». « Je vous rassure d’emblée que les (...)
Au moins huit résidants de centres d’hébergement se seraient étouffés à mort en mangeant un grilled cheese au cours des dernières années, poussant un coroner à demander au ministère de la Santé et des Services sociaux (MSSS) d’enquêter sur ce repas apparemment inoffensif, rapporte La Presse. « (...)
Tim Hortons ouvrira ce jeudi à Toronto son tout premier « café d’innovation ». Situé au cœur du centre-ville de Toronto, au rez-de-chaussée de l’historique Exchange Tower (un étage seulement sous le siège social de la chaîne), le Tim Hortons 130 King est une interprétation moderne de la marque (...)
Le 18 juin dernier, Time Out Market Montréal révélait une première sélection de chefs et restaurateurs renommés qui se joindront à ce marché gastronomique et culturel réunissant le meilleur de la ville sous le toit du Centre Eaton. Avec une superficie de 40 000 pieds carrés, Time Out Market (...)
Bagel Maguire Café célèbre cette année ses 30 ans. Le fondateur, François Joyet, a, depuis le premier jour, misé sur l’authenticité pour bâtir son image de marque. Et c’est un pari qui lui a visiblement réussi. Même s’il avait d’abord ciblé le Vieux-Québec, le propriétaire de l’enseigne a vite (...)
Après l’opulence et l’effervescence des premiers jours, pénétrer dans le secteur que le Tuttofood de Milan consacre à l’innovation et à l’alimentation durable fait immédiatement l’effet d’une douche froide. Tout en sobriété, ce volet de l’événement tente d’éveiller les consciences aux (...)
C’est tiré à quatre épingles que représentants et acheteurs de tout acabit poursuivent ces jours-ci leur petit jeu de grande séduction dans les allées du Tuttofood de Milan. Le caractère grandiose de l’événement s’inscrit parfaitement dans le cadre de la sublime ville italienne, lui conférant (...)
C’est sous le soleil radieux de Milan qu’a été donné ce lundi matin le coup d’envoi de la 7e édition du Salon international dédié à l’industrie agroalimentaire, Tuttofood 2019. L’ambiance est à son comble alors que la communauté internationale se joint aux Milanais pour découvrir les tendances (...)
Le Café La Maison Smith a le vent en poupe et annonce l’ouverture de deux nouvelles succursales à Québec au cours des prochaines semaines : sur la 3e Avenue dans Limoilou et au rez-de-chaussée du projet domiciliaire Le St.Moritz, dans le quartier Montcalm. Le fondateur de la marque, Jérôme (...)
TripAdvisor a révélé cette semaine les résultats d’un sondage, mené auprès de plus de 7 900 participantes américaines, afin de connaître la manière dont les mères souhaiteraient passer l’heure des repas à l’occasion de la Fête qui leur est consacrée. Même si 70 % des membres de la famille (...)
La troisième édition de la Semaine du cidre bat actuellement son plein dans les différentes régions du Québec. Ce breuvage local, qui gagne un peu plus de popularité chaque année, notamment auprès des 20-40 ans, est à l’honneur à travers une centaine d’activités thématiques dans les cidreries, (...)