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Actualités

Un 20e anniversaire haut en couleurs
20 juin 2007

Les 22, 23 et 24 septembre prochains, Colabor célébrera la 20e édition de son exposition de ventes annuelle. L’événement, qui se tiendra cette année au centre des congrès de l’Hôtel des Seigneurs, à Saint-Hyacinthe, présentera environ 450 manufacturiers regroupés dans près de 125 kiosques qui proposeront (...)

Soupers-croisières conviviaux et inusités
20 juin 2007

Le 23 juin prochain aura lieu l’inauguration des soupers-croisières offerts par Kayako Rivière, sur la rivière Chaudière, à Saint-Georges, en Beauce. Le maire Roger Carette sera de ce voyage qui commencera vers 17 h 30. Ayant lieu par beau temps durant tout l’été, ces croisières partiront toutes les (...)

Tourments autour de l’information nutritionnelle dans la Grosse Pomme
20 juin 2007

Une loi de la Ville de New York devant prendre effet le 1er juillet prochain a fait réagir l’Association des restaurants de l’État de New York (NYSRA), qui a décidé de poursuivre en justice le département de santé de la ville. En effet, cette nouvelle réglementation dictera à certains restaurateurs de (...)

Les vins québécois prisés au Championnat des vins canadiens
19 juin 2007

Du 13 au 15 mai dernier a eu lieu le 27e Championnat annuel des vins canadiens, à Windsor, en Ontario. Plus de 850 vins provenant de 140 vignobles de Colombie-Britannique, d’Ontario, du Québec et des Maritimes ont été jugés par trente juges sommeliers et professionnels de l’industrie selon un système (...)

Une véritable institution montréalaise menacée de disparaître
19 juin 2007

Devant le défunt restaurant Ben’s a eu lieu, le 14 juin dernier, une manifestation visant à sauver cet immeuble, véritable institution à Montréal. En effet, celui-ci doit être officiellement vendu aujourd’hui le 19 juin à Sam Benatar, un promoteur qui planifie la construction d’un hôtel-boutique à (...)

Le restaurant Le Galopin, 15 ans de bonheur
18 juin 2007

C’est dans une ambiance chaleureuse que le restaurant Le Galopin a célébré, le 14 juin dernier, son 15e anniversaire. En effet, déroulant le tapis rouge pour leurs clients et amis, le propriétaire Sylvain Boudreau, le chef Éric Fortin et toute l’équipe ont préparé à cette occasion un cocktail (...)

Plonger dans l’aventure amérindienne à l’Auberge du Trappeur
15 juin 2007

L’Auberge du Trappeur, à Saint-Mathieu-du-Parc, célébrera le 23 juin prochain l’ouverture officielle du site Mokotakan (prononcer mokotégan), une reconstitution d’un village amérindien des années 1600 où tipis, tente à sudation, fumoir et maison longue transforment les lieux en présentant sans stéréotypes (...)

Le Château Bromont achève sa métamorphose
13 juin 2007

Le 8 juin dernier a eu lieu le dévoilement de l’étape ultime du plan quinquennal de développement du Château Bromont, Domaine Hôtelier. En effet, de récents investissements de 2,5 millions de dollars ayant permis principalement de réaménager l’aire d’accueil, le restaurant, le cellier et la salle de bal (...)

Trente ans d’hospitalité au coeur de Charlevoix
13 juin 2007

Pierre Tremblay et son épouse la chef Diane Dufour, propriétaires de l’Auberge Beauséjour, à Saint-Joseph-de-la-Rive, célèbrent les 30 ans de leur vie d’aubergistes. Existant depuis 1911, l’auberge bientôt centenaire est en effet leur propriété depuis 1977, mais appartient à la famille Tremblay depuis (...)

La relève québécoise en formation professionnelle et technique se distingue
12 juin 2007

Réunis au Saskatoon’s Arts and Convention Centre pour la clôture des 13e Olympiades canadiennes de la formation professionnelle et technique, le 9 juin dernier, les 37 finalistes de l’équipe du Québec ont eu la plaisante surprise de constater que 10 d’entre eux avaient remporté une médaille d’or, 7 (...)

Un accueil canin chaleureux au Château Frontenac
12 juin 2007

Depuis quelque temps, un ambassadeur canin s’est ajouté à l’équipe du service à la clientèle de l’hôtel Fairmont Le Château Frontenac. En effet, un partenariat entre l’hôtel et la Fondation Mira a été développé afin de recueillir des fonds pour aider les personnes qui ont une déficience visuelle, auditive ou (...)

La chef Anne Desjardins propose un été teinté de yogourt
12 juin 2007

Aliments Ultima, qui commercialise au Canada plus d’une centaine de produits Yoplait, a décidé de célébrer l’arrivée de l’été en enrichissant la section idées-recettes de son site www.yoplait.ca d’une dizaine de recettes simples et originales intégrant du yogourt à ses ingrédients. C’est Anne Desjardins, (...)

Le député de Champlain rêve d’un hôtel-école à Trois-Rivières
11 juin 2007

Le député de Champlain, Pierre-Michel Auger, profite de ses nouvelles fonctions pour relancer son idée de construire un complexe hôtel-école à Trois-Rivières afin de répondre à ce qu’il estime être un besoin réel de l’industrie dans la région. M. Auger, un ancien professeur en techniques de gestion (...)

Un virage stratégique pour Tourisme Montréal
11 juin 2007

Ayant dressé le bilan de l’année touristique 2006 pour la métropole québécoise, Tourisme Montréal a annoncé hier les mesures qu’il entend prendre pour y attirer à nouveau les touristes américains. Ainsi, à l’été et l’automne 2007, plus de 9 millions de dollars seront investis par Tourisme Montréal et ses (...)

L’ARQ lance un avertissement à ses membres
11 juin 2007

L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) a publié, le 5 juin dernier, un message à l’attention de ses membres de la région de Montréal les avertissant que la Commission de la santé et de la sécurité au travail (CSST) effectuera des inspections systématiques de tous les restaurants sis sur les (...)

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