Actualités
La salle à manger Lorenzo Doyon ouvre ses portes
Un peu plus d’un an après la fermeture du restaurant Chez Lorenzo, véritable institution dans l’arrondissement de Sainte-Foy, à Québec, le réseau de résidences privées pour personnes retraitées Allegro a décidé de rendre hommage au défunt restaurateur Lorenzo Doyon. En effet, le 24 novembre (...)
Les assises du tourisme fêteront leurs 5 ans en 2009
Le ministère du Tourisme et le Conseil québécois de l’industrie touristique (CQIT) ont donné, le 10 décembre dernier, le coup d’envoi des Assises du tourisme 2009. L’événement aura lieu le 15 mai 2009, au Centre des congrès de Québec et ses organisateurs promettent pour cette 5e édition une (...)
Renaissance de l’Association des disciples d’Auguste Escoffier à Montréal et intronisations
Après 20 ans de silence, la section de Montréal de l’Association des disciples d’Auguste Escoffier a connu une renaissance le 6 décembre dernier à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). C’est Alain Gauthier, président de la section montréalaise et directeur général de la (...)
Les ATR veillent à la réalisation des promesses du nouveau gouvernement
Maintenant qu’un nouveau gouvernement québécois a été élu, le réseau des associations touristiques régionales (ATR) du Québec aborde une nouvelle étape dans ses actions pour les intérêts de l’industrie touristique québécoise. Après avoir questionné les partis politiques sur les enjeux du (...)
L’initiative d’un restaurant rapporte gros à Moisson Québec
Depuis maintenant quatre ans, le temps d’une soirée, le restaurant Buffet des Continents de l’arrondissement Charlesbourg, à Québec, offre à ses clients la possibilité de souper gratuitement en échange de denrées non périssables.
Cette initiative semble bien leur réussir puisque 2600 kilos (...)
Le Festival Montréal en lumière fête ses 10 ans
À l’occasion de son 10e anniversaire, le Festival Montréal en lumière célèbre en grand avec la ville thématique en 2009 : Paris, la ville gastronomique par excellence. Représentée par une trentaine de ses chefs, la Ville lumière sera présente à Montréal du 19 février au 1er mars 2009. Les vins (...)
L’Hôtel Quartier obtient une 4e étoile
À l’approche du temps des Fêtes, l’Hôtel Quartier a de quoi célébrer ! En effet, après deux années d’importants travaux de rajeunissement et de modernisation qui ont nécessité des investissements de plus de 5 millions de dollars, l’établissement du boulevard Laurier, à Québec, vient de (...)
Franchisés et franchiseurs honorés
Le Conseil québécois de la franchise a présenté la 8e édition de son Gala honorifique de la franchise du Québec le 25 novembre dernier. Ces distinctions soulignent le travail exceptionnel des franchiseurs et franchisés de petites, moyennes et grandes entreprises qui se sont distingués tout au (...)
L’Auberge Internationale de Québec reçoit la certification Qualité-HI
Située dans le Vieux-Québec, l’Auberge Internationale de Québec vient de recevoir la certification Qualité-HI de l’association Hostelling International (HI). Membre de la Fédération internationale des auberges de jeunesse, cet organisme regroupe plus de 4500 auberges de jeunesse réparties dans (...)
Dévoilement des gagnants du concours d’entremets à l’érable
Les lauréats du premier concours s’adressant aux Créatifs de l’érable, organisé par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ), ont été dévoilés le 10 novembre dernier. C’est sous la présidence d’honneur de Roland Del Monte, pâtissier, chocolatier et glacier français renommé, (...)
L’AHQ et l’AHC deviennent partenaires en matière d’environnement
L’Association des hôteliers du Québec (AHQ) et l’Association des Hôtels du Canada (AHC) ont conclu une entente de partenariat pour inciter une majorité d’hôteliers à réduire leur empreinte écologique grâce aux programmes RéserVert et Clé Verte.
Développé par l’AHQ, le programme de (...)
Les ATR associées profitent de la campagne électorale pour mettre le tourisme à l’avant-plan
Le 27 novembre dernier, les ATR associées du Québec ont demandé aux différents partis politiques en campagne électorale au Québec de se prononcer sur des questions relatives au tourisme. Plus particulièrement, les ATR désiraient connaître les projets en matière de soutien financier au tourisme (...)
L’AAA/CAA apporte son soutien aux hôtels certifiés Clé verte
Chaque année, l’Association américaine des automobilistes (AAA) et l’Association canadienne des automobilistes (CAA) publient des guides de la route/TourBooks où sont répertoriés des centaines de restaurants et établissements hôteliers classés par ville ou par région. Tous ces établissements (...)
Le Groupe Germain remporte un prix international pour sa nouvelle bannière
Le 19 novembre dernier, lors de la 9e édition des « Worldwide Hospitality Awards » qui ont eu lieu à Paris, le Groupe Germain s’est vu décerner un prix dans la catégorie « Meilleur concept innovant en hôtellerie moyen de gamme » pour sa nouvelle bannière Hôtels ALT. Cette distinction (...)
Auberges de jeunesse et autocars font marketing commun
En août 2008, l’organisme Hostelling International – Canada (HI-Canada) et la compagnie de transport par autocar Greyhound Canada ont signé une entente de partenariat stratégique dans le but de rehausser leur visibilité dans le marché croissant du tourisme jeunesse. En effet, même si les deux (...)
