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Actualités

Double mission au Québec pour Trulli
6 juin 2007

À l’approche du Grand Prix du Canada, à Montréal, en fin de semaine, le coureur de Formule 1 italien Jarno Trulli s’était prévu tout un agenda au Québec, notamment pour promouvoir les vins de la maison Podere Castorani, autant dans la métropole que dans la Capitale Nationale. M. Trulli a partagé son (...)

Nouveau chef au Manoir Rouville-Campbell
Par Caroline Rodgers  - 6 juin 2007

Un nouveau chef est en poste au Manoir Rouville-Campbell depuis le 12 mars dernier. Il s’agit de Dominique Billet, Français d’origine installé au Québec depuis 20 ans. Il a travaillé auparavant dans plusieurs hôtels dans la région de Montréal, notamment au Delta. M. Billet estime qu’il a un beau défi à (...)

Toucher l’avenir avec la table interactive Surface
6 juin 2007

Le géant de l’informatique Microsoft a lancé la semaine dernière Surface, un nouveau type d’ordinateurs ressemblant à une table de 30 pouces de large (un peu plus de 75 cm) et réagissant non seulement à la manipulation digitale, mais aussi reconnaissant les informations codées incluses dans les objets (...)

Le chef Serge Gagné célèbre 15 ans de passion au sein du Ristorante Il Teatro
6 juin 2007

Le 5 juin dernier avait lieu, au Ristorante Il Teatro, au Capitole de Québec, une fête pour célébrer les 15 années de service du chef exécutif Serge Gagné. Dans une ambiance conviviale, ce toqué de cuisine italienne a reçu ses invités avec les arômes alléchants de pétoncles rôtis au miel et moutarde, (...)

Choice Hotels remet le prix « Hôtel canadien de l’année » au Quality Inn Matane
6 juin 2007

Le 9 mai dernier, lors de la 53e convention annuelle internationale de Choice Hotels International, à Orlando, en Floride, l’important franchiseur hôtelier canadien a récompensé l’excellence des services du Quality Inn Matane en lui remettant le prix « Hôtel canadien de l’année », devant plus de 270 (...)

L’Association des hôteliers du Québec a une nouvelle directrice générale
5 juin 2007

L’Association des hôteliers du Québec est heureuse d’annoncer la nomination de Danielle Chayer au poste de directrice générale de l’association. Diplômée de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), Mme Chayer a travaillé au sein du milieu touristique pendant plus de 20 ans à la direction de (...)

L’Hôtel Levesque rejoint le réseau Spas Relais santé
5 juin 2007

L’Hôtel Levesque, de Rivière-du-Loup, est devenu récemment le premier établissement hôtelier membre du réseau québécois Spas Relais santé dans l’Est du Québec. Créé en 1964, ce centre de villégiature, d’affaires et de mieux-être s’était doté du spa l’Estuaire en février 1994. L’adhésion à Spas Relais santé, (...)

L’Estrimont renaîtra de ses cendres
Par Caroline Rodgers  - 5 juin 2007

Dans la nuit du 25 au 26 mai dernier, l’Estrimont Suites et Spa, situé à Orford, a été ravagé par un incendie majeur qui a causé pour plus de 2 millions de dollars de dommages. C’est l’aile centrale, où étaient situés la réception, le centre de santé, le bistro, la cuisine, la salle à manger et la salle de (...)

L’ARQ réagit à la hausse des tarifs des parcomètres à Montréal
5 juin 2007

L’augmentation des tarifs et des heures d’application des parcomètres de Montréal a fait réagir l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), qui a envoyé la semaine dernière une missive au maire de Montréal, Gérald Tremblay, afin de lui faire part de ses préoccupations par rapport à ces nouvelles (...)

Des bleuets pour la gourmandise et la santé de vos clients
Par Caroline Rodgers  - 1er juin 2007

Les convives du restaurant Cube 2 ont eu l’occasion de satisfaire à la fois leur intellect et leurs papilles gustatives lors d’un dîner conférence qui avait lieu le 29 mai dernier dans cet établissement, situé à l’Hôtel Saint-Paul, à Montréal. Le BC Blueberry Council s’était associé pour l’occasion à (...)

Boston Pizza reconnaît le travail d’un restaurateur québécois
Par Caroline Rodgers  - 1er juin 2007

Charles Lacroix, franchisé des restaurants Boston Pizza de Beauport et de St-Nicolas, a reçu le 29 mai dernier le prix de développeur de l’année 2006 remis par Boston Pizza International lors de la conférence annuelle des franchisés qui a eu lieu à Hollywood, en Floride. Ce prix est décerné (...)

Votre établissement est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Par Caroline Rodgers  - 1er juin 2007

Kéroul, organisme dont le mandat est de rendre le tourisme et la culture accessibles aux personnes à capacité physique restreinte, vient de lancer la seconde édition de AccessiB – la route pour tous. Il s’agit d’une brochure touristique conçue à l’intention de ces personnes pour les aider à effectuer (...)

Le vinificateur des rouges de Mondavi au Québec
30 mai 2007

Gustavo Gonzalez, vinificateur pour la très connue maison californienne Robert Mondavi Winery, s’est arrêté lundi pour la toute première fois dans la Capitale québécoise. Cette visite s’inscrivait dans une tournée québécoise qui le menait également à Montréal et à Sherbrooke. Quelques sommeliers et médias (...)

Un quatre étoiles à Sherbrooke
Par Caroline Rodgers  - 28 mai 2007

Un projet d’hôtel quatre étoiles verra le jour au centre-ville de Sherbrooke, sur le terrain délimité par les rues King Ouest, Belvédère Sud et Minto, aux abords du lac des Nations. L’investissement de 30 millions de dollars de la firme asiatique SMJ Hoteldey a été annoncé par le maire de la ville, (...)

La Tanière partage pour ses 30 ans
Par Caroline Rodgers  - 28 mai 2007

Le restaurant La Tanière fête ses 30 ans cette année. Pour l’occasion, il s’associe à une bonne cause en organisant une levée de fonds pour la Fondation Rêves d’Enfants sous forme de cocktail. L’événement, qui aura lieu le 28 août prochain, sera l’occasion de souligner le 30e anniversaire de l’établissement (...)

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